麥當勞 Signature極選「明太子鮭魚堡」

麥當勞 Signature極選「明太子鮭魚堡」 由麥當勞在12月11號本日所推出的期間限定,為Signature極選系列,共三款商品,分別為「明太子鮭魚堡」、「 明太子鮭魚安格斯牛肉堡」與「 明太子雙鮭魚堡」;在多前年的這時候2016年底,12月7號至2017年1月10號也曾推出過類似的 「明太子海陸雙星堡」,這次照新聞稿可以算是那款多年後的升級版本。 漢堡王在今年7月也曾推出過「北海道鮭魚堡」,不過那款我吃了覺得很腥,索性食記也不發了,實在沒動力寫,僅在臉書粉專提醒一下避雷而已,不知道這回麥當勞的狀況又是如何呢? 明太子鮭魚堡 盒子這次又採用了另一種藍色,極選系列每次都會用這種很神奇的藍色,每次看起來都一樣,實際上色調都有些微差距,蠻有趣的。 明太子鮭魚堡 打開後就是漢堡癱在那邊,賣相不是特別好就是了。 三款都一樣。 明太子鮭魚堡 拿在手上,炸裂的生菜與醬料,依然美觀度普通,份量拿著也還好,沒到特別沉。 明太子鮭魚堡 麵包依然是用了這系列常用的鄉村麵包胚,口感鬆軟有彈性,不帶油感。 明太子鮭魚堡 麵包與鮭魚排之間是一層明太子美乃滋。 明太子鮭魚堡 鮭魚排底下則是生菜。 明太子鮭魚堡 生菜底下則是明太子美乃滋與洋蔥。 明太子鮭魚安格斯牛肉堡 明太子鮭魚安格斯牛肉堡的版本,鮭魚排與牛餅之間並沒有刷醬。 明太子雙鮭魚堡 明太子雙鮭魚堡也沒有因為兩層鮭魚中間有一層醬。 明太子雙鮭魚堡 雙鮭魚堡的賣相整體還是比較好的,相比前面兩種。 明太子鮭魚堡 明太子鮭魚堡的重量約為180克。 明太子鮭魚安格斯牛肉堡 明太子鮭魚安格斯牛肉堡的重量約為252克。 明太子雙鮭魚堡 明太子雙鮭魚堡約為241克。 以下為三款鮭魚堡的斷面照。 明太子鮭魚堡 明太子鮭魚安格斯牛肉堡 明太子雙鮭魚堡 明太子雙鮭魚堡 明太子雙鮭魚堡的斷面,有種幾年前很火的豬排三明治的既視感。(笑) 明太子鮭魚安格斯牛肉堡 從紙包裝取出後,其實賣相看著就還可以,那麼味道如何呢? 明太子鮭魚安格斯牛肉堡 一口咬下,先是醬汁的滑順感,接著是肉餅的風味鋪滿口腔,最後才是鮭魚隱隱約約的風味,主軸七成都是牛肉餅的風味,太過於搶戲。 而單純 明太子鮭魚堡 的版本,那個明太子醬本身或許要提供解膩作用,酸味的比重有點拉太高,其實也很難嚐到明太子的鮮味,倒是鮭魚排不會像 明太子鮭魚安格斯牛肉堡 一樣風味被吃掉,就是醬少一點或許就剛好了。 ...

挑戰全台灣最齊全!「台灣壽司郎圖鑑」|台湾スシロー図鑑

台灣壽司郎圖鑑|台湾スシロー図鑑

スシロー,壽司郎,應該是魔術師我最常跑的一間速食店,離家近,味道尚可,價位親民,隨季又有不同的菜單變化,重要的是吃多了負擔也不大,又能依照每日的飢餓程度不同,控制食量,還有什麼比這更棒的事?

想想加加總總在台灣的壽司郎累計光顧次數至少已經超過70次,對於壽司郎的味道水平也都掌握相當了,都沒有寫過關於壽司郎的任何食記也怪怪的,加上魔術師我都是用手吃壽司,也不方便拿相機拍照,就一直以來沒帶相機出門,不過晚開始總比沒開始來得好,今後將會慢慢的補完台灣壽司郎的圖鑑。

▕ 評分標準

依照以往食記的個人主觀評分標準,同樣採用三顆星為基礎,七顆星為最高之計算,而這裡僅對於壽司郎的產品進行上下限評分,並不會將同類型迴轉壽司店,以及甚至高級壽司店之產品一同列入計算,希望能讓想去壽司郎,食量不大只想吃精華的朋友有些參考價值。

我吃壽司郎的標準基本上能搭配山葵與醬油一定會用上,除了少數已經預調味如醬漬或鰻魚等,才有會是直接吃,因此以下心得也都是有搭配山葵的品嚐心得,對我來說少加了芥末味道多少是會有折扣的,所以要是您是不吃芥末的朋友,以下評分還請斟酌參考。

北海道產名物豪華海鮮
期間限定商品
★★★★☆☆☆
北海道名物祭的商品,紫蘇鋪底,一邊是甜蝦、一邊是生拌比目魚上頭還有些昆布絲與鮭魚卵,整體口感還是蠻豐富的,就是不太容易食用。

