Costco好市多熟食部期間限定「雞肉派」

常見南北貨營養成份表｜Nutritional Value of Common Taiwanese Dried Foods

6月 07, 2026 ◎食事求是油飯南北貨乾貨粽子營養成份表

最近想要做油飯或粽子，不過傳統南北貨市場，好比台北迪化街、南門市場等，許多乾貨都是散裝的，也基本上不會標註營養成份，在對於有些人實施營養素控制，低碳或低鈉的朋友們，就有些不友好，有些東西也不是不能吃，只要掌握好數據，控制好量就好，尤其是自己下廚的朋友們，也更能掌握精確的營養價值與成份，這也是這個部落格，即便是開箱泡麵零食等，也一定會拍攝營養成份表給大家看的緣故。以下是幾種較為常見的乾貨的營養成份表，有些是逛街時看到有獨立包裝的有標明的，就順手拍下來，並且樣本數有三個以上我才會彙整上來，最後也有請AI驗算回推成新鮮狀態時，這些營養素有沒有符合邏輯，還是廠家自己亂填營養表的，像當初有拍到一兩件，驗算回推時數據就錯地蠻離譜，就已經過篩選。並且附上這類乾貨大概是新鮮的狀態下濃縮多少倍，好比原來一顆100克的新鮮干貝，變成干貝乾剩下25克，就代表他因為曬乾或風乾後，水份的流失剩下25克，實際上這25克就等於100克新鮮干貝的營養價值。蚵仔乾 Dried oysters (100g) (濃縮 4.2 倍 / 4.2x Concentrated) 熱量 (Calories)：365 大卡 (kcal) 蛋白質 (Protein)：42 克 (g) 脂肪 (Fat)：11 克 (g) 碳水化合物 (Carbohydrates)：24.5 克 (g) 鈉 (Sodium)：1000 毫克 (mg) 金鉤蝦乾 Dried shrimps (100g) (濃縮 2.7 倍 / 2.7x Concentrated) 熱量 (Calories)：236 大卡 (kcal) 蛋白質 (Protein)：53 克 (g) 脂肪 (Fat)：2.2 克 (g) 碳水化合物 (Carbohydrates)：0 克 (g) 鈉 (Sodium)：4940 毫克 (mg) 干貝乾 Dried scallops (100g)（濃縮 4 倍 / 4x Concentrated）熱量 (Calories)：296 大卡 (kcal) 蛋白質 (Protein)：61.7 克 (g) 脂肪 (Fat)：2.0 克 (g) 碳水化合物 (Carbohydrates)...

雞肉派 Chicken Pot Pie

由好市多台灣在近期突然發售的新產品「雞肉派」，趁著黑色星期五的第一天，搶購了一整天也累，就靠這玩意做為今天的午餐吧！

既然是黑色星期五這檔期開賣的雞肉派，就說不定跟11月26號即將到來的感恩節有著那麼一點關係吧，在台灣過感恩節的家庭雖然不是佔多數，不過有著一兩款應景的美食也是不錯的。

159元的價格，撇除整片披薩外，應該是繼牛肉漢堡與雞肉青醬後最貴的一款了，算是能接受的邊緣。

買來後，其實發現個頭還挺大的，也沉甸甸的，這樣看來159元的售價，又感覺似乎還好了，由於現場席位都坐滿了，就趁熱迅速地帶回去吃吧。

外帶也有包著錫箔紙，算是多少還有些保溫作用，不過派這種有酥皮易碎的東西，建議還是拿穩輕放就是了，別被壓著了。

接近500克的重量，也算是真的蠻有份量的，直徑寬度為六吋，派頂高度約一吋，測量時忘記拍照，在此就略過了。

由於派皮十分酥，不管是要分食還是要從底層的錫箔底盤取出，都還是要小心點，即便魔術師我已經相當的小心分切了，狀態還是不夠美觀。

不過一切完裡頭的料也是立刻就炸了出來，雞肉看起來還是給的很足夠的。

味道上，派皮本身是甜的，不過內餡是鹹的，雞肉用的應該是與熟食部販售的「凱薩沙拉」同款的雞肉，那個醃泡過的味道極為相似，配上帶點胡椒味的濃稠白醬搭配起來，甜鹹甜鹹的還算不錯，但要是不喜歡甜鹹搭配的食物，就一定不會喜歡了。

至於派裡的主要較為明顯的固體內容物有雞肉絲、蘑菇碎、胡蘿蔔、紅椒、火腿、豌豆仁、派皮。

原本以為是直接使用廉價的三色豆，看來不是，而白醬裡頭，或多或少能看到零星打碎的花椰菜與洋蔥，不過要是花椰菜與蘑菇能夠更大塊就好了，比較有在吃鹹派的感覺；當然，這款雞肉也塞得夠多，自然就沒什麼好嫌棄的了。

一個人當午餐吃剛剛好，不過這麼大一個，應該還是設定上是給人分食使用的，加上內用的話，不管是直接啃，還是切著吃，都還是有些不方便就是了。

▕ 評分、推薦度(三分為基準)

　　★★★★☆☆☆

　這款由好市多熟食部所推出的雞肉派，整體來說個人還是覺得ok的，但，現實的面向來說，嘗鮮或做與披薩一樣作為公司的派對美食或下午茶還不錯，個人享用的話，我還是會選擇買雞肉三明治或是熱狗等，加上這款派並未附贈飲料，尤其是一個人在現場內用的話，口渴還得加上購買飲料的成本，零零總總算下來就快要200元了，還是比較不推薦的。

撇除食用方便性與面向的話，口味上個人還是算滿意的，大口咬下滿嘴都是雞肉，不是靠醬來充數，蠻過癮的，就是最終的前提下是，你是個能接受甜鹹結合的食物。（笑）

最近有機會去好市多，有興趣的朋友們不妨可以試試。