常見南北貨營養成份表|Nutritional Value of Common Taiwanese Dried Foods

 最近想要做油飯或粽子,不過傳統南北貨市場,好比台北迪化街、南門市場等,許多乾貨都是散裝的,也基本上不會標註營養成份,在對於有些人實施營養素控制,低碳或低鈉的朋友們,就有些不友好,有些東西也不是不能吃,只要掌握好數據,控制好量就好,尤其是自己下廚的朋友們,也更能掌握精確的營養價值與成份,這也是這個部落格,即便是開箱泡麵零食等,也一定會拍攝營養成份表給大家看的緣故。 以下是幾種較為常見的乾貨的營養成份表,有些是逛街時看到有獨立包裝的有標明的,就順手拍下來,並且樣本數有三個以上我才會彙整上來,最後也有請AI驗算回推成新鮮狀態時,這些營養素有沒有符合邏輯,還是廠家自己亂填營養表的,像當初有拍到一兩件,驗算回推時數據就錯地蠻離譜,就已經過篩選。 並且附上這類乾貨大概是新鮮的狀態下濃縮多少倍,好比原來一顆100克的新鮮干貝,變成干貝乾剩下25克,就代表他因為曬乾或風乾後,水份的流失剩下25克,實際上這25克就等於100克新鮮干貝的營養價值。 蚵仔乾 Dried oysters (100g) (濃縮 4.2 倍 / 4.2x Concentrated) 熱量 (Calories):365 大卡 (kcal)  蛋白質 (Protein):42 克 (g)  脂肪 (Fat):11 克 (g)  碳水化合物 (Carbohydrates):24.5 克 (g)  鈉 (Sodium):1000 毫克 (mg) 金鉤蝦乾 Dried shrimps (100g) (濃縮 2.7 倍 / 2.7x Concentrated) 熱量 (Calories):236 大卡 (kcal)  蛋白質 (Protein):53 克 (g)  脂肪 (Fat):2.2 克 (g)  碳水化合物 (Carbohydrates):0 克 (g)  鈉 (Sodium):4940 毫克 (mg) 干貝乾 Dried scallops (100g)(濃縮 4 倍 / 4x Concentrated) 熱量 (Calories):296 大卡 (kcal)  蛋白質 (Protein):61.7 克 (g)  脂肪 (Fat):2.0 克 (g)  碳水化合物 (Carbohydrates)...

新包裝新氣象!黑松「黑松沙士清爽der」

由黑松所推出的「黑松沙士清爽der」,以全新的面貌新上市啦!別懷疑這就是正式的商品名稱而不是網路流行用語,“清爽der”一詞為“清爽的”之意,言之意下就是為平常較常見的“light版本”商品,也就是俗稱的健怡汽水,這款商品其實早在去年四月就已販售,因此並非新款產品,只能說黑松趁著這一週年來換換新包裝新氣象,增加商品話題,摩拳擦掌迎接這即將到來的夏季飲料市場!


包裝上採用了全新的設計,在最近網路吵得沸沸揚揚下,無論正面意見或持反對都是對這件商品產生十足話題性,其實早在前陣子新包裝一發售就已入手,不過一直放在冰箱遲遲未開,甚至忘了!等到網路上熱烈討論後才在冰箱恍然大悟地發現“我怎麼也有一瓶?”真是鬧了笑話呢!



設計上採用了雙色包裝,銀色與黑色的漸層包裝,的確與以往黑松的風格截然不同,乍看之下還比較像是能量飲料或是石化溶劑呢(笑),與其說這款包裝醜,不如說是演化的太快,消費者一直還無法接受,許多商標、設計在循序漸進下都與初版有極大的差異,但這也是中間經歷過了數種的設計演進,這次的設計或許對部分消費者來說,造成了過度陌生所以才引發了不少反彈聲浪,不過也有部份消費者是持著支持態度,認為這樣的設計相當新穎;至於包裝上大大的35並非售價...

而是黑松這款產品所主打的砂糖減量35%與熱量減少35%的兩個35!因此在這回包裝上,才印了兩個醒目的35。


營養成份表在飲用前還請多加注意。

倒出後就如同一般的沙士一樣,並沒有特別不同的手感與散發特殊風味。


整體風味來說,就如同一般沙士一樣,要與一般沙士同時相比才能感受到較明顯的甜度較低,但我認為這款產品一直以來都做得相當不錯,甚至勝過兩大歐美大廠「Coca-Cola 可口可樂」與「Pepsi 百事可樂」,為什麼這樣講呢?因為健怡版的可口可樂與百事可樂都會有相當明顯的代糖味,百事還好不過可口可樂相當明顯,而黑松至少保留了糖該有的厚度與圓潤感,同時又能夠減輕飲料對於身體上的負擔;至於風味?就是撒隆巴斯加麥根沙士的味道啊!


▕ 評分、推薦度(三分為基準)

  ★★★★☆☆☆


 本次商品對於包裝設計方面,魔術師則是持著開放態度,包裝設計無非是造吸引消費者與製造話題,就這點來說,黑松這次成功了,即便這次的包裝真的不好,包裝這種東西本來就是時常在更換的,明年再更新一次不就得了?反倒是台灣許多商品,既沒有經典光環也稱不上吸引人的產品,該好好的思考思考,是否該更新一下包裝設計,即便是微幅調整,也能讓消費者感受到新鮮感;至於在風味上維持了黑松一貫的特殊風味,即便使用了代糖,飲用口感也兼具,同時又能達到減少糖分攝取,雖然平常不會主動購買黑松沙士,但往後魔術師真的想來上這一味時,會選擇這款「黑松沙士清爽der」的;當然,飲料這種東西還是少喝點對身體比較好,不過,偶爾喝喝又何仿呢?(笑)






黑松 黑松沙士清爽der


品名:黑松沙士清爽der
製造商/國:台灣黑松股份有限公司
發售日:2017年4月16日(月)
販售地點:日本各大超商、賣場台灣網路通路
入手價格:29元
入手地點7-ELEVEN 榮金門市





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