精選3貫
期間限定商品
★★★★☆☆☆
80元的精選3貫,要是都有剛好想吃的還算可以。

鰤魚腹2貫
期間限定商品
★★★★★★★
原本就很好吃的鰤魚腹,特惠兩貫不加價,有什麼理由不吃的嗎?有時候會出現血合肉較少的版本,味道比較清爽純粹,不過個人還是偏好有血合,滋味比較豐富。

鰤魚腹
★★★★★★☆
秋冬季的鰤魚,特別好吃,油脂剛好肉質又鮮美。

炙燒鰤魚腹2貫
期間限定商品
★★★★★★☆
特惠兩貫不加價的炙燒鰤魚腹,喜歡炙燒鰤魚的朋友可別錯過。

炙燒鰤魚腹
★★★★★☆☆
炙燒半熟的鰤魚腹,多了份火燒香還是也蠻不錯的,不過個人更加偏好生的。

醃漬胡麻鰤魚
期間限定商品
★★★★★☆☆
意外還蠻好吃的,甜甜的調味帶點胡麻香的多汁魚肉,雖然比較嚐不出鰤魚的原味就是了。

日本真鯛
★★★★☆☆☆
壽司郎的真鯛表現較為一般。

炙燒日本真鯛
★★★☆☆☆☆
真鯛已經較為一般,炙燒後反而放大肉質的缺點。

紅魽

期間限定商品
★★★★☆☆☆
壽司郎難得出現的紅魽,味道馬虎吧。

北海道沙丁魚

期間限定商品
★★★★☆☆☆
口感滑溜,不過味道帶有沙丁較重的特有腥味,看個人接受度。

水針魚
期間限定商品
★★★★★☆☆
脆嫩脆嫩的還算不錯。
日本產大竹筴魚
期間限定商品
★★★★★☆☆
厚切的竹莢魚,很肥嫩,不過這季第三次吃下來,品質有點飄,小扣一星。
日本產鰹魚
期間限定商品
★★★★☆☆☆
味道更濃郁些嗎?好吧,我其實吃不太出來。
炙烤半生鰹魚
期間限定商品
★★★★★☆☆

小確幸厚切中腹
期間限定商品
★★★★★☆☆
比平時的中腹稍微厚一點點,但比雙倍厚切中腹薄蠻多,但論食用口感是比雙倍厚切中腹好上不少。

酥炸半生鰹魚
期間限定商品
★★★★★★☆
酥炸半生鰹魚乍看之下與「炙烤半生鰹魚」相同,不過酥炸的版本,外層薄酥,裡頭更為鮮嫩,炙烤版本相對之下比較乾點

炙烤半生鮪魚
期間限定商品
★★★★☆☆☆
與「炙烤半生鰹魚」差不多,不過鮪魚的口感比較糯點,同時多了個「醃漬鮪魚」的醬味

長鰭鮪
★★★☆☆☆☆
肉質較為軟散,鮮味尚可也比較沒血味,算是鮪魚中最好入門的一款,但個人較不偏好。

大切長鰭鮪
期間限定商品
★★★★☆☆☆
大大食材祭的產品,長鰭鮪這種肉質比較鬆軟的魚,肉厚點有比較美味。

鮪魚
★★★★☆☆☆
肉質軟嫩,鮮味比長鰭鮪好些。

醃漬鮪魚
★★★★☆☆☆
醃漬過後的鮪魚鮮味更加延續些,不過個人還是偏好沒醬漬過的鮪魚,風味比較乾淨簡單。

雙倍厚切中腹(一)
★★★☆☆☆☆
這是西瓜吧。

雙倍厚切中腹(二)
期間限定商品
★★★★★☆☆
老樣子,遇到鮪魚相關的期間限定就會有各種妖魔鬼怪,還好這次第二次就遇到品項不錯的。

黑鮪魚中腹
★★★★★★☆
有時要看中腹切到哪塊位置,運氣好的話,爆擊會比壽司郎的大腹美味,上圖是一般狀況。

醬烤黑鮪魚中腹
★★★☆☆☆☆
醬烤後原本綿滑的口感變得有些硬,整體來說除非不敢吃生食,不然鮪魚中腹還是生得好。

極上鮪魚大腹(1)
極上鮪魚大腹(2)
極上鮪魚大腹(3)
極上鮪魚大腹(4)
極上鮪魚大腹(5)
極上鮪魚大腹(6)
期間限定商品
★★★★☆☆☆
大約每半年一度的鮪魚特惠祭,能花40元就吃到一貫大腹還是蠻划算的,但這時候的品質非常的飄,要是能夠一貫就吃到切得好,部位又好的大腹那就是滿星的超值,但要視狀況差的時候,就毫無感覺特惠,就是40元吃到這玩意也只是剛剛好而已。

