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這回由江崎固力果將旗下三大巧克力零食產品委託知名甜點師「辻口博啓」監製的期間限定『香檳系列』;辻口博啓在甜點界可能沒有人沒聽過吧?自由之丘的洋菓子名店「Mont St. Clair」正是由他所開,其作品也曾拿下巴黎巧克力大賞「SALON DU CHOCOLAT」的最高賞 5星,能說請他來監製巧克力產品是再適合不過了;而本次將要介紹的則是「香檳風味Pocky」,也是本魔術師最愛的零食之一,當然會用更高的標準來看待,那麼就開始吧。
這回Pocky的包裝,順應著香檳那金黃色的色澤,包裝也採用了香檳金的半光澤配色,契合著主題,除了本次的主角Pocky除外,一杯香檳也是不可或缺的,同時結合了白色緞帶面,讓整個包裝都散發著相當奢華的氛圍,十分有質感。
背面,也可以說是橫版封面,與正面相同印有著香檳與Pocky,但其重點更是放於本次的監修「辻口博啓」上。
拆開盒裝後,由於能明顯地發現Pocky較於一般尺寸來得更大,因此是採單支包裝,塑膠包裝也維持了此系列的一貫華麗設計風格。
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香檳風味Pocky(左);Pocky(右) |
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香檳風味Pocky(上);Pocky(下) |
而拿了直尺進行了一個測量,元祖Pocky的長度足13公分;而本次的主角「香檳風味Pocky」則是長達18.5公分,整整多了5.5公分的長度。
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香檳風味Pocky(左);Pocky(右) |
而在粗度方面,由於沒有較於乾淨的游標卡尺,本回則讓各位已目測的方式來進行對比,雖然沒有正確的數值,但從照片中已能清楚地發現「香檳風味Pocky」的粗度幾乎是元祖Pocky的兩倍;同時,也能發現餅乾棒的部分由原味餅乾轉變成巧克力餅乾,餅乾的密度,似乎也來得較為蓬鬆。
深褐色的巧克力餅乾棒,包裹著帶有光澤的牛奶巧克力,究竟會是什麼味道呢。
▕ 上質的奢華享受
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斷面特寫。 |
▕ 評分、推薦度(三分為基準)
★★★★★☆☆
只想說,Pocky不愧為Pocky!雖然這次請來「辻口博啓」作為監修同非等閒之輩,但Pocky在先天上餅乾與巧克力的比例搭配上,這正是Pocky完美的地方,同時也多虧辻口博啓讓此產品變得更加的精進,這次的「香檳風味Pocky」透過了巧克力的包裹厚度不同與餅乾的粗細、結構密度上的改變,使得這款Pocky變得更加的美妙,在整體的份量改變下,讓pocky從一口一支的零嘴變為一道甜點,其變為甜點並非份量上的改變就能達成,在辻口博啓的監修下,巧妙地改變了餅乾的口感,除了改為更加一致性的巧克力口味餅乾,更為酥鬆的口感,正是此餅乾的精華所在,調味上巧克力淡淡的香氣與苦味、麥香與烘焙香,讓單僅餅乾棒就為此款Pocky打下良好的基礎,配合較為甜口的牛奶巧克力,讓入口的層次有了深奧的變化性,先是感受到了巧克力滑順甜口的感受,隱隱約約的香檳香氣,接著與餅乾的結合,再度的勾勒出香檳的輪廓與巧克力的深度,平衡度相當完整。
要是說「大人的琥珀」是將Pocky推上高峰,那麼這款「香檳風味Pocky」則能稱作“重新定義Pocky”,華麗的風味與深奧的層次濃縮於一支Pocky,雖然今年才剛開始,但本魔術師能說這款絕對是今年的前幾名Pcoky之作。
雖然在台灣買或許還稍顯有些昂貴,但這款Pcoky,絕對值得一吃!食間魔術師在此向大家推薦!
江崎固力果 香檳風味Pocky
品名:シャンパン仕立てのポッキー
製造商/國:江崎グリコ|日本
發售日:2017年01月03號
販售地點:日本各大超商、賣場|台灣Breeze Super、7-ELEVEN、網路通路
入手價格:410円(税込)
入手地點:7-ELEVEN 西新宿新和ビル店
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