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這回由江崎固力果將旗下三大巧克力零食產品委託知名甜點師「辻口博啓」監製的期間限定『香檳系列』;辻口博啓在甜點界可能沒有人沒聽過吧?自由之丘的洋菓子名店「Mont St. Clair」正是由他所開,其作品也曾拿下巴黎巧克力大賞「SALON DU CHOCOLAT」的最高賞 5星,能說請他來監製巧克力產品是再適合不過了;而本次將要介紹的則是「香檳風味甜筒餅乾」。
由辻口博啓所監製的甜筒餅乾,包裝上從以往偏向針對孩童的可愛設計風格,躍升為散發高貴典雅感受的霧亮面香檳金配色,上頭簡單地印著主體產品,以及用香檳與白色緞帶面做為搭配,呈現出十分精緻的效果。而包裝上也清楚地強調本次主打,香檳添加、辻口博啓監修等。
『香檳的香、華麗的風味。』
「柔順的牛奶巧可力裡添加了帶有果香的香檳,十分講究的華麗風味。 是款讓人享受片刻高貴時光的Caplico。」辻口博啓寫到。究竟能如何讓區區兒童零食變得卓越呢?十分令人期待。
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營養成分、過敏原料表。 |
拆開盒裝後,甜筒餅乾是以單支裝的塑膠包裝包裝著,一盒共有九支;而包裝上與外盒包裝風格一致,不過香檳金的底色轉為更加耀眼奪目。
拆袋立刻有一股香檳香氣噴發撲鼻,十分香醇的氣味,近聞袋子仍有陣陣香氣,以嗅覺的攻勢作為初次見面的下馬威,看來不可輕忽。
細長的外表,褐色的酥軟外皮甜筒,上頭露出著看似綿密巧克力內餡。
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斷面特寫。 |
酥鬆的外皮咬下後,先是充飽著口腔的香檳香氣,隨後是濃郁的牛奶巧克力接踵而來,較為偏甜順口的牛奶巧克力經過口腔的溫度,綿密的內餡隨即入口即化,佔據整個嘴裡,但香檳的存在隨著巧克力的包覆下,蕩然無存,與開袋的那一擊氣味攻勢,顯得有多少出入。
▕ 評分、推薦度(三分為基準)
★★★☆☆☆☆
甜筒餅乾這款系列,其實本魔術師是第一次食用,所以無法得知一些基準;口感上鑒於第一次嘗試,雖然是預期中的口感,不過仍是覺得挺不錯的,也可能要再嘗試看看一般版本才能確認是否這款「香檳風味甜筒餅乾」在口感上有否改變。
而不知道常駐一般口味是否更加的甜,在口味上,原認為是會更加的苦、酸、低甜度,畢竟以往固力果公司在主打“大人系列”的產品上,會有感的將甜度降低,但這次的「香檳風味甜筒餅乾」似乎仍比我預期中還要來得甜膩些,層次上並未想像中的豐富,要是在苦與酸上再多一點著墨,應該能更加的平衡尾韻的甜膩感,也或許辻口博啓所做的甜點甜度也是來得那麼高,畢竟要是“大人系列”的取向風格都能猜得到,那也不用特地請辻口博啓來監修了,不過為驗證這點,下回會將他開在自由之丘的甜點店列入出國考察範圍。
整體而言,仍算是款好吃的零食,但跟我所愛的取向與期待仍有些出入,畢竟包裝上著墨的重點,似乎都僅存在於嗅覺,而味覺上則都被牛奶巧克力給壓掉了,巧克力畢竟是牛奶巧克力,主打的偏向於溫和滑順,但在風味細膩度上,就較為欠佳。
要是與本魔術師一樣,喜愛巧克力甜度較低略帶酸苦的朋友,或是想像香檳風味會十分突出的朋友那可能要失望了,但仍可以吃吃看;不過,如果您喜愛較為溫柔濃郁的牛奶巧克力帶有著淡淡的香檳酒香,那麼這款會是您所愛的,推薦給您。
江崎固力果 香檳風味甜筒餅乾
品名:シャンパン仕立てカプリコ
製造商/國:江崎グリコ|日本
發售日:2017年01月03號
販售地點:日本各大超商、賣場|台灣Breeze Super、7-ELEVEN、網路通路
入手價格:410円(税込)
入手地點:7-ELEVEN 西新宿新和ビル店
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