漢堡王BurgerKing 期間限定「蔬菜犇牛堡」

漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 由漢堡王台灣在4月13號所推出的期間限定蔬菜犇牛堡,這款漢堡是在原有犇牛堡的基礎上做了些變化,去掉了培根、起司換成了番茄,並在上下增加了各一片的起司。 想想去年底奔牛堡有特價販售過,同樣六層犇牛堡來看,那時候的說法是原價364元特價189元,這回229元,少了四片起司與培根,還是特惠版的犇牛堡更加划算。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 蔬菜犇牛堡包裝所見。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 打開後所見,實在蠻小的,與官網的宣傳圖來看會失望不少。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 端到盤子上找了張絕妙的角度拍攝也就大概這樣,拍不出巨大感。 稍微測量了一下,整體高度約為十公分左右。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 以犇牛堡相同,都是小麵包與BBQ醬基底,打開麵包後會看到醬料與起司。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 翻開肉片夾層則是番茄,就沒了,中間無任何刷醬、調味或是醃黃瓜。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 最底部則是最後一層番茄牛肉起司,也並未刷醬。 犇牛堡系列用的都是小肉餅,與華堡用的大肉餅比較起來還是差蠻多的,這也是為什麼怎麼看都覺得即使六層還是很小的緣故。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 重量約為349克,與隔壁棚麥當勞前陣子推出的 霸牛堡 Big Arch 是同樣重量。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 不過拿在手上還是能把手整個撐開,畢竟有十公分厚。 至於味道呢? 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 原本預期是牛肉的鹹鮮味再與多汁的番茄碰撞,形成一個既不膩口又很涮嘴的狂吃永動機,但結果由於沒什麼調味,番茄汁水沖淡了肉餅的肉味,醬料又不夠,起司也只有上下兩片,吃沒幾口就膩了。 不過這也很好解決,番茄的鮮味與鹽巴結合相輔相成,只要再每片番茄上灑上一些鹽,就能稍微解決膩口的問題,只是這應該是要設計漢堡時就想到的事,不是消費者該思考的事情才對。 ▕  評分、推薦度 (三分為基準)   ★☆☆☆☆☆☆   整體來說, 這回漢堡王所推出的蔬菜犇牛堡,其實就是想收個圖鑑而已,味道還沒有原始的犇牛堡來得好,甚至是目前吃到犇牛堡系列的變化版裡面最不好吃的一個,跟我預期落差有...

「冠京華點心總匯」|台北市松山區

冠京華點心總匯
冠京華點心總匯
冠京華點心總匯
冠京華點心總匯
位於捷運台北小巨蛋站、育達商職附近的「冠京華點心總匯」,開業至今已有近25年歷史,小籠包、油豆腐細粉、燒賣、蒸餃及炒飯等,與鼎泰豐等類型餐廳相同,也提供著相似的餐點。

冠京華點心總匯
冠京華點心總匯
店內座位共大大小小八桌不等,樸實內裝,採光明亮,冷氣夠冷,足矣。

冠京華點心總匯菜單
冠京華點心總匯
雖說就是與鼎泰豐賣著相似的菜式,不過這類店的優點就也在於,價格會比其便宜上不少,對比當今2022年鼎泰豐一籠小籠包10粒220元,冠京華倒是還停留在約莫10年前的價格,160元。

干絲
黃瓜
小菜自取,干絲味道就比較基本不多做介紹,黃瓜則是爽脆微微酸甜口。

冠京華點心總匯
油豆腐細粉
冠京華點心總匯湯頭清鮮,雞湯底與蝦皮調配,包著絞肉的油豆腐也鮮香美味。

冠京華點心總匯
炒空心菜
炒青菜當天有高麗菜、地瓜葉與本次點的空心菜,炒的不油膩,不過略老,調味略淡。

冠京華點心總匯
肉絲蛋炒飯
120元的肉絲蛋炒飯,份量不少。

冠京華點心總匯不過味道就馬馬虎虎,米飯有點結疙瘩,不粒粒分明,鑊氣也不足。

冠京華點心總匯
小籠湯包
冠京華點心總匯
小籠湯包
肉鮮汁燙,皮略發稍厚,雖不及鼎泰豐細緻,但一分錢一分貨160元,可以了。

冠京華點心總匯
蝦仁燒賣
250元的蝦仁燒賣,比起鼎泰豐的360元,便宜了110元一籠。
與小籠湯包相同,老樣子,細緻度遜色鼎泰豐不少,關鍵出在皮上,但撇開皮的部分,個人其實認為這蝦仁燒賣的美味不亞於鼎泰豐。

冠京華點心總匯
蝦仁燒賣
其實冠京華有些偷懶,與其說燒賣,倒不如說只是把他家的小籠包頂端塞了尾蝦仁的開放式小籠包,它有著小籠湯包的多汁,不像平時吃的燒賣略乾,同時上頭蝦仁的精華,還會向下滴在肉餡裡,讓整個燒賣既多汁又鮮美,不過肉餡就也相對塞的不是那麼滿。
這也為何,與其說是燒賣,倒不如稱之為開放式小籠包之緣故。


⠀整體來說,炒類的功底實在不太行,包含炒飯與炒青菜,油豆腐細粉這種湯頭為味道關鍵的,倒是沒問題,估計元盅雞湯、元盅牛肉湯也不會太差。
至於小籠湯包與燒賣,個人是偏好蝦仁燒賣大於小籠湯包,至少略有些差異化,且也確實比較好吃。
雖然開頭提到他比鼎泰豐便宜多少多少,但要論划算度,並沒有划算多少,正所謂一分錢一分貨,看您願意花多少錢去吃一道料理的細緻度,但如果你不在意那麼多,只要有吃到就好,那冠京華是個相對平價的選擇。(笑)

冠京華點心總匯

地址:台北市松山區南京東路四段133巷4弄1號
捷運小巨蛋站、台北體育館、育達商職。
電話:08-933-8097
營業時間:週二至週日上午9:00至14:00 傍晚17:00至20:30

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