台灣初上陸！麥當勞「美式辣雞塊」

麥當勞 Signature極選「明太子鮭魚堡」

12月 11, 2024 ☆期間限定麥當勞(McDonald's) 鮭魚 Signature極選

麥當勞 Signature極選「明太子鮭魚堡」由麥當勞在12月11號本日所推出的期間限定，為Signature極選系列，共三款商品，分別為「明太子鮭魚堡」、「明太子鮭魚安格斯牛肉堡」與「明太子雙鮭魚堡」；在多前年的這時候2016年底，12月7號至2017年1月10號也曾推出過類似的「明太子海陸雙星堡」，這次照新聞稿可以算是那款多年後的升級版本。漢堡王在今年7月也曾推出過「北海道鮭魚堡」，不過那款我吃了覺得很腥，索性食記也不發了，實在沒動力寫，僅在臉書粉專提醒一下避雷而已，不知道這回麥當勞的狀況又是如何呢？明太子鮭魚堡盒子這次又採用了另一種藍色，極選系列每次都會用這種很神奇的藍色，每次看起來都一樣，實際上色調都有些微差距，蠻有趣的。明太子鮭魚堡打開後就是漢堡癱在那邊，賣相不是特別好就是了。三款都一樣。明太子鮭魚堡拿在手上，炸裂的生菜與醬料，依然美觀度普通，份量拿著也還好，沒到特別沉。明太子鮭魚堡麵包依然是用了這系列常用的鄉村麵包胚，口感鬆軟有彈性，不帶油感。明太子鮭魚堡麵包與鮭魚排之間是一層明太子美乃滋。明太子鮭魚堡鮭魚排底下則是生菜。明太子鮭魚堡生菜底下則是明太子美乃滋與洋蔥。明太子鮭魚安格斯牛肉堡明太子鮭魚安格斯牛肉堡的版本，鮭魚排與牛餅之間並沒有刷醬。明太子雙鮭魚堡明太子雙鮭魚堡也沒有因為兩層鮭魚中間有一層醬。明太子雙鮭魚堡雙鮭魚堡的賣相整體還是比較好的，相比前面兩種。明太子鮭魚堡明太子鮭魚堡的重量約為180克。明太子鮭魚安格斯牛肉堡明太子鮭魚安格斯牛肉堡的重量約為252克。明太子雙鮭魚堡明太子雙鮭魚堡約為241克。以下為三款鮭魚堡的斷面照。明太子鮭魚堡明太子鮭魚安格斯牛肉堡明太子雙鮭魚堡明太子雙鮭魚堡明太子雙鮭魚堡的斷面，有種幾年前很火的豬排三明治的既視感。(笑) 明太子鮭魚安格斯牛肉堡從紙包裝取出後，其實賣相看著就還可以，那麼味道如何呢？明太子鮭魚安格斯牛肉堡一口咬下，先是醬汁的滑順感，接著是肉餅的風味鋪滿口腔，最後才是鮭魚隱隱約約的風味，主軸七成都是牛肉餅的風味，太過於搶戲。而單純明太子鮭魚堡的版本，那個明太子醬本身或許要提供解膩作用，酸味的比重有點拉太高，其實也很難嚐到明太子的鮮味，倒是鮭魚排不會像明太子鮭魚安格斯牛肉堡一樣風味被吃掉，就是醬少一點或許就剛好了。 ...

繼美國、新加坡後，由麥當勞所推出的麥克雞塊亞種，期間限定商品「美式辣雞塊」，配合著「美式BBQ雞腿堡」同步推出啦！

Spicy Chicken Nuggets,US

　美國麥當勞在2012年四月曾推出的期間限定商品「Spicy Chicken Nuggets」，也就是今天要介紹的「美式辣雞塊」，當初在美國的售價為六塊$ 4.14美元、九塊$ 5.20美元及二十塊$ 10.50美元，似乎就銷售了那麼一陣子就並未再度販售，至於是單純限定或是銷量不如預期就不得而知了。

Spicy Nuggets,Singapore

時間輾轉到了2015年，這款「Spicy Nuggets」美式辣雞塊反倒於2015年6月登陸了新加坡！同樣也是作為期間限定為期兩個月的販售，而這回也終於輪到台灣正式發售了！

由於這回台灣的販售方式為套餐加購39元四塊，故不像美國與新加坡版為獨立販售六塊、九塊..等，因此台灣版並沒有盒裝，而是為簡易袋裝的版本。

大小規模與一般麥克雞塊相同，不過略帶了些淡淡的椒類香氣。

且近看能發現，與以往麥克雞塊不同，這回美式辣雞塊在麵衣(炸皮)上多了些細小的紅色、綠色顆粒，看來這就是上述所提到散發椒類香氣的原因。

咬開後椒香味更為明顯，大致吃起來與以往的麥克雞塊相當，鹹度、酥度、口感等，而正當要這麼說時，隨著咀嚼，零星的辣味悄悄地輕點舌頭，是“全齡向”的辣，增添了這雞塊的趣味性與層次。

▕ 評分、推薦度(三分為基準)

　　★★★☆☆☆☆

　麥克雞塊一直是麥當勞的招牌商品之一，台灣在先前也曾經出過義式香料口味，不過僅僅是在麥克雞塊上撒上奧勒岡葉罷了，論誠意來說稍顯有點不足；不過這次的美式辣雞塊，台灣是繼美國與新加坡之後的第三個國家進行販售，除了單純嚐鮮外，也可以當作一個復古情懷「走回五年前的美國麥當勞！」畢竟人家美國早在2012年就已推出了，而台灣麥當勞要是能夠注重這塊的文化宣傳或許也不錯？像是「Spicy Nuggets限時解禁」之類的。

而這款「美式辣雞塊」由於前面所提到的是“全齡向”的辣，對於嗜辣者一定會感到十分不過癮，它的程度輕微到喝一口可樂，碳酸的刺激感都足以蓋過，所以與其著墨於辣，不如說是在吃的過程中增添樂趣，更多的香氣與對舌尖輕輕的刺激，喜歡麥克雞塊的您會更加喜歡，而已經吃膩麥克雞塊的您，或許也會再度喜歡他，至少魔術師是覺得這小品挺不錯的，要是作為常駐商品販售，也是挺樂意購買的；但要是您不喜愛青椒、甜椒、辣椒等這類的椒類特有風味，那麼這款倒可以略過，要是不介意？那有機會到麥當勞不訪趁這段期間加購來嚐嚐，畢竟魔術師也不知道所謂的期間限定是多久。(笑)

--------2017年11月22日更新--------

　這回「辣味雞塊」也因為期間限定的「明太子海陸雙星堡」再度復出，名稱上由於前彈產品配合的是美式主題，因此在命名上為「美式辣雞塊」，基本上兩者是一樣的，不過又有點出入。

在風味上，基本上調性不變，倒是感覺辣度有感提升了一些，或許前一版「美式辣雞塊」的辣度有些太兒味了，這版才進行了些調整，對於有在吃辣的人或許會沒多少感覺，不過相對於沒在吃辣的朋友想必是有感提升的！

麥當勞　美式辣雞塊