從図(1)至図(6)為由最差到最好之狀態,主觀鑑別僅供參考。

黑鮪魚大腹(1)
黑鮪魚大腹(2)
★★★★★☆☆
與中腹相同,要看運氣切到一塊肉的哪個位置,上圖為狀況(1)差與(2)一般時。

醬烤鮪魚大腹
期間限定商品
★★★★☆☆☆
特價的醬烤鮪魚大腹,用40元吃就還能接受,雖然依然偏油膩。

醬烤黑鮪魚大腹
★★☆☆☆☆☆
與醬烤中腹狀況相同,且大腹肉變得更油,比醬烤中腹的狀況更糟,價格還更貴,上圖的大腹又切的特別糟。

蔥花鮪魚軍艦
★★★☆☆☆☆
鮮味一般。

豐盛蔥花鮪魚軍艦
期間限定商品
★★★☆☆☆☆
比「蔥花鮪魚軍艦」的肉量更多,但吃下去整坨黏黏的不知道在吃啥,感覺一般版本的肉、飯比例比較完美些

鐵火卷
★★★☆☆☆☆
與蔥花鮪魚軍艦相同,用的可能都是長鰭鮪,鮮味都較為一般,ローソン賣的都比較好吃。

生拌鮪魚軍艦
★★★★★☆☆
帶點韓風辣辣的醬汁,雖然是配著鮪魚的邊角料,不過鮮味有被醬汁提出來,蠻好吃。

鮪魚沙拉軍艦
★★★☆☆☆☆
廣義來說這也算鮪魚類吧(笑),我承認我點這個的只是為了圖鑑,小孩子愛吃的玩意就別太在意評分了。

醬烤鰈魚鰭緣
★★★★☆☆☆
壽司郎唯一一道是炙燒過比沒炙燒好吃的壽司,不過比起未炙燒的版本少了一貫,好吃,但略貴點。

鰈魚鰭緣
★★★★☆☆☆
相比炙燒過後的鰈魚鰭邊,比較脆彈。

西京燒鯖魚
期間限定商品
★★★★★☆☆
甜調味的烤鯖魚,口感多汁鹹甜鮮嫩,味道很好。

鹽醋漬鯖魚
★★★★☆☆☆
一般來說鯖魚比較腥點,但我個人還蠻愛吃,酸酸鮮鮮的。

炙燒厚切鯖魚
★★★☆☆☆☆
炙燒後的就像是在吃個迷你便當。

鮭魚
★★☆☆☆☆☆
用不著多花十元吃爭鮮。

洋蔥鮭魚
★★★☆☆☆☆
多了美乃滋與洋蔥,不用加醬油,夾點山葵味道還行。

炙燒起司鮭魚
★★★☆☆☆☆

炙燒羅勒鮭魚
★★★☆☆☆

鮭魚腹
★★★☆☆☆☆

鮭魚腹2種
期間限定商品
★★★★☆☆☆
鮭魚腹與炙燒鹽味生鮭的拼盤。

炙烤鮭魚肚
★★★☆☆☆☆

蘿蔔泥炙烤鮭魚肚
★★★★☆☆☆
建議再加點mizkan橙醋,滋味清爽蠻好的。

大切生鮭魚
★★★★☆☆☆
基本上要是來壽司郎點鮭魚系列不點大切生鮭系列,那去爭鮮吃就好了,但其實那是對於單純愛吃鮭魚的人而言,魔術師我平時是不太點鮭魚的。

特大切生鮭魚
期間限定商品
★★★★☆☆☆
比「大切生鮭魚」的肉更厚一些

炙燒鹽味生鮭
期間限定商品
★★★★☆☆☆
「大切生鮭魚」的炙燒變化型,還不錯。

炙烤鹽味大切生鮭
期間限定商品
★★★★☆☆☆
「特大切生鮭魚」的炙燒變化型,不過其實看起來與「炙燒鹽味生鮭」差異不大。

炙燒大切鮭魚腹
期間限定商品
★★★★☆☆☆
有比較厚點,但美味度並沒有提升。

茄羅勒生鮭魚
蕃期間限定商品
★★★☆☆☆☆
番茄羅勒系列的品項之一,用想像感覺這組合應該蠻搭蠻好吃的,但實際入口後覺得味道顯得有些過於複雜,起司、番茄與鮭魚搭起來ok,就是底下米飯有點多餘,羅勒橄欖油配起來也很油膩。

