味丹「味味麵辣起司肉燥湯麵」

麥當勞 Signature極選「明太子鮭魚堡」

12月 11, 2024 ☆期間限定麥當勞(McDonald's) 鮭魚 Signature極選

麥當勞 Signature極選「明太子鮭魚堡」由麥當勞在12月11號本日所推出的期間限定，為Signature極選系列，共三款商品，分別為「明太子鮭魚堡」、「明太子鮭魚安格斯牛肉堡」與「明太子雙鮭魚堡」；在多前年的這時候2016年底，12月7號至2017年1月10號也曾推出過類似的「明太子海陸雙星堡」，這次照新聞稿可以算是那款多年後的升級版本。漢堡王在今年7月也曾推出過「北海道鮭魚堡」，不過那款我吃了覺得很腥，索性食記也不發了，實在沒動力寫，僅在臉書粉專提醒一下避雷而已，不知道這回麥當勞的狀況又是如何呢？明太子鮭魚堡盒子這次又採用了另一種藍色，極選系列每次都會用這種很神奇的藍色，每次看起來都一樣，實際上色調都有些微差距，蠻有趣的。明太子鮭魚堡打開後就是漢堡癱在那邊，賣相不是特別好就是了。三款都一樣。明太子鮭魚堡拿在手上，炸裂的生菜與醬料，依然美觀度普通，份量拿著也還好，沒到特別沉。明太子鮭魚堡麵包依然是用了這系列常用的鄉村麵包胚，口感鬆軟有彈性，不帶油感。明太子鮭魚堡麵包與鮭魚排之間是一層明太子美乃滋。明太子鮭魚堡鮭魚排底下則是生菜。明太子鮭魚堡生菜底下則是明太子美乃滋與洋蔥。明太子鮭魚安格斯牛肉堡明太子鮭魚安格斯牛肉堡的版本，鮭魚排與牛餅之間並沒有刷醬。明太子雙鮭魚堡明太子雙鮭魚堡也沒有因為兩層鮭魚中間有一層醬。明太子雙鮭魚堡雙鮭魚堡的賣相整體還是比較好的，相比前面兩種。明太子鮭魚堡明太子鮭魚堡的重量約為180克。明太子鮭魚安格斯牛肉堡明太子鮭魚安格斯牛肉堡的重量約為252克。明太子雙鮭魚堡明太子雙鮭魚堡約為241克。以下為三款鮭魚堡的斷面照。明太子鮭魚堡明太子鮭魚安格斯牛肉堡明太子雙鮭魚堡明太子雙鮭魚堡明太子雙鮭魚堡的斷面，有種幾年前很火的豬排三明治的既視感。(笑) 明太子鮭魚安格斯牛肉堡從紙包裝取出後，其實賣相看著就還可以，那麼味道如何呢？明太子鮭魚安格斯牛肉堡一口咬下，先是醬汁的滑順感，接著是肉餅的風味鋪滿口腔，最後才是鮭魚隱隱約約的風味，主軸七成都是牛肉餅的風味，太過於搶戲。而單純明太子鮭魚堡的版本，那個明太子醬本身或許要提供解膩作用，酸味的比重有點拉太高，其實也很難嚐到明太子的鮮味，倒是鮭魚排不會像明太子鮭魚安格斯牛肉堡一樣風味被吃掉，就是醬少一點或許就剛好了。 ...

味丹「味味麵辣起司肉燥湯麵」

由味丹所推出的「味味麵辣起司肉燥湯麵」，是在上個月3月10號，在全台各大7-ELEVEN獨家上市的新產品，主打的特色是以經典的肉燥湯麵與充滿著異國風味的起司碰撞摩擦的新創意，恩？泡麵加起司？好像沒有很新穎的感覺啊？

營養成分表，食用前還請多加注意；不過比起近幾年味丹很愛使用的扁寬大紙碗來說，雖然那樣子從味丹內部決策者的觀點可能很大方，不過實際真的很難用，包裝也設計得不太好看，像這樣子小巧玲瓏的杯形設計果然才是王道啊。

拆開後所見。

一個肉燥蔥油包、兩個調味粉包與麵餅。

可能是我太久沒吃味丹的杯麵，不知道是什麼時候開始有注水線，看著有些感動，終於不用吃泡麵還要準備量杯了。

原來一包是包含著碎乾蔥的調味粉包，一包則是起司粉包，雖然叫做辣起司肉燥湯麵，不過起司粉本身是不會辣的，辣調味是與湯粉調味包一起的額外辣粉。

味丹「味味麵辣起司肉燥湯麵」

沖泡後，三分後所見。

恩...就是這麼的樸素，不過聞起來倒是蠻香的。

勺一口湯，好香的油蔥味隨著熱氣傳開，真的很香，不過倒是沒什麼起司的氣息...

嚐口湯，辣粉的死辣感蠻刺舌，與淡淡的鹹味，也沒有什麼明顯的起司風味與其他的感受。

味丹標準的油炸細麵，外表滑溜，口感適中，但不太帶湯，加上湯本身就較為稀薄，湯更巴不著。

▕ 評分、推薦度(三分為基準)

　　★★☆☆☆☆☆

　這款由味丹出品，味味麵系列的辣起司肉燥湯麵，整體來說有點雷聲大雨點小，雖然最後因為湯溫下降了些，尾韻多少有了點起司味，但仍十分不足，論這產品命題上的呈現，個人是覺得不太滿意；倒不如直接泡的時候加片美式起司，這種粗暴直接的方法比起那少量的起司粉來得簡單，成效也好，不然怎麼那麼多韓式泡麵會有這種吃法呢？

優點的話，則是油蔥很香，比統一肉燥麵的油蔥香上不少，麵條口感相較統一肉燥麵好，但不太帶湯，就算持平吧。

論這主題來說，30元的價格，我可能會選擇23元的大碗統一肉燥麵，再自備一片起司，最的成本相當，呈現效果與飽足感會更佳，以上，給各位參考。