藏身市場內的拉麵小店「豚總長二郎風乾拌拉麵」

麥當勞期間限定「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」

4月 06, 2026 ☆期間限定炸雞麥當勞(McDonald's) 漢堡韓式雞腿 K-CHICKEN

麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」由麥當勞在4月1號至4月28號期間所推出的期間限定韓式系列，K-CHICKEN系列，「韓風香蒜甘醬炸鷄腿」與本次要開箱的「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」。睽違也是相隔快兩年，迎來了新作，這幾年幾乎都只有復刻「韓風甜辣鷄腿堡」及「經典甜辣韓風炸鷄腿」，甚至當初第二彈的「蜂蜜洋釀韓風炸鷄腿」未曾復刻過。這回的「韓風香蒜甘醬炸鷄腿」、「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」為第四款及第五款系列作品，從2020年以來，大概是每一年半出一款新商品，也走入K-CHICKEN系列第六年了，更新速度實在有點慢啊，明明只要雞腿排裹上韓式醬料而已。包裝上也維持自第二彈以來的風格設計，不過以往在都會清楚標註是韓風○○鷄腿堡，現在直接不寫是什麼口味了，不過確實也沒差，畢竟不會同時推出兩種以上的口味供選擇，必定這個檔期就是「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」。然後目前還維持著紙盒包裝，不是因應環保改為純包裝紙了。麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」打開後所見，內部還有一層包裝紙袋。麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」上頭的印刷設計則與紙盒子相當，沒有太大迥異，2024年版本的「韓風甜辣鷄腿堡」裡外包裝設計還有點別出心裁。麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」整體看上去還是蠻可口的，隨著取出鷄腿堡也聞到那股韓式炸雞店熟悉的醬料香，那種蒜香帶有一絲甜蜜感隨著炸物香氣散發在空氣之中。麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」看來會改雙重包裝的原因是因為醬汁實在太多，都已經浸濕底層麵包與紙袋，目前整個鷄腿堡底部麵包是呈現濕潤的狀態，要吃這個鷄腿堡還是建議就著紙袋吃吧。麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」不過魔術師我為了呈現開箱內容給各位讀者看，還是得小心地取出，整體看上去還蠻挺拔，算是麥當勞少數看著穠纖合度的堡。麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」麵包與大麥克還有勁辣鷄腿堡為同款的芝麻麵包。麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」麵包翻開後就是雞腿排，裹著一整層香蒜甘醬。麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」底部就是番茄與高麗菜絲，並沒有任何其他醬料與之前的韓風甜辣鷄腿堡組合相同，只是裹著鷄腿排的醬料換了而已。麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」重量為260克整。熱量為694.2大卡，蛋白質 28.8克、脂肪 23.8克、碳水 92.4克、鈉為 1315.9毫克。與之前的韓風甜辣鷄腿堡相當，但那時候有兩片番茄，...

豚總長二郎風乾拌拉麵

鄰近捷運大安站，位於信維市場內的拉麵店「豚總長二郎風乾拌拉麵」，是一間主打二郎風(二郎インスパイア)口味較為粗獷的拉麵店。

由於在市場內或許有人初次會比較難找到，比較快的方法是從大安路那側，在王家刀切麵、東家麵館旁的小門進入市場本體內，直走再左轉就能看到了。

豚總長二郎風乾拌拉麵

店址就是市場內的攤位空間，狹長擁擠，擁有店外的簡易兩人座以及店門口對面的六人座位區。

營業只有晚間，不過傍晚五點半到十一點半，營業時間還算蠻長，同時有接外送平台。

店內只有老闆一人作業，可能來的時間剛好，沒被外送單卡住，前面也沒客人，上餐的時間約十分鐘，還算能接受，原本想說要更久。

豚總長菜單

菜單主打拌麵，不過有拉麵及炒麵。

豚總長二郎風乾拌拉麵

店內座位區，其實也是兩張簡易的長桌，雖然是可以一側塞三個人，但要是都是壯漢來吃，應該兩個人是極限。

豚總長二郎風乾拌拉麵

常溫水與茶杯。

豚總長二郎風乾拌拉麵

簡易餐具，無隨桌調味料。

豚總長「豚肉野菜拌麵」

點的是招牌的「豚肉野菜拌麵」，由於是二郎風(二郎インスパイア)，也有著類似二郎系那樣可調的配料，野菜、背脂、大蒜皆可調整量，這裡是全部增量的配置，不知是否能夠増し増し，背脂的量比想像中還要再少些。

由於沒有湯，沒有熱氣揮發的香氣，聞著就是些淡淡豬油味與醬油味。

丼碗用的是薄壁的中華丼，要是能換上更大尺寸的青磁就好了，也比較方便拌。

豚總長二郎風乾拌拉麵

那就直接先翻拌將底下的麵條翻上來吃，同時讓底下沒調味的野菜浸點醬汁。

豚總長二郎風乾拌拉麵

麵條用上了丸形粗麵，不過還沒到極粗麵，麵條蠻均勻的包裹著醬油醬汁與豬油，條條油亮，嚐一口...

嚼著口感有嚼勁，實硬的口感，麥香與極淡的鹼味還不錯，拌麵由於沒有湯的搭配，麵條本身就變得很重要，豚總長麵條還是可以的，倒是醬底的鮮味就感覺稍微差了一點點，不知道是味素不夠還是醬油的選擇問題，有搔到癢處，不過覺得可以再過頭點。

豚總長二郎風乾拌拉麵

叉燒是沒什麼調味的梅花叉燒，雖然沒什麼調味，不過也不會腥騷，量是一片半，厚度也足，口感好，沒什麼需要挑的，也有幫你切成半片半片，真要說的話，以拌麵來說要是能切成條狀會更好。

豚總長二郎風乾拌拉麵

野菜是燙的，9:1的豆芽與高麗菜，嚐著還是蠻爽脆，就是量不夠我吃。(笑)

整體來說，對豚總長的印象還是不錯，味道不錯，定價策略也還行，我對於開在狹小的市場內也沒什麼意見，反倒有種另類的接地氣感，日本不也許多在市場內的小店，換作在台灣就大概是這種感覺吧。

口味上大致上蠻二郎的感覺，不過醬油與味素的調性還差了點，其次就是剛剛提到的細節，丼碗能大點更好，叉燒能切條狀更好，其它忘記詢問，但不知道有沒有的增量增量以及麵大盛也不清楚是否有了；另外要是有提供生蛋的話就更棒了，二郎風拌麵再配顆生蛋口感與風味都會更上一層，店內也有賣可樂，這類拌麵、拉麵配可樂也很棒，可以試試。

另外他沒有像有些誤導風氣的店家自稱自己是二郎系，明確的說自己是二郎風(二郎インスパイア)，雖然在日本很正常，不過以台灣的風氣這值得稍微口頭獎勵一下(?)

以上，要是很久沒吃點粗獷點、油膩點的東西，那這間豚總長二郎風乾拌拉麵倒是個不錯的選擇，推薦。