鮭魚親子
期間限定商品
★★★★☆☆☆

生拌鮭魚軍艦
★★★★☆☆☆
意外還不錯吃。

魚卵軍艦
★★★★☆☆☆
我很愛吃,但是鮭魚卵每次都覺得好少。

人氣炙烤3貫
期間限定商品
★★★☆☆☆☆
不定期頻繁出現的人氣炙烤3貫,但我個人是沒那麼喜歡加起司又加美乃滋的炙燒壽司。

鮮蝦三貫
期間限定商品
★★★★★☆☆
三種不同的蝦類、三種不同口感,一次吃到,還是蠻可以的。

生鮮蝦2種
期間限定商品
★★★★☆☆☆

甜甜蝦
期間限定商品
★★★★☆☆☆
甜蝦新鮮度還不錯,也足夠甜,不過有點難以食用,蝦子容易散掉。

大生鮮蝦
期間限定商品
★★★★★☆☆
口感鮮彈,肉夠厚,甜味也足。

帶頭肉鮮蝦
期間限定商品
★★★★☆☆☆
就是蝦肉頭部的那點肉沒修掉,肉多一點點,但吃起來與鮮蝦基本沒差別。

飛魚卵赤蝦
期間限定商品
★★★★☆☆☆
脆軟的赤蝦配上飛魚卵,口感豐富,不過兩者搭在一起反而似乎有點凸顯出飛魚卵的腥味。

麻辣赤蝦
期間限定商品
★★★★★☆☆
麻辣系列的品項之一,主要上面的香辣炸蔥絲給的特別多,配上蝦子也確實美味。

炙燒奶油醬赤蝦
期間限定商品
★★★☆☆☆☆
搭配奶油醬味道頗微妙,我反正不愛,不過40元還行。

酪梨鮮蝦
★★★★☆☆☆
美乃滋與洋蔥有點蓋掉主題的酪梨跟鮮蝦,但整體是不難吃。

炙燒羅勒鮮蝦
★★★★☆☆☆
以炙燒鮮蝦系列的來說,羅勒味是我相對比較喜歡的,不會有其它炙燒款的過於濃膩感,跟蝦肉又意外地拍合。

炙燒起司鮮蝦
★★★★☆☆☆

甜蝦軍艦
★★★★☆☆☆

鮮蝦天婦羅
★★★☆☆☆☆
味道不錯,蝦甜口感彈牙,原本是四星,不過送上來兩貫壽司都是垮的扣一星。

特大草蝦天婦羅
期間限定商品
★★★★☆☆☆
口感厚實,還不錯。

蟹味沙拉軍艦
期間限定商品
★★★★★☆☆
其實就是蟳味棒絲加點飛魚卵跟美乃滋,但意外的蠻好吃,口感也很好。

飛魚卵深海紅蟹
期間限定商品
★★★★★☆☆
有出就會點的期間限定,兩種口感的蟹肉再配上飛魚卵的嗶波口感,還蠻有層次,也蠻美味。

紅雪蟹海苔包
期間限定商品
★★★★★★☆
喜歡吃蟹肉的別錯過,蟹膏也沒異味,入口滿滿蟹香在嘴裡炸裂。

水煮松葉蟹
★★★★☆☆☆

松葉蟹軍艦
期間限定商品
★☆☆☆☆☆☆
這兩種玩意配在一起腥味加倍,不過能接受的人應該會喜歡,比較喜歡配小黃瓜的。

蟹膏軍艦
★★☆☆☆☆☆
雖然以同價位的蟹膏軍艦壽司來說,壽司郎的蟹膏是已經處理的最好的了,不過除非不挑,不然還是不推薦在這種地方吃這種看似很超值的食材。

蟹醬花椰菜沙拉
期間限定商品
☆☆☆☆☆☆☆
好難吃,花椰菜軟趴趴,蟹醬的味道令人反胃。

北海道產貝柱
期間限定商品
★★★★★☆☆
北海道名物祭的商品,北海道的干貝果然味道格外鮮甜,不過這壽司他是將一個干貝切成兩片,實際上一貫壽司只有半個干貝,有點偷吃步。

日本產貝柱
★★★★★☆☆
干貝肉厚又鮮甜。

醬烤日本產貝柱
★★★★★☆☆

炙燒起司貝柱
★★☆☆☆☆☆
鮮美的干貝被美乃滋給玷污了。

麻辣貝柱
期間限定商品
★★★★★☆☆
麻辣系列的品項之一,在干貝鮮甜的味道上多了份麻香,還是蠻搭的。

鮭魚卵貝柱
期間限定商品
★★★☆☆☆☆
120元的黑盤,然後送過來時已經倒了,基本上就只是比一般60元的「日本產貝柱」上頭多灑了點鮭魚卵,毫無搭配可言,除非本來就打算吃兩盤日本產貝柱,不然沒必要點

豪華貝柱
期間限定商品
★★★★★★★
平時原價80元的豪華貝柱,能用40元吃到,相當划算,味道也很棒。

北海道產豪華貝柱
期間限定商品
★★★★★★★
北海道名物祭的商品,豪華貝柱已經是滿分了,這款還是用北海道干貝,更加鮮甜,也理所當然是滿分。

花枝3貫
期間限定商品
★★★★★☆☆
原味、醬漬、鹽味三種花枝,喜歡花枝的別錯過,照價格來看還等於多送一貫。

北海道產花枝
期間限定商品
★★★★☆☆☆
北海道名物祭的商品,但也蠻常出現在別的活動,比起平時的花枝更加清甜些。

明太子北海道花枝
期間限定商品
★★★★☆☆☆
比起一般花枝更加脆口一些,不過甜度感覺沒有一般花枝來得高,不過帶了點明太子與紫蘇葉,風味豐富許多,然後這次切的比較差。

