漢堡王BurgerKing 期間限定「蔬菜犇牛堡」

漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 由漢堡王台灣在4月13號所推出的期間限定蔬菜犇牛堡,這款漢堡是在原有犇牛堡的基礎上做了些變化,去掉了培根、起司換成了番茄,並在上下增加了各一片的起司。 想想去年底奔牛堡有特價販售過,同樣六層犇牛堡來看,那時候的說法是原價364元特價189元,這回229元,少了四片起司與培根,還是特惠版的犇牛堡更加划算。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 蔬菜犇牛堡包裝所見。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 打開後所見,實在蠻小的,與官網的宣傳圖來看會失望不少。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 端到盤子上找了張絕妙的角度拍攝也就大概這樣,拍不出巨大感。 稍微測量了一下,整體高度約為十公分左右。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 以犇牛堡相同,都是小麵包與BBQ醬基底,打開麵包後會看到醬料與起司。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 翻開肉片夾層則是番茄,就沒了,中間無任何刷醬、調味或是醃黃瓜。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 最底部則是最後一層番茄牛肉起司,也並未刷醬。 犇牛堡系列用的都是小肉餅,與華堡用的大肉餅比較起來還是差蠻多的,這也是為什麼怎麼看都覺得即使六層還是很小的緣故。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 重量約為349克,與隔壁棚麥當勞前陣子推出的 霸牛堡 Big Arch 是同樣重量。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 不過拿在手上還是能把手整個撐開,畢竟有十公分厚。 至於味道呢? 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 原本預期是牛肉的鹹鮮味再與多汁的番茄碰撞,形成一個既不膩口又很涮嘴的狂吃永動機,但結果由於沒什麼調味,番茄汁水沖淡了肉餅的肉味,醬料又不夠,起司也只有上下兩片,吃沒幾口就膩了。 不過這也很好解決,番茄的鮮味與鹽巴結合相輔相成,只要再每片番茄上灑上一些鹽,就能稍微解決膩口的問題,只是這應該是要設計漢堡時就想到的事,不是消費者該思考的事情才對。 ▕  評分、推薦度 (三分為基準)   ★☆☆☆☆☆☆   整體來說, 這回漢堡王所推出的蔬菜犇牛堡,其實就是想收個圖鑑而已,味道還沒有原始的犇牛堡來得好,甚至是目前吃到犇牛堡系列的變化版裡面最不好吃的一個,跟我預期落差有...

有害癮品蛻變保健飲品!Coca-Cola「可口可樂Plus」|コカ・コーラ プラス

コカ・コーラ プラス・Coca-Cola plus

 問世於1886年的可口可樂,至今已有130年的歷史,誰也沒想到這黑溜溜的飲料居然成為了代表美國的文化之一,並蔓延全世界,甚至登上太空;只是這烏黑的飲料就如同毒品般讓人停不下來,同時過度的飲用她,對身體所造成的傷害也不亞於毒品;為擺脫如此的罪名,讓可樂變得健康,一直都是對可口可樂公司的一大考驗與目標。
即便在數十年來推出了各式健怡可樂與零卡可樂,但從學術理論上推論出糖精與代糖對於人體所造成的傷害,讓健怡可樂變得比一般可樂更加不健康,陸續轉變使用了符合標準規範代糖的“Zero系列”,不過在口感與味道上,仍然是無法取代元祖可樂的風味與飽滿度,然而,可口可樂邁進了一大步,拿到了保健食品標章,從不健康,反轉為健康。


“讓可樂變健康”這不是個口號,而是個計劃,從2007年這計劃就開始在日本可口可樂公司立項,經過十年的研發成果,終於造就了這次要介紹的這款「可口可樂Plus」。




 在這潔白的包裝下,說明著可樂的蛻變,據官方說法,於進食時飲用可口可樂Plus有助抑制身體吸收脂肪,進食後飲用協助調節體內血液中三酸甘油酯的平衡;主要是這款可樂中添加了“難消化性 デキストリン(難消化性麥芽糊精)”的水容膳食纖維,讓食物較為難消化,並增加飽足感,而這種麥芽糊精經實驗證明具有降血脂的功效,在美國食品藥物管理局(FDA)已列為公認安全物質,在日本則是歸類於特定保健食品素材,同時這種難消化麥芽糊精是存在於天然的食物中,如香蕉、燕麥、扁豆等..。

 並且,也不會因為有了膳食纖維就忘記基本的標準配備,也就是“0卡路里

 瓶蓋也由原本可口可樂的標章,改為更有宣傳價值的金色小人標章。

 包裝背面則是基本的資料以及產品許可表示、注意事項等,畢竟這瓶可樂已不是一般飲料,而是保健食品了。(笑)

