漢堡王BurgerKing 期間限定「蔬菜犇牛堡」

漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 由漢堡王台灣在4月13號所推出的期間限定蔬菜犇牛堡,這款漢堡是在原有犇牛堡的基礎上做了些變化,去掉了培根、起司換成了番茄,並在上下增加了各一片的起司。 想想去年底奔牛堡有特價販售過,同樣六層犇牛堡來看,那時候的說法是原價364元特價189元,這回229元,少了四片起司與培根,還是特惠版的犇牛堡更加划算。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 蔬菜犇牛堡包裝所見。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 打開後所見,實在蠻小的,與官網的宣傳圖來看會失望不少。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 端到盤子上找了張絕妙的角度拍攝也就大概這樣,拍不出巨大感。 稍微測量了一下,整體高度約為十公分左右。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 以犇牛堡相同,都是小麵包與BBQ醬基底,打開麵包後會看到醬料與起司。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 翻開肉片夾層則是番茄,就沒了,中間無任何刷醬、調味或是醃黃瓜。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 最底部則是最後一層番茄牛肉起司,也並未刷醬。 犇牛堡系列用的都是小肉餅,與華堡用的大肉餅比較起來還是差蠻多的,這也是為什麼怎麼看都覺得即使六層還是很小的緣故。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 重量約為349克,與隔壁棚麥當勞前陣子推出的 霸牛堡 Big Arch 是同樣重量。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 不過拿在手上還是能把手整個撐開,畢竟有十公分厚。 至於味道呢? 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 原本預期是牛肉的鹹鮮味再與多汁的番茄碰撞,形成一個既不膩口又很涮嘴的狂吃永動機,但結果由於沒什麼調味,番茄汁水沖淡了肉餅的肉味,醬料又不夠,起司也只有上下兩片,吃沒幾口就膩了。 不過這也很好解決,番茄的鮮味與鹽巴結合相輔相成,只要再每片番茄上灑上一些鹽,就能稍微解決膩口的問題,只是這應該是要設計漢堡時就想到的事,不是消費者該思考的事情才對。 ▕  評分、推薦度 (三分為基準)   ★☆☆☆☆☆☆   整體來說, 這回漢堡王所推出的蔬菜犇牛堡,其實就是想收個圖鑑而已,味道還沒有原始的犇牛堡來得好,甚至是目前吃到犇牛堡系列的變化版裡面最不好吃的一個,跟我預期落差有...

金蓬萊台菜靈魂仕入!必勝客 期間限定「摘星佛跳牆比薩」

必勝客「摘星佛跳牆比薩」
由必勝客與台北米其林評鑑一星餐廳,金蓬萊遵古台菜餐廳,共同聯名推出的「摘星佛跳牆比薩」,裡頭加入金蓬萊最為有名的兩道菜式,「御品佛跳牆」與「蓬萊排骨酥」,材料上更是用上了鮑魚,原來以為只是必勝客較為常用的魷魚製品“貴妃鮑”,不料這次是真的用上了鮑魚。
當然在價格也來到恐怖的999元,並且不適用於其他任何套餐搭配,僅能使用單點購買。

至於外盒也並沒有因為這款佛跳牆披薩的緣故,尊榮特製,依然是維持必勝客原來的紙盒包裝。

必勝客「摘星佛跳牆比薩」
打開後就是映入眼簾的披薩,這次披薩還是比較有披薩的樣子,不像前陣子的披薩造型妖魔鬼怪的,口味也不是特別搭配。

香氣上是以蔥蒜辣椒等辛香以及肉香為主導,聞著就蠻有食慾。

整體披薩餅皮算薄軟,料倒是真的堆很滿,打底的起司也是薄薄一層,基本上都是集中在芝心餅皮,蕃茄糊則無。

一口咬下,滋味真的不錯,而且是有先後順序的風味,先是碎蛋與筍絲,帶些著酸鹹味,隨後是大塊的排骨酥與鬆棉的芋頭,最後才是重頭戲的干貝與鮑魚,並與蔥、蒜、辣椒滋味碰撞著,滋味層次與融合感呈現很好。

▕ 評分、推薦度(三分為基準)

  ★★★★★☆☆

 整體來說,這款披薩真的蠻強的,雖然在價格上創上了新高,不過在用料的扎實度、話題性、主題性以及最重要的,口味上的美味度個人都覺得也創下了新高,想一想這披薩的用料後,其實價格也是還能接受,吃著真的蠻滿足,飽足感也比平時來得高。
不得不說必勝客用的這個排骨酥真的蠻厲害的,沒有砸了金蓬萊,雖然跟店內的排骨酥不是一個東西就是了,不過那個意境有到;至少比那個現在連鎖店到處開的楊家排骨酥,那個充滿豬騷味的排骨酥強多了;鮑魚的部分也是Q嫩美味,也沒有噁心的泡藥味,給過。
干貝與芋頭的存在感就稍微有些偏低,猜測芋頭應該是有刻意控制讓不吃芋頭的人不會感到明顯噁心,但我個人是很喜歡鬆棉的芋頭,覺得可以更多就是了。
而真要說美中不足的地方就是強行配套芝心餅皮,這款披薩有沒有芝心餅皮根本不影響完整性,甚至說一般鬆厚或薄脆餅皮會來得更搭,唯一能解釋的地方,就是芝心餅皮是必勝客在這款披薩的利潤所在,但反正即便這樣,我還是吃得很滿意,就不跟他計較了。
趁這農曆春節將至,年底最後一彈的強打限定,必勝客這次有讓我改觀,原本萬聖節檔期的披薩直接讓我跌到谷底,這回有重新拉回,果然“台味系列”才是必勝客的拿手戲,雖然價位有些高,不過相當推薦大家試試看,佛跳牆的意境也有出來。

必勝客 期間限定「摘星佛跳牆比薩」

品名摘星佛跳牆比薩
售價:999元
發售日:2022年1月05日
販售時段:上午10點半後
販售地點:全台灣必勝客各店鋪
購買地點:PIZZA HUT必勝客-龍江外送店
臉書:必勝客
營業時間:各分店皆有所不同


 

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