明太子花枝
期間限定商品
★★★★☆☆☆
明太子戰隊或明太子祭期間會出現的商品,比起一般的花枝握壽司相比,多了一丁點明太子辣辣鹹鹹的滋味。

大切花枝
期間限定商品
★★★★★☆☆
雖然照片看不出來,不過他確實比平時的花枝更厚一點點,且更大片一點點。

花枝
★★★★☆☆☆
口感軟彈,滋味微甜的花枝,壽司郎一直處理的不錯,很新鮮,不過這回切的屬實比較差。

大切烏賊
期間限定商品
★★★★★★★
平時的烏賊就已經是滿分,這回厚切的烏賊也依然滿分,壽司郎最棒一品。

特大切烏賊
期間限定商品
★★★★★★★
好像有筆大切烏賊再厚一點點,但又好像沒有,但反正烏賊就是好吃。

烏賊
★★★★★★☆
鮮甜滑溜的烏賊,是我來壽司郎一定會點的,通常都會一貫在開頭開胃,再點一盤作為收尾輕口,清甜乾淨的滋味與底下的紫蘇葉香氣結合實在很棒。
不過有時候會遇到比較不會切,或是紫蘇葉當天比較老比較刮的狀況,這時候扣分不少。

醬漬烏賊
期間限定商品
★★★★☆☆☆
蠻頻繁會出現的期間限定,雖然烏賊是我在壽司郎最喜歡的品項之一,但是醬漬過後的烏賊,反而沒有更好吃,醬油倒是凸顯出一個腥腥的味道。

炙燒松笠烏賊
期間限定商品
★★★★★☆☆
軟彈軟彈的口感還不錯,但我還是更愛定番的烏賊。

富山灣產螢烏賊2種
期間限定商品
★★★★☆☆☆
沒有很好吃,但也沒有預期中的難吃,生的醬漬握口感有些糊,軍艦的兩尾熟烏賊表現倒是還行。

北海道生章魚
★★★★★★☆
雖然為常駐菜單,但偏向季節限定,與烏賊都是來壽司郎的必點商品,能剛好吃到帶有點吸盤的時候最棒。

炙燒章魚
期間限定商品
★★★★★☆☆
稍微炙烤過的章魚,多了個火香味,口感軟中帶些彈性,還不錯。

赤貝
★★★★★★☆
口感脆彈的赤貝,味道鮮甜美味。

炙燒奶油醬北寄貝
期間限定商品
★★★★☆☆☆
雖然我對「炙燒奶油醬帆立貝」的搭配覺得很噁心,但配上北寄貝意外還行,奶油醬的香氣有跟北寄貝搭上。

北寄貝
★★★★☆☆☆
Q彈的北寄貝,帶有點嚼勁又鮮甜,不過有時候會遇到比較乾的,建議不要拿轉檯上的直接用點的。

北寄貝海螺
期間限定商品
★★★★★☆☆
北寄貝與海螺各一貫,對於單純只是想嚐味道的朋友蠻適合。

海螺
★★★★☆☆☆
脆彈鮮甜的海螺偶爾想到也會點一下。

奶油金針菇海螺
期間限定商品
★★★★☆☆☆
蠻微妙的商品,其實沒特別喜歡,不過脆脆的海螺與脆脆的金針菇在嘴中咀嚼時還蠻有趣的。

青森產小帆立貝
★★★☆☆☆☆
煮熟的小帆立貝,口感失去彈性,味道也較為一般。

炙燒奶油醬帆立貝
期間限定商品
★★★☆☆☆☆
奶油與帆立貝搭在一起的吃法,一直以來都蠻經典的,但壽司郎的這個奶油味道怎麼吃怎麼怪。

烏貝
期間限定商品
★★★★☆☆☆

海膽海苔包
★★☆☆☆☆☆
同理蟹膏,看似超值的商品,表現都較不佳,吃海膽還是別在壽司郎吃吧。

海膽海苔包
期間限定商品
★★☆☆☆☆☆
特價40元的海膽海苔包,便宜20元,份量沒縮水,不過味道一樣不推薦。

炙燒辣味明太子
★★★★☆☆☆
鹹腥鮮的明太子配上紫蘇意外蠻契合,壽司郎這個款明太子也不會太鹹,配起來剛剛好。

鱈魚子沙拉軍艦
★★★★☆☆☆

炙燒辣味明太子沙拉軍艦
★★★☆☆☆☆
口味較重偏鹹的軍艦,適合喜歡重口味的朋友們,建議明太子這側入口,這樣入口後美乃滋再跟著融合比較有層次,也比較能中和明太子的鹹膩。

有時候會碰到明太子乾的跟砂子一樣,差評,上圖是狀況比較濕潤比較好的時候。
𩽾𩾌魚肝軍艦
★★★☆☆☆☆
狀況好的時候口感綿密鹹鮮好吃,狀況不好時上頭的肝醬又碎又乾很難吃,目前分別不同日期吃過五次,三次糟糕、兩次好吃,此品項穩定性不佳,歡迎試手氣。

鯡魚卵
★★★★☆☆☆
底下有配點柴魚屑,搭起來清爽鹹鮮。

昆布鯡魚卵
期間限定商品
★★★★★☆☆
比平時的鯡魚卵味道更清新些,並多了個昆布香,個人蠻喜歡。

北海道漬鯡魚卵軍艦
★★★★☆☆☆
味道其實沒問題,但就太像台式小菜的風味,辦桌常出現的那種,沒必要來這吃。

生拌海鮮軍艦
★★★★★☆☆
各類魚類的邊角料,每次可能都不同,這次吃得出來裡頭有鮭魚及竹夾,甜辣的醬並拌著些紫蘇葉,蠻好吃。

星鰻
★★★☆☆☆☆

炙燒上等星鰻
★★★★☆☆☆
有烤過多了個焦香好吃不少。

特選豪華星鰻
期間限定商品
★★★★☆☆☆
當壽司郎不知道這季要出什麼就會出現的整條星鰻,也是最貴的120元黑盤,這樣子星鰻系列除了80元外的金盤沒有之外,40元的星鰻與60元的炙燒上等星鰻都補齊了。

