常見南北貨營養成份表|Nutritional Value of Common Taiwanese Dried Foods

 最近想要做油飯或粽子,不過傳統南北貨市場,好比台北迪化街、南門市場等,許多乾貨都是散裝的,也基本上不會標註營養成份,在對於有些人實施營養素控制,低碳或低鈉的朋友們,就有些不友好,有些東西也不是不能吃,只要掌握好數據,控制好量就好,尤其是自己下廚的朋友們,也更能掌握精確的營養價值與成份,這也是這個部落格,即便是開箱泡麵零食等,也一定會拍攝營養成份表給大家看的緣故。 以下是幾種較為常見的乾貨的營養成份表,有些是逛街時看到有獨立包裝的有標明的,就順手拍下來,並且樣本數有三個以上我才會彙整上來,最後也有請AI驗算回推成新鮮狀態時,這些營養素有沒有符合邏輯,還是廠家自己亂填營養表的,像當初有拍到一兩件,驗算回推時數據就錯地蠻離譜,就已經過篩選。 並且附上這類乾貨大概是新鮮的狀態下濃縮多少倍,好比原來一顆100克的新鮮干貝,變成干貝乾剩下25克,就代表他因為曬乾或風乾後,水份的流失剩下25克,實際上這25克就等於100克新鮮干貝的營養價值。 蚵仔乾 Dried oysters (100g) (濃縮 4.2 倍 / 4.2x Concentrated) 熱量 (Calories):365 大卡 (kcal)  蛋白質 (Protein):42 克 (g)  脂肪 (Fat):11 克 (g)  碳水化合物 (Carbohydrates):24.5 克 (g)  鈉 (Sodium):1000 毫克 (mg) 金鉤蝦乾 Dried shrimps (100g) (濃縮 2.7 倍 / 2.7x Concentrated) 熱量 (Calories):236 大卡 (kcal)  蛋白質 (Protein):53 克 (g)  脂肪 (Fat):2.2 克 (g)  碳水化合物 (Carbohydrates):0 克 (g)  鈉 (Sodium):4940 毫克 (mg) 干貝乾 Dried scallops (100g)(濃縮 4 倍 / 4x Concentrated) 熱量 (Calories):296 大卡 (kcal)  蛋白質 (Protein):61.7 克 (g)  脂肪 (Fat):2.0 克 (g)  碳水化合物 (Carbohydrates)...

札幌一番「寶可夢杯麵 醬油口味」|ポケモンヌードル しょうゆ味


 由札幌一番(サッポロ一番)所推出的寶可夢泡麵(神奇寶貝杯麵),可愛的包裝與小巧的造型讓無論大人小孩都愛不釋手,Pokémon寶可夢聞名全球,即使沒玩過、沒看過,也一定知道皮卡丘這號存在,日本的兩大文化,寶可夢與泡麵,合為一體的寶可夢杯麵,不正是個最好的伴手禮土產嗎(笑) 而這次將會為各位帶來醬油口味的介紹。

就決定是你了—!

 寶可夢杯麵醬油口味,如果有看到上圖,會發現在口味上的不同,包裝也會有所不同,醬油口味是採用一個大大的皮卡丘笑臉為包裝主體,整個杯體可是都被皮卡丘給塞滿了,只有在左上方印上小小的品牌與最下方的產品名稱與口味,不影響這可愛的包裝形象。

而其實這個產品有分為一般通路版與限量版,一般通路版會於各大超市、量販店販售,包裝上會因應各季動畫或遊戲內容進行調整,並非這皮卡丘的大臉印在上面,同時裡面的造型魚板也不一定是皮卡丘;如果要是想要這包裝的朋友們,記得要到全日本的各大Pokémon Center,也就是神奇寶貝專賣店才買得到喔!

 杯蓋印刷,杯蓋印刷會定期更換,不過少不了的是內容展示圖與沖泡說明。

成份表、過敏原料表。

營養表。
 營養成分表與過敏原料表,吃之前還請多加注意。

一開蓋,好香!醬油與一股熟悉的香味,真想要不沖泡,就直接當作零食拿來啃!
拆開後所見,佐料都已經加好了,所以不需另外加添,而隨麵附贈的卡貼本篇共有22款等你來搜集!而魔術師這次則是拿到了皮卡丘。(燦)


麵體與配料特寫,麵體的寬幅有點類似於元祖雞麵的寬度;而從配料的這張圖能發現注水線標示較不是那麼的清楚,壓印的不是那麼深。

那麼就沖泡三分鐘,等待完成囉。




沖泡完成!沖泡後開蓋,能聞到一個超級香濃的焦蔥香!原來上述提到的香氣是來自於焦蔥味,真的十分香濃,其實早在沖泡前,一撕開上蓋,這香氣就已經衝出來,不過沖泡完後,這香氣更是飽滿,讓醬油的風味瞬間成為配角呢!不知道是不是因為孩童們喜歡香蔥的風味?

那麼來喝口湯吧!入口是順口的醬油湯頭輔佐著動物湯頭的隱味,再伴隨一些玉米的香甜與香蔥的風味,順順的,味道也不會過重。

皮卡丘魚板吃起來軟Q軟Q,為視覺與口感上都增加不少食趣。

麵條是採用柔軟的細扁油炸麵體,比起日清杯麵的麵體更加細小且柔軟,對我來說有些太軟了些,不過即使是兒童吃,也能夠輕易地咬斷。

▕ 評分、推薦度(三分為基準)

  ★★★★☆☆☆

 由札幌一番所推出的寶可夢杯麵,其實已經在販售有好幾年之久了,想必以後還會繼續販售下去的(笑),在味道上其實整體而言相當順口,其實也就是大家想像得到的醬油口味杯麵,只是多了個香蔥的風味,而論份量來說較為精緻,適合當作為點心來吃,可能也是考量到孩童的普遍飲食份量進行了產品設計時的考量,富有童趣的包裝與造型魚板,即便已是個大人,仍然會捨不得吃呢,想必小朋友們會更加喜歡!同時,在官網中有提到,此款寶可夢杯麵,為了小朋友的營養考量,除了在設計這碗麵時讓色彩更加繽紛,增加食慾外,成分中還添加了成長中孩童較容易補充不足的維生素B1、B2,而攸關骨骼健壯與成長的關鍵,鈣質,在這碗寶可夢杯麵中,也富含了316毫克,是一天所需700毫克的45%呢!讓這碗麵不僅僅有可愛而已,還營養滿點!
即便只是碗小小的杯麵,味道上也只是順口而已,不過在其他設計上的小巧思,都讓人知道有在認真設計這款產品,而並非用現成材料隨意配置換個包裝斂財而已,會讓人心服口服的買下去,在作為給小朋友當作餐前、餐後點心,或是獎勵點心之用途,亦或是贈與好友的日本土產,造型小巧攜帶方便,又別具文化意義,同時無論男生女生,大人小孩都相當適合的寶可夢杯麵,在此推薦給各位。

札幌一番 寶可夢杯麵 醬油口味


品名:ポケモンヌードル しょうゆ味
製造商/國:サッポロ一番|日本
發售日:2013年06月24日
販售地點:日本各大超商、賣場|台灣網路通路
入手價格:130円(稅別)
入手地點:池袋 ポケモンセンターメガトウキョー Pokemon Center Mega Tokyo

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