常見南北貨營養成份表|Nutritional Value of Common Taiwanese Dried Foods

 最近想要做油飯或粽子,不過傳統南北貨市場,好比台北迪化街、南門市場等,許多乾貨都是散裝的,也基本上不會標註營養成份,在對於有些人實施營養素控制,低碳或低鈉的朋友們,就有些不友好,有些東西也不是不能吃,只要掌握好數據,控制好量就好,尤其是自己下廚的朋友們,也更能掌握精確的營養價值與成份,這也是這個部落格,即便是開箱泡麵零食等,也一定會拍攝營養成份表給大家看的緣故。 以下是幾種較為常見的乾貨的營養成份表,有些是逛街時看到有獨立包裝的有標明的,就順手拍下來,並且樣本數有三個以上我才會彙整上來,最後也有請AI驗算回推成新鮮狀態時,這些營養素有沒有符合邏輯,還是廠家自己亂填營養表的,像當初有拍到一兩件,驗算回推時數據就錯地蠻離譜,就已經過篩選。 並且附上這類乾貨大概是新鮮的狀態下濃縮多少倍,好比原來一顆100克的新鮮干貝,變成干貝乾剩下25克,就代表他因為曬乾或風乾後,水份的流失剩下25克,實際上這25克就等於100克新鮮干貝的營養價值。 蚵仔乾 Dried oysters (100g) (濃縮 4.2 倍 / 4.2x Concentrated) 熱量 (Calories):365 大卡 (kcal)  蛋白質 (Protein):42 克 (g)  脂肪 (Fat):11 克 (g)  碳水化合物 (Carbohydrates):24.5 克 (g)  鈉 (Sodium):1000 毫克 (mg) 金鉤蝦乾 Dried shrimps (100g) (濃縮 2.7 倍 / 2.7x Concentrated) 熱量 (Calories):236 大卡 (kcal)  蛋白質 (Protein):53 克 (g)  脂肪 (Fat):2.2 克 (g)  碳水化合物 (Carbohydrates):0 克 (g)  鈉 (Sodium):4940 毫克 (mg) 干貝乾 Dried scallops (100g)(濃縮 4 倍 / 4x Concentrated) 熱量 (Calories):296 大卡 (kcal)  蛋白質 (Protein):61.7 克 (g)  脂肪 (Fat):2.0 克 (g)  碳水化合物 (Carbohydrates)...

比日本便宜又一樣好喝!紅茶花伝「皇家紅茶」|ロイヤルストレートティー

再「午後の紅茶」之後,日本又一大品牌登陸!
由日本可口可樂公司在1992年中所成立的新品牌「紅茶花伝」如今也成為了將近30年的老品牌了,其前身為可口可樂公司的旗下紅茶飲料品牌「シンバ」,而其品牌名則是參考「風姿花傳」一書;而兄弟品牌「神葉」,後續則成為了現在的「茶流彩彩」,更誕生了各位耳熟能詳的「爽健美茶」又是另一個故事了。

包裝設計上與日版風格一致,不過在一些細節上卻做了些許更改,其中魔術師我覺得最為醒的是在日文原文中所寫的ロイヤルストレートティー,也就是「straight tea」在台灣版方面則是改為較為常見的「black tea」;由於詞彙印象的緣故,在日本black tea會被認為是較為濃郁苦澀的紅茶,而漸漸的,主打著較為爽口的紅茶,倒是改以用straight tea作為紅茶的代名,而並非國際常用的black tea;而台灣並沒有保留這樣的英文,稍微有些可惜就是了。
茶葉部分,早期日本是使用大吉嶺與阿薩姆的混合茶葉;至於台灣目前的版本則與日本2017年最後一個版本的100%セイロン茶葉,也就是錫蘭紅茶相同,只是台灣在這裡特別標出了是汀布拉產區的錫蘭紅茶。

而日本目前並未發售這款ロイヤルストレートティー,雖然名為紅茶花伝,但是人氣最高的兩款產品卻是奶茶與檸檬紅茶,紅茶作為三本柱之一的產品,卻常常消失變成期間季節限定的其他產品。(汗)









瓶身後的營養成分表,還請各位引用前多加注意。
雖然為日本可口可樂延伸的品牌,不過台灣這邊仍是由台灣太古可口可樂公司代理,飲料也為台灣製造生產。

瓶蓋部分也與日本大致相同,僅少了些部分文字提示。

倒出後並沒有立刻昇起濃烈不自然的香氣,顏色看似好極了。

琥珀色的茶色基本上與日版相當,嚐起來清甜不澀口,如要舉例較為接近目前台灣哪個現有產品的話,那應該是較為接近立頓出品的「英式紅茶」,不過這款皇家紅茶的甜度再淡上一些,香氣部分不減,只是香味的走向有些不同。




▕ 評分、推薦度(三分為基準)

  ★★★☆☆☆☆

 整體來說這款由可口可樂公司旗下品牌之一紅茶花伝所推出的皇家紅茶,大致上來說與日版的差異並沒有很大,不過感覺日版在香氣上的展現比台版的還要再強上一些,但,也因為目前日本並未發售這款皇家紅茶,魔術師我也無從進行交叉測試比較,但依照我精準的舌根 判斷下,是認為差不了多少的,而售價方面就沒什麼好比的了,日本的飲料一向都較貴,台灣單瓶售價為29元新台幣,目前推廣價23元,日本方面則是140円 ,換算台幣大概39元。
目前「紅茶花伝」與KIRIN的「午後の紅茶」日本兩大知名紅茶品牌都已在台灣都能買到,喜歡喝紅茶的朋友們不妨別錯過。

紅茶花伝 皇家紅茶


品名:紅茶花伝皇家紅茶
製造商/國:太古可口可樂股份有限公司|台灣
發售日:2019年3月13日
販售地點:全台灣各大超商、網路通路
入手價格:33元
入手地點:7-ELEVEN 榮金門市




留言