極上鰻魚
期間限定商品
★★★★★☆☆
原本60元一貫的極上鰻魚握壽司,回饋祭特價60元兩貫,半價超值。

超大切極上鰻魚
期間限定商品
★★★★★☆☆
鰻魚加大加厚。

白燒鰻
期間限定商品
★★★★★★☆
意外的好吃,比起蒲燒來說,壽司郎應該是全台灣能花最少錢吃到白燒鰻的地方了吧!不用沾醬油,抹點山葵就鹹香美味。

卡門貝爾乳酪極上鰻魚
期間限定商品
★★★☆☆☆☆
原以為卡門貝爾起司我蠻常沾蜂蜜或是砂糖直接吃,配上甜甜醬汁的蒲燒鰻應該會很搭,實際上起司給的量有些過多了,整體平衡蠻差的,價格又蠻高的。

鰻魚酪梨卷
期間限定商品
★★★★☆☆☆
官方圖片是鰻魚包著飯卷,但實際送上來變成鰻魚放在飯卷上,味道比鰻魚壽司清爽點,因為比起鰻魚壽司多了黃瓜跟玉子燒,但一次必須花上80元,還是較貴的。

玉子鮭魚卷
★★★☆☆☆☆
喜歡吃花壽司的朋友,或是怕吃迴轉壽司太貴不飽的朋友可以墊胃。

炸蝦酪梨卷
★★★☆☆☆☆
同上。

豬排酪梨卷
期間限定商品
★★★★☆☆☆
味道蠻好,豬排也厚,配上玉子燒甜鹹甜鹹,料與飯搭配的比例剛剛好,不會好像都在吃飯似的。

豆皮壽司
★★★★☆☆☆
沒什麼好說的就是個豆皮壽司。

山葵豆皮壽司
不明限定商品
★★★★★☆☆
有時候會突然出現在菜單稀有的品項,觸發條件未知,不過有都會點來吃,相比一般的稻荷壽司,多了些山葵的微辣,嚐起來更加爽口。

肉蛋豆皮壽司
期間限定商品
★★☆☆☆☆☆
出現率很頻繁的期間限定,在原有的豆皮壽司加了牛肉與一塊蛋角,雖然40元而已,但只有一貫,然後上頭的牛肉乾乾的沒調味搭起來也不是特別好吃。

炸豬排握壽司
期間限定商品
★★☆☆☆☆☆
皮很脆,也很油,肉很乾,不推。

炙燒牛舌
期間限定商品
★★★★☆☆☆
牛舌意外蠻厚,不過是冷的,沒有預期好吃。

炙燒起司培根
★★★☆☆☆☆
為了搜集圖鑑才點的,平常不會點這玩意,不過意外的蠻想像中糟糕,原本以為培根又起司又美乃滋應該會非常膩口,結果並沒有想像中膩口,但我還是不會再點了。(笑)

