「冠京華點心總匯」｜台北市松山區

冠京華點心總匯

冠京華點心總匯

位於捷運台北小巨蛋站、育達商職附近的「冠京華點心總匯」，開業至今已有近25年歷史，小籠包、油豆腐細粉、燒賣、蒸餃及炒飯等，與鼎泰豐等類型餐廳相同，也提供著相似的餐點。

冠京華點心總匯

店內座位共大大小小八桌不等，樸實內裝，採光明亮，冷氣夠冷，足矣。

冠京華點心總匯

雖說就是與鼎泰豐賣著相似的菜式，不過這類店的優點就也在於，價格會比其便宜上不少，對比當今2022年鼎泰豐一籠小籠包10粒220元，冠京華倒是還停留在約莫10年前的價格，160元。

干絲

黃瓜

小菜自取，干絲味道就比較基本不多做介紹，黃瓜則是爽脆微微酸甜口。

油豆腐細粉

湯頭清鮮，雞湯底與蝦皮調配，包著絞肉的油豆腐也鮮香美味。

炒空心菜

炒青菜當天有高麗菜、地瓜葉與本次點的空心菜，炒的不油膩，不過略老，調味略淡。

肉絲蛋炒飯

120元的肉絲蛋炒飯，份量不少。

不過味道就馬馬虎虎，米飯有點結疙瘩，不粒粒分明，鑊氣也不足。

小籠湯包

小籠湯包

肉鮮汁燙，皮略發稍厚，雖不及鼎泰豐細緻，但一分錢一分貨160元，可以了。

蝦仁燒賣

250元的蝦仁燒賣，比起鼎泰豐的360元，便宜了110元一籠。

與小籠湯包相同，老樣子，細緻度遜色鼎泰豐不少，關鍵出在皮上，但撇開皮的部分，個人其實認為這蝦仁燒賣的美味不亞於鼎泰豐。

蝦仁燒賣

其實冠京華有些偷懶，與其說燒賣，倒不如說只是把他家的小籠包頂端塞了尾蝦仁的開放式小籠包，它有著小籠湯包的多汁，不像平時吃的燒賣略乾，同時上頭蝦仁的精華，還會向下滴在肉餡裡，讓整個燒賣既多汁又鮮美，不過肉餡就也相對塞的不是那麼滿。

這也為何，與其說是燒賣，倒不如稱之為開放式小籠包之緣故。

⠀整體來說，炒類的功底實在不太行，包含炒飯與炒青菜，油豆腐細粉這種湯頭為味道關鍵的，倒是沒問題，估計元盅雞湯、元盅牛肉湯也不會太差。

至於小籠湯包與燒賣，個人是偏好蝦仁燒賣大於小籠湯包，至少略有些差異化，且也確實比較好吃。

雖然開頭提到他比鼎泰豐便宜多少多少，但要論划算度，並沒有划算多少，正所謂一分錢一分貨，看您願意花多少錢去吃一道料理的細緻度，但如果你不在意那麼多，只要有吃到就好，那冠京華是個相對平價的選擇。(笑)

冠京華點心總匯

地址：台北市松山區南京東路四段133巷4弄1號

近捷運小巨蛋站、台北體育館、育達商職。

電話：08-933-8097

營業時間：週二至週日上午9:00至14:00 傍晚17:00至20:30