麥當勞 期間限定「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」

麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 由麥當勞在4月1號至4月28號期間所推出的期間限定韓式系列，K-CHICKEN系列，「韓風香蒜甘醬炸鷄腿」與本次要開箱的「 韓風香蒜甘醬鷄腿堡 」。 睽違也是相隔快兩年，迎來了新作，這幾年幾乎都只有復刻「韓風甜辣鷄腿堡」及「經典甜辣韓風炸鷄腿」，甚至當初第二彈的「蜂蜜洋釀韓風炸鷄腿」未曾復刻過。 這回的「韓風香蒜甘醬炸鷄腿」、「 韓風香蒜甘醬鷄腿堡 」為第四款及第五款系列作品，從2020年以來，大概是每一年半出一款新商品，也走入K-CHICKEN系列第六年了，更新速度實在有點慢啊，明明只要雞腿排裹上韓式醬料而已。 包裝上也維持自第二彈以來的風格設計，不過以往在都會清楚標註是韓風○○鷄腿堡，現在直接不寫是什麼口味了，不過確實也沒差，畢竟不會同時推出兩種以上的口味供選擇，必定這個檔期就是「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」。 然後目前還維持著紙盒包裝，不是因應環保改為純包裝紙了。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 打開後所見，內部還有一層包裝紙袋。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 上頭的印刷設計則與紙盒子相當，沒有太大迥異，2024年版本的「韓風甜辣鷄腿堡」裡外包裝設計還有點別出心裁。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 整體看上去還是蠻可口的，隨著取出鷄腿堡也聞到那股韓式炸雞店熟悉的醬料香，那種蒜香帶有一絲甜蜜感隨著炸物香氣散發在空氣之中。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 看來會改雙重包裝的原因是因為醬汁實在太多，都已經浸濕底層麵包與紙袋，目前整個鷄腿堡底部麵包是呈現濕潤的狀態，要吃這個鷄腿堡還是建議就著紙袋吃吧。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 不過魔術師我為了呈現開箱內容給各位讀者看，還是得小心地取出，整體看上去還蠻挺拔，算是麥當勞少數看著穠纖合度的堡。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 麵包與大麥克還有勁辣鷄腿堡為同款的芝麻麵包。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 麵包翻開後就是雞腿排，裹著一整層香蒜甘醬。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 底部就是番茄與高麗菜絲，並沒有任何其他醬料與之前的韓風甜辣鷄腿堡組合相同，只是裹著鷄腿排的醬料換了而已。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 重量為260克整。 熱量為694.2大卡，蛋白質 28.8克、脂肪 23.8克、碳水 92.4克、鈉為 1315.9毫克。 與之前的韓風甜辣鷄腿堡相當，但那時候有兩片番茄，...
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在台十週年限定！ラーメン凪 Ramen Nagi Taiwan「蚵仔煎王」

ラーメン凪 Ramen Nagi Taiwan「蚵仔煎王」
ラーメン凪 Ramen Nagi Taiwan「蚵仔煎王」

ラーメン凪 Ramen Nagi Taiwan「蚵仔煎王」
ラーメン凪 Ramen Nagi Taiwan「蚵仔煎王」

由連鎖拉麵ラーメン凪 台湾，在台灣開業的10週年紀念限定，「蚵仔煎王拉麵」，售價340元，不過凪的各店都要服務費，所以基本上這碗拉麵是374元。
照官方敘述是店主生田智志，以台灣小吃蚵仔煎為發想的拉麵題材，堪稱是凪的集十年大成，就讓我們看看這十年集大成如何吧？

ラーメン凪 Ramen Nagi Taiwan「蚵仔煎王」
ラーメン凪 Ramen Nagi Taiwan「蚵仔煎王」
麵一端上來其實並沒有特別濃郁的蚵仔香氣，看著也聯想不到蚵仔煎的意象，是滿滿的蔥珠與凪自家的豬腩肉叉燒，再配上一塊像海膽的煎蛋，或許就像分子料理一樣，看著不像但吃著很像吧？