另外值得一提的是,他用的培根是原切的三層肉培根,而不是用粗製濫造的合成培根,這點有些驚訝。

甜醬烤牛肉
★★★★☆☆☆
只是為了搜集圖鑑才點的,不過比我想像中意外好吃很多,肉類系列為一值得點的。

鹽味牛排
★★☆☆☆
其實意外的沒那麼糟,但就比起壽司更像飯糰。

肉丸軍艦
★★★★☆☆☆
照燒醬汁的肉丸,中間配上一坨美乃滋,味道濃郁鹹甜,還算可以。

極上蟹肉棒
★★★☆☆☆☆

蟹棒天婦羅
★★★☆☆☆

特大蟹味天婦羅
期間限定商品
★★★☆☆☆☆
蠻多小孩子喜歡,就是炸過的蟳味棒,米飯蠻多餘。

蒜香花枝天婦羅
★★★★☆☆☆

鱚魚天婦羅
期間限定商品
★★★★☆☆☆
魚肉蠻大一塊,肉質細嫩,不過個人沒特別喜歡。

北海道產沙丁魚天婦羅
期間限定商品
★★★★☆☆☆
炸過的沙丁意外還行。

𩽾𩾌魚天婦羅
期間限定商品
★★★☆☆☆☆
上頭的魚肉其實蠻大一塊,外硬內彈的口感,但實際上吃不出什麼魚肉特點跟美味了。

酥炸秋刀魚
期間限定商品
★★★★☆☆☆
魚不夠肥,且炸的有些乾,白飯有些多餘,但整體還算ok。

辣肉味噌茄子
期間限定商品
★★★★★☆☆
大概一年出現一次的茄子,個人私心是喜歡茄子的,評價或許不太準。

納豆軍艦
★★☆☆☆
我討厭納豆,評價帶有私心。

玉子
★★★★☆☆☆
以前會用來收尾的定番,玉子燒蠻大一塊,口感較冰味道稍甜,後來都改成用烏賊收尾就比較少點了。

溏心蛋軍艦
★★★★☆☆☆
奇怪的溏心蛋軍艦,蛋與米飯之間有抹甜美乃滋。

特選軍艦3貫
期間限定商品
★★★☆☆☆☆
沒啥好提的,都是我不愛的玩意,小朋友應該會喜歡。

刺身2種
★★★★☆☆☆

鮭魚刺生
★★★★☆☆☆

茶碗蒸
★★★★★★☆
比起雙貝柱茶碗蒸少了一個貝柱,價格也從80元降為60元,沒有更划算或是更貴,就是讓單純想吃茶碗蒸,又想省點的多一個選擇。

雙貝柱茶碗蒸
★★★★★★☆
雖然80元,不過料多味美,還是挺超值,但目前似乎絕版,被60元的茶碗蒸取代。

冷製雙貝柱茶碗蒸
★★★★★★☆
跟雙貝柱茶碗蒸是相同的玩意,不過經過冷藏,就跟飲料一樣分成冷飲熱飲而已,看個人喜好,沒有比較差或更美味,但目前似乎絕版,被60元的冷製茶碗蒸取代。

蛤蠣味噌湯
★★★★☆☆☆

海苔味噌湯
★★★★☆☆☆

鮭魚味噌湯
期間限定商品
★★★★★☆☆
配上帶皮魚肚塊,湯多了個魚油香,魚肉也很多塊,蠻不錯,推。

特大豆皮烏龍麵
期間限定商品
★★★★★★☆
大塊朵頤系列商品,個人還蠻喜歡的,超大片的甜豆皮配上烏龍麵很滿足。

雙倍炸蝦烏龍麵
期間限定商品
★★★★★☆☆
100元四尾炸蝦,蝦還不小隻,味道也不錯,烏龍麵等於白送。

炸花枝明太子拌麵
期間限定商品
★★☆☆☆☆☆
未知的期間限定商品,炸花枝雖然沒啥味道不過兩大塊還算可以,但軟爛的烏龍麵條拌著明太子美乃滋就不是很好吃。

特製雞白湯拉麵
期間限定商品
★★★★☆☆☆
期間限定商品,濃度較低的雞白湯,是雞與海鮮湯的混合,雖然口味不算出色,不過配料給的很全面,有蛋又有三片叉燒,很完整。

辣味噌拉麵
期間限定商品
★★★★★★★
雖然講是辣味噌拉麵,不過其實就是坦々麺,味道很棒很經典,是在日本常吃到的滋味,湯醇味濃辣度也有,可惜份量不多,吃巧不吃飽,然後麵條差了點,但是用擔擔麵的主題來看其實麵條還算蠻搭,推薦,目前拉麵類品項衛冕。

豪華蟹肉拉麵
期間限定商品
★★★☆☆☆☆
螃蟹相關的活動就會出現的商品,一碗140元,比平常的拉麵貴20元。
湯底是味增為主,配上碎蟹肉、蟹腳一支與蟹膏,喜歡蟹味噌湯的朋友應該會喜歡,我個人是還好。

干貝叉燒拉麵
期間限定商品
★★★★★☆☆
湯頭是與叉燒豚骨拉麵大致相同,喝起來稍微清爽點,並同時多了些魚介的鮮味,個人覺得比叉燒豚骨拉麵更好吃些。

鯛魚高湯鹽味拉麵
期間限定商品
★★★★★☆☆
鹽味海鮮湯頭配上捲麵還蠻好吃的,還有兩片壽司用的鯛魚片,也蠻搭,個人很喜歡。

鯛魚味蛤蜊拉麵
期間限定商品
★★★★★☆☆
與「鯛魚高湯鹽味拉麵」的湯頭大致相同,只是配料改成了蛤蜊,就看個人喜歡哪個配料

鯛魚味豐盛蛤蜊拉麵
期間限定商品
★★★★☆☆☆
鯛魚味蛤蜊拉麵」的加強版,蛤蜊更多但是比較小顆,然後可能因為蛤蜊有跟湯一起烹調,這碗湯頭鹹度明顯更高,雖然蛤蜊更多,但個人比較喜歡一般版本

濃厚海膽拌麵
期間限定商品
★☆☆☆☆☆☆
每次推出大家都很喜歡的商品,但我覺得很難吃,壽司郎的海膽品質就不好,也沒什麼味道,又配上起司醬濫竽充數,只有顏色像海膽,實際上就是起司拌麵帶了些劣質海膽的怪味,味道很噁心,還賣140元。

酥炸脆薯
★★★★★★☆
吃迴轉壽司不用特別拘束,比起一般的壽司店來說更像是速食店,那作為速食店,薯條可是不能少的,尤其壽司郎的薯條實在特別好吃,單吃或再加點胡椒粉都加分,是不可錯過的副食之一。

