上百種配方咖啡提供!Bacha Coffee 夿萐咖啡|台北市信義區

Bacha Coffee 夿萐咖啡 Bacha Coffee 夿萐咖啡 創立於1910年,來自摩洛哥南部馬拉喀什(Marrakesh)的夿萐咖啡(Bacha Coffee),於今年在台北信義商圈開設了首間店舖,位於新光三越信義A8的一樓。

入門現代料理的好選擇・S Hotel「S Lunch」|台北市松山區

S Hotel
S Hotel
 位於長春敦化路口的S Hotel,前身是台灣第一間的TGI Fridays,營運者又是近期沸沸揚揚的汪小菲與大S(徐熙媛),不過撇除這些八卦這些瓜,論S Hotel的餐點,覺得還是可以的。
尤其午餐時段S Lunch,以平宜的能享用到精緻的餐點,雖然份量上或許稍有不足,不過已經算是在口味上與份量上的取捨抓到不錯的平衡。

用餐可於地下一樓的S Restaurant & Bar或戶外花園就餐,晚間的S Dining也是相同位置。

S Hotel
菜單分成兩種價位,差別就在於在三個區塊中各選一,或是三個區塊中選兩個,上述菜單是雖然價差420元,我依然會推薦選三道的,只吃兩道真的吃不到啥,更何況目前的當季菜單是680元四道菜與880元五道菜的差別,也就是價差200元,那更沒有懸念了。

※目前已換季,當季菜單附於文末。

餐前麵包,標準的小歐包,沒有突出之處,也沒短板,烘烤口感也不差。

配的是帶有洛神花的奶油抹醬,風味上蠻輕盈的。

尼斯風味鰹魚沙拉
區塊一的尼斯風味鰹魚沙拉,生菜與時蔬中的夾層是數片炙烤鰹魚(鰹魚半敲燒),配上帶有點微辣帶蔬果甜的醬汁,份量與口味都不錯。

香煎章魚
區塊二之一的香煎章魚,煎到恰到好處的章魚腳,軟中帶Q,與炸馬鈴薯配上經典的棕色肉醬汁,章魚的鮮味配上醬汁帶點澀的甜鮮味,這道是我最喜愛的一道。

生牛肉塔塔
區塊二之二的生牛肉塔塔,通常有韃靼牛肉我都會點來試試,S Hotel的表現中規中矩,沒有短板也沒有亮點的穩定發揮,沒什麼不好。

香脆雞腿炒野菇奶油醬
區塊三之一的香脆雞腿炒野菇奶油醬,雞腿是用雞腿捲的形式呈現,還附贈了一小皿白飯配著吃,算是比較能吃飽的主食。

味道是想像得到的風味,比較歐風的印度奶油雞做法,然後雞胸換成了雞腿捲,中規中矩。

當日鮮魚
區塊三之二的當日鮮魚,用上了金目鯛魚排,配合時蔬蛤蠣與海鮮慕斯湯。

份量不少的魚排配上底下的慕斯整體還是不錯的,真要挑的話就是魚排稍微有些過熟了些。

餐後的精選小點,一人可以選五樣,剛好有十種可以選,既然兩人用餐,就全選了。
甜點與飯後飲品就比較普通,就是個儀式性的收尾,有大於無,沒有哪個特別出色。

⠀整體來說,其實對於S Hotel的這個午間菜單S Lunch,魔術師我是好評的,畢竟台北的餐廳在這個價格帶跟選擇上還是比較少的,且在餐點的精緻度與份量拿捏都還算蠻平衡的。
說是Bistro也不是,論Fine dining又好像差了點什麼,對我來說,類似CANVAS那樣的定位,不過再更加簡易廉價些,且更加入門。
好吃不貴,又能夠引導新手入門現代料理、Fine dining的領域,這是我對於S Lunch的評價,論單純午餐不知道吃什麼,想吃點精緻點的,S Hotel的S Lunch會是個不錯的選擇。

S Hotel

地址:台北市松山區敦化北路150號
捷運南京復興站、文華東方、台北長庚醫院、微風南京、台北小巨蛋。
電話:02-2711-6336
臉書:S Hotel
網站:S Hotel
營業時間:午間12:00至14:30

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