ラーメン凪 Ramen Nagi Taiwan「蚵仔煎王」
ラーメン凪 Ramen Nagi Taiwan「蚵仔煎王」
嚐口湯，確實是蚵仔...不是蚵仔煎，是蚵仔湯的味道，尤其加上這蔥珠就更像了，要是再來點薑絲的話，那可真沒毛病，其實湯頭還能吃到些蚵仔顆粒，吃著有點像蕈菇，感覺還不差，但就是聯想不到蚵仔煎...

ラーメン凪 Ramen Nagi Taiwan「蚵仔煎王」
ラーメン凪 Ramen Nagi Taiwan「蚵仔煎王」
麵條說是特製的胡椒粗麵，胡椒味基本混合著湯頭的風味是感受不太出來差異，麵條吃著有些像五木出品的雞蛋麵，不能說毫不相關，簡直是一模一樣，莫非所謂的拉麵職人監修就是五木兼修的(?)

ラーメン凪 Ramen Nagi Taiwan「蚵仔煎王」
ラーメン凪 Ramen Nagi Taiwan「蚵仔煎王」
溏心蛋變成一塊玉子燒，裡頭有淡淡的蚵仔汁風味，單吃還行，但越吃越有種沖泡雞蛋湯的味道，依然聯想不到蚵仔煎...

ラーメン凪 Ramen Nagi Taiwan「蚵仔煎王」
ラーメン凪 Ramen Nagi Taiwan「蚵仔煎王」
成碎段的豬腩肉叉燒，就是平常那個豬腩肉叉燒，沒有特殊做法，也搭不上湯頭，不知為啥叉燒不能選梅花叉燒。

ラーメン凪 Ramen Nagi Taiwan「蚵仔煎王」
ラーメン凪 Ramen Nagi Taiwan「蚵仔煎王」
最後選擇再續一球細麵，感覺對上不少，湯頭其實撇除蚵仔煎這主題其實不錯吃，但就是麵條跟湯根本搭不起來，換上他們家的細麵好吃不少，可惜麵條也是綁定的，不能做更換。


整體來說，這回ラーメン凪的十年集大成，我看不出有哪些集大成，確實有些元素還蠻台灣味的，但是過於接地氣的不相干元素，就成了一個價格高貴呈現無味的產品，是沒要求像做到fine dining那樣的料理意境，但這八竿子打不著的產品，一點蚵仔煎的影子都沒，蚵仔湯跟蚵仔煎是完全不同的東西，你少說放個太白粉煎的脆片捏碎灑在麵上，或放一片插在麵上也好，用了一堆多做多錯的元素，好比蔥珠、好比那個蛋燒，再好比那個搭配程度遠低於定番細麵的特製麵，一個個都是畫虎不成反類犬的做法。
如果此次命題定義是“蚵仔王”而不是“蚵仔煎王”的話，那我其實不會批成這樣，因為至少有符合命題，而非像這樣離題萬里。
不過如果仍打算去吃這碗麵的朋友，我蠻建議加麵一球超硬麵，然後桌邊的鰹魚粉，下個五勺均勻混合後再吃，好吃很多，鮮味的層次也提升不少。
這也是這碗麵所遇到的問題，感覺很刻意要避開一些原有的元素，搞到最後只是為了特別而特別，平衡度一團糟，加上高昂的374元，買一碗蚵仔湯，還沒有薑絲，還是算了吧。

ラーメン凪 期間限定「蚵仔煎王」

品名：蚵仔煎王
售價：374元(含服務費)
發售日：2023年02月06日至02月12日
販售時段：各分店皆有所不同，每日限量售完為止
販售地點：全台灣ラーメン凪各店鋪
食用地點：ラーメン凪 大直店
臉書：ラーメン凪 Ramen Nagi Taiwan
營業時間：各分店皆有所不同

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