北海道產公魚天婦羅
期間限定商品
★★★★★☆☆
酥脆鮮香,不油膩,可以整尾吃,有別於炸丁香,公魚的肉更多些,也蠻好吃。

北海道產帆立貝奶油可樂餅
期間限定商品
★★★★☆☆☆
北海道名物祭的商品,以甜甜的奶油為主,跟裡頭的干貝絲還算搭的,就是干貝絲太少了些。

螃蟹奶油可樂餅
期間限定商品
★★★★☆☆☆
帆立貝奶油可樂餅相同,以奶油為主,只是干貝絲換成蟹肉絲,不過蟹肉的滋味比較突出,比較有存在感

天婦羅綜合拼盤
期間限定商品
★★★★★☆☆
炸蝦兩尾、南瓜兩片與半朵香菇的天婦羅拼盤,什麼都能吃到還算不錯,喜歡炸物的別錯過,但偶爾會出現油沒瀝乾的狀況,有些油膩。

香菇天婦羅
期間限定商品
★★★★☆☆☆

酥炸莫札瑞拉起司條
★★★★☆☆☆
60元,三條炸起司,味道還不錯,不過要再另外加點七味、胡椒與鹽比較好吃。
(喜歡吃甜的自備些砂糖也是個好選擇。)

酥炸鮪魚
★★★☆☆☆☆
60元的酥炸鮪魚,一份有四枚,口感酥嫩,不過外皮有些略油。

酥炸章魚
期間限定商品
★★★☆☆☆☆
80元的酥炸章魚,嚐起來外酥內軟,章魚的口感泡泡的,不過蠻多汁,可惜就是炸得稍微有些過頭,焦味有些出來,然後這盤沒給檸檬角。

生薑

七味粉

橙醋醬

焦糖千層蛋糕
期間限定商品
★★★★★★★
80元的焦糖千層蛋糕,這價格對比上去,不比外頭甜點店差,上頭的生乳也很順口不油膩,加上焦糖微苦中和掉一些甜膩,目前蛋糕類品項衛冕。

此版本剛好遇上萬聖節活動,因此左上插有小吊卡。

日向夏柑橘聖代
期間限定商品
★★★★★★★
100元的柑橘聖代,這應該是目前壽司郎我心中的冰類甜點第一名,味道芳香清爽,上頭是柑橘雪酪與冰淇淋,底下還有著柑橘凍,多重口感,十分好吃,目前聖代類品項衛冕。

此版本剛好遇上萬聖節活動,因此左上插有小吊卡。

桃子霜淇淋聖代
期間限定商品
★★★★★☆☆
整體來說還算蠻好吃的,不過桃子主題不夠突出,一旁的霜淇淋是草莓味的。

芒果牛奶聖代
期間限定商品
★★★★☆☆☆
味道算經典,但是也沒什麼突出的點。

杏仁豆腐聖代
期間限定商品
★★☆☆☆☆☆
雖然主打杏仁豆腐,實際上就是草莓聖代的變化版,就是將以往其他種類聖代底下的果凍換成杏仁豆腐,原本想說會是比較清爽的風格,但異常的與聖代中的奶油排斥,吃著好膩。

草莓雪花冰
★★★★☆☆☆
100元的草莓雪花冰,一球香草冰淇淋,草莓雪花冰鋪底,跟三顆草莓與草莓汁球,一旁還有一片草莓雪糕,味道還算可以。

哈密瓜雪花冰
★★★★☆☆☆
100元的哈密瓜雪花冰,一球哈密瓜冰淇淋,雪花冰鋪底,跟一些些哈密瓜肉與哈密瓜汁球,一旁還有一片哈密瓜雪糕,給你滿滿的哈密瓜,整體偏甜,不是較為清爽的滋味,不過蠻香的,喜歡哈密瓜的朋友還是可以點來吃。

芭樂鳳梨果汁
★★★★☆☆☆
60元的果汁,就是辦桌會喝到的那種濃縮果汁味道,雖然覺得小小一杯蠻貴,杯中還有一半的體積被冰塊佔據,但其實整體來說還算蠻濃郁,所以要是想省點的話,就是一杯分成兩杯,再倒冰水補滿,這樣還可以。



剩下日後慢慢補完,感謝各位的閱讀與支持。
最後更新日期:2022/04/20
目前不重複品項:192品

留言

  1. 想請問有吃過黑盤的喜知次嗎?

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    1. 有!記得還有炙燒的,只是那時候還沒開始做圖鑑,所以沒有刊載到,日後有吃到會再補齊!
      但我覺得跟赤鯥(紅鯸)、紅魽一樣,在壽司郎吃的味道反而沒特別優秀,反而像鰤魚這種,要貴不貴的魚,時令對了在壽司郎吃起來是最划算的。

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  2. 今天去吃,丸久小山園焙茶霜淇淋 好好吃!我還加了一點玫瑰鹽上去覺得很和諧

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    1. 也可以試試看北海道牛奶霜淇淋加一點點醬油,會吃出焦糖的味道哦。(笑)

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  3. 謝謝你的分享,大大有想要發藏壽司系列嗎?

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    1. 因為壽司郎我走路就到了,平常不知道吃什麼就會去吃一下比較方便,藏壽司可能就得特地去,先前有拍一些,但還沒整理,不過既然有呼聲的話,我找一天列入排程好了,感謝許願!

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    2. 我其實跟大大一樣,也是離壽司郎近,所以比起藏壽司,也比較常去壽司郎😂

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