香糯爽滑古早味「施家鮮肉湯圓」｜台北市大同區

施家鮮肉湯圓

施家鮮肉湯圓

延三觀光夜市，俗稱大橋頭夜市，鄰近捷運大橋頭站，在這條沿著延平北路三段展開的美食戰區中，創立於1960年代、開業超過一甲子的老字號古早味「施家鮮肉湯圓」，不僅多次榮獲台北米其林必比登推介，也是大同區在地人的日常覓食愛店，更是台北市少有主打鹹湯圓的小吃店。

一到晚上用餐時間外頭就排起了長隊，大多都是本地人，與極少部分的日韓觀光客，內用就跟著隊伍末端，店員會到外頭發菜單。

施家鮮肉湯圓

隊伍消化後裡頭又有空位後，店員會再指引入座，店內約12桌四人桌，基本沒有併桌，所以等的時間稍久，不過由於小吃類型，大多都還算吃得很快。

施家鮮肉湯圓

桌邊只有鹹辣椒醬與白胡椒。

施家鮮肉湯圓

2026年9月中旬的菜單一覽。

施家鮮肉湯圓

由於在外頭排隊就已經先收單，製作速度也很快，入座沒多久餐點就依序端來了。

招牌的鮮肉湯圓，70元，是由四顆白白胖胖的湯圓以及芹菜、韭菜、紅蔥酥等佐料搭配。

施家鮮肉湯圓

湯圓是苗栗南庄的客家風格，湯圓皮軟糯帶有延展性，一入口就又化開了，嚼著帶有米香，相當好吃，搭配內裡的肉餡，鹹鮮肉汁，略帶醬油五香底的調味，搭配融洽，雖然有些燙口，還是忍不住急著咬下。

施家鮮肉湯圓

湯圓餛飩，70元，想要什麼都吃點就點這個，是由兩顆湯圓與三顆餛飩搭配，餛飩也是鮮肉餡，估計與湯圓的餡料是一樣的，只是皮不同，體積略大於宜蘭花東那的扁食，不過整體口感較為相似。

施家鮮肉湯圓

嘴邊肉小菜，切得很薄，口感很好，嫩中帶有些彈性，風味乾淨，簡單甜醬油調味，搭配薑絲，經典台式黑白切。

施家鮮肉湯圓

燙青菜選了豆芽，因為地瓜葉與空心菜沒有了，燙青菜共有四種，福山萵苣(大陸妹)、地瓜葉、空心菜與豆芽。

整體較為普通，不過由於如果有點湯圓，湯圓底部有鋪著大量韭菜，純粹燙韭菜單吃沒那麼喜歡，單純趟豆芽沒有些滷肉末也沒那麼喜歡，但韭菜與豆芽拌在一起吃，就有相輔相成，所以還是可以點一下。

施家鮮肉湯圓

如果覺得好吃，也可以宅配，或現場外帶冷凍的。

這間「施家鮮肉湯圓」，整體來說還不錯，屬於那種如果抱著很期待的心去吃，或許會有點失落，不過又能回味悠長，時不時想到會想來吃一碗的家常美食，不要對於米其林必比登推介店有過於的期待，像魔術師我這次就是剛好路過就近吃一下，覺得很耐吃，現在在寫食記時也能回憶起那湯圓皮的米香與滑糯口感，整體餐點味道也都相當乾淨，也能理解為何那麼多本地人想到就去吃一下的感受了；且要當小吃或要當正餐吃都很合適，以前下午時段還有營業，當下午茶吃也可以，不過近年就只有做餐間時段，但至少已經是由第二代接棒這間店，短時間內應該不擔心這間店成為絕響。

總之，推薦給各位，這間在台北市為數不多且美味的古早味鹹湯圓店。

施家鮮肉湯圓

地址：台北市大同區延平北路三段58號

近捷運大橋頭站、延三觀光夜市、市立延平國民小學、大橋頭米糕。

電話：02-2585-7655

營業時間：週ㄧ到週日 中午11:30至14:30 下午17:00至22:00（公休日由官方臉書發布）

臉書：施家鮮肉湯圓