30年始終如一「Mr.Lin's三明治」

　農安街、雙城街一代地區，從早期美軍駐紮開始，夜晚延續了鄰近區域的風花雪，白天緊鄰市集，也因此居於此處較為平宜，更因鄰近大學，學生、社會新鮮人、外籍移工、觀光客與原老社區等住居，讓此區域形成了一個多元豐富的都市聚落，也同時造就了許多美食的誕生；除了較為耳熟能詳的「黃記魯肉飯」、「晴光紅豆餅」、「晴光意麵」與「阿萬鵝肉」外，魔術師我的最愛其實是「嘉義雞肉飯」所賣的大腸飯；不過今天都不是要講這些，食間撥到早上，原位於雙城美食街23號攤的「Mr. Lin活力餐飲」，從更早期，民國77年開始的路邊餐車，到後來的雙城美食街攤位，到了2014年底遷展到了附近不遠處的現在店面位置。

不過說來有趣，與早餐無緣的我，也是前一晚太早睡太早醒，散著步誤打誤撞才走進的早餐店，當下這看似風格較為現代簡單的裝潢路線，沒想到有著那麼一段將近30年的歷史。

店內座位約莫20席，老闆、老闆娘十分有朝氣，笑容爽朗，也為即將到來的餐點先行添增了美好的調味；由於店內禁止攝影，因此就像吃份早餐一樣單純，直接進入餐點的主題吧！

※完整菜單附於文末。

「錫蘭奶茶」與「冰拿鐵」；錫蘭紅茶的清香與與清爽口感，中甜度調味，不澀口，結合奶精提升口感的飽和與奶香，如果對奶精有疑慮的朋友，店家也有「錫蘭鮮奶茶」的選擇。
下層鮮奶中層咖啡上層奶泡，雖然只是間小巧的早餐店，咖啡用豆亦中規中矩，不過在拿鐵上的口感，店家倒是下了些功夫，即便對於部分的人來說就僅僅是個微苦用來提神的咖啡因飲品，但綿密的奶泡、濃郁的口感與順口的滋味，也讓這平價咖啡別有一般。

而餐點的部分，本次點了是一份「豬排蓋飯」與「火腿三明治」；豬排蓋飯還另外包含了一份飲品或湯，而我的選擇也就是上述介紹的「錫蘭奶茶」，豬排飯的配置有辣蘿蔔乾、炒豆干、荷包蛋、豬排與生菜；而這道餐點究竟是讓飯食愛好者在早餐也能夠有個歸屬，還是讓夜間工作者睡前的一頓暖胃夜宵呢，真是令人好奇。(笑)

整體而言論口味來說，兩樣小配菜表現優異，炒豆干與辣蘿蔔乾有滋有味，豆干不老不乾，香又入味，辣蘿蔔乾有著蔭豉的鹹香、辣椒的辛香、以及蘿蔔的香甜與軟脆口感，兩者與米飯都十分登對；而豬排而豬排應該是以基本的醬油胡椒等醃製，味道上是不錯，但厚度薄如紙，嚐起來有些不過癮，或許放在三明治裡剛剛好，不過作為飯類的主角就稍顯貧弱了，而生菜與豬排都作為三明治的通用配料，雖然生菜是作為纖維質的唯一供應者，但可能他是盤中唯一的冷鮮食，轉移到飯上使用有那麼點格格不入，個人吃不太習慣；撇除後者兩點與個人認為略高的售價外，喜愛口味較重的朋友倒是可以參考看看。

三片兩面飄散奶油味的香煎吐司，一層夾著生菜、火腿與切達起司，一層夾著蛋與美乃滋；咬下後先是麵包的酥鬆，接著鹹度較高的切達起司與火腿的滋味伸入口腔，雞蛋風味與帶有彈性的觸感隨之進入，擠壓出夾層中甜潤的美乃滋中和了一開始的鹹味，最後銜接著爽脆的生菜讓所有滋味都融合在嘴中；的確就是個火腿三明治，但在細節中又是比起以往火腿三明治好吃個幾分。
不過要是能再放片番茄，那就更棒了！
　

　賣的三明治品項看似就跟普遍美而美、麥味登相當，幾乎一模一樣，甚至售價還略高，不過吃下後的滿足感，就讓這近三十年積累出的魔力在嘴中表露無遺，在飲品與三明治中都能從中感受到一些別出心裁的小細節就能夠讓頓普通的早點變得不普通，了解為何無論是從以前吃到大吃回憶的顧客，還是一吃成主顧的顧客，會給予不錯的評價了；而至於蓋飯，雖然有附贈飲料或湯品，但魔術師仍覺得稍顯略貴，有喜愛的部分，也有個人不愛的部分，所以滿足感與分數就不及三明治這樣高，但有興趣的朋友們仍可以嚐看看。
　三明治吃完後的滿足感會讓我下回想試試他們的法式吐司，雖然應該能得知是台洋風味的取向，不過在用餐過程中，陸陸續續蠻多客人點法式吐司，加上三明治的表現也不錯，搔動了我的好奇心，可惜吃完一盤飯與一份三明治後實在有些飽，看來要等下回了；如果在附近一帶不知道該吃些什麼，對三明治這種基本早點特別熱愛的朋友，那麼倒不妨試試這一路走來注入30年經驗與魔力的活力早餐吧！

Mr.Lin's三明治

地址：台北市中山區農安街8-2號。

近捷運中山國小、雙城美食街、晴光市場、私立大同大學。

電話：--

臉書：Mr.Lin's三明治

營業時間：6:00至15:00售完為止。（每週二、隔週週一公休）

完整菜單