成份表,老樣子機密香料與一些基本要素,最大的不同就是增加了“難消化性 デキストリン”,不過既然是零卡,裡面所使用的甜味劑又是什麼呢?
如包裝說明為三種代糖,分別為スクラロース(蔗糖素)、アセスルファムk(安賽蜜) ,以及最為常聽見的アスパルテーム(阿斯巴甜);看到這三種物質,又不經讓人擔心是否又會與可口可樂Zero一樣,是瓶沒有厚度與靈魂的可樂了。

而底部除了最底下的營養表之外,紅字標明了產品功效,如上述所提,以及安全的飲用範圍,建議為一天最多一瓶,多攝取也不會對身體有更加健康的功效,飲用前還請多加注意,這只是相較於一般可樂來說較為健康,而並非能夠越喝越健康。

而既然號稱可口可樂Plus添加了約5.2克的膳食纖維,同時在成分上也與一般可樂有些出入,那麼接下來將會與一般的可樂一同做些簡易的小評比。

首先在這5.2克的膳食纖維添加下,可樂的總容積是否會更多呢?

我們將依序把可口可樂Plus與一般可樂分別各倒180毫克...



無論是色澤上,或是容量上,在180克的重量下,幾乎是一樣的,並沒有因為添加了膳食纖維導致密度或質量來得更高,不過在右側的可口可樂Plus能發現,液面的邊緣一直存在著這些不會消掉的密集泡沫,除此之外幾乎與一般可口可樂毫無差別。

那麼在味道上呢?

倒出後就如同一般可口可樂般順暢,不過在風味的部分,在不比對一般可口可樂的情況下是感受不出有何差別,不過在交叉比對後,發現可口可樂Plus的風味聞起來仍與一般可口可樂有著些許的不同,初估是甜味劑所引出的風味。

 至於在味道上,冰冰的喝其實不仔細喝是喝不出與一般可樂的差距,飽滿的碳酸感與甜味,如同以往的暢飲下是不會察覺出有何不同;不過魔鬼藏在細節裡,尾韻結束的時候仍然會出現個回甘的風味,那正是代糖所藏不住的馬腳,比起Zero系列,己經是一大躍進,至少不會令人光是入口就起疑心,而是等到中後段時才會漸漸發現與原本可樂產生的差距,不過還是能讓人接受的風味,但在甜的飽滿感上仍然輸“真正的糖”一段距離,而且在溫度稍為升起,碳酸稍微消散後,甜味劑的風味會更加的藏不住,越喝越像Zero系列。

▕ 評分、推薦度(三分為基準)

  ★★★★☆☆☆

 這次由日本可口可樂公司所推出的可口可樂Plus,能說是給許多愛可樂成癮的毒蟲們一點救贖,也為可口可樂這走在流行文化前端的品牌,再次創造新的話題;那麼來說說口味的感想吧,在風味上其實整體來說是讓本魔術師挺滿意的,雖然上述所提到在溫度回升下與氣泡的消逝下會逐漸原形畢露,不過不管是Zero、Plus,或是一般的可樂,再回溫與氣泡消逝下,哪款還會好喝呢(笑)?所以單就冰涼的狀態下,這次的可口可樂Plus是相當成功的,在甜的飽滿度上,或許是用了三種代糖的調配,稍微的騙過舌頭,這無疑是件好事,至於,在膳食纖維的加持下,是否有感受到有何不同,答案是沒有的。或許長期喝下來會有所差異,不過其實可樂這類飲品還是少喝為妙,本魔術師也是可樂中度上癮者之一,但也不會成癮到自我催眠這是保健飲品,多喝多健康的程度。
而目前這款可口可樂Plus正確來說僅在日本正式販售,不過香港的7-11與OK超商似乎也有引進,日本未稅價格為158円,而香港則是$25港元,分別為45塊台幣與96塊台幣,而魔術師是在內湖的美福市集以85元的價格所購得,看來就目前來說,除了在日本本土還能作為取代可樂的用途,其他地區,還是期盼正式代理上市了,有興趣的朋友仍然可以嚐鮮看看,不過不仔細喝就像喝一般可樂一樣就是了。(笑)

Coca-cola 可口可樂Plus 


品名:コカ・コーラ プラス
製造商/國:Coca-cola Journey|日本
發售日:2017年03月27日
販售地點:日本各大超商、賣場|台灣網路通路
入手價格:85元
入手地點:美福市集



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