令人著魔的辛旨！日清「蒙古湯麵中本辛旨飯」

蒙古タンメン中本辛旨飯

在去年7PREMIUM，也就是大家較為熟悉的7-ELEVEN，為慶祝7PREMIUM系列十週年，先是由一直與7PREMIUM合作的「ㄧ風堂」、「すみれ」兩間拉麵店共同推出的泡麵，進行十週年限定商品發售。
接著到下半年則是本次這款，由「7&i セブンプレミアム」、「日清食品」、「蒙古タンメン中本」的三方聯名商品「辛旨飯」的發售；只不過這款產品在當初發售時，並不是與前兩者一樣是藉由十週年的名義進行販售，其一原因或許是當初其實已經於2016年中發售過前作的辛旨飯，當初剛發售時是以日清食品一貫沖泡飯的形式，採用了方形紙盒，並且可使用微波與沖泡兩種方式進行料理；雖然2017年版與2016年版，在外觀上與販售地點大幅的更動，但也稱不上是個全新商品，也或許是這樣，並沒有被冠上“セブンプレミアム１０周年”的品項。

不過這一點也沒有減少這款辛旨飯的魅力！
這回辛旨飯由方盒裝改為較接近杯麵的杯裝，不過直得注意的是，其實其杯體較為矮胖，與另一款於7-ELEVEN販售常駐販售的「蒙古タンメン中本(辛旨味噌)」有些不同；而包裝外觀維持著一貫的風格設計，赤紅的包裝與和式中華味，光看包裝就令人食慾大開，而在杯蓋上方也與杯麵相同附有一包風味油包。

雖然不仔細看似乎會有很大機會與杯麵搞混，不過所幸包裝上辛．旨．飯．三個字還算明顯，不過選購前可還是要稍微注意是否拿錯。(笑)

營養成分表與過敏原料表，食用前還請多加注意。

打開包中後，並沒有任何需要額外添加的調味包，都是以預拌好的乾料，不過這款的乾燥佐料所散發的味道比以往其他款式都來得稍微濃郁些，類似魷魚乾的風味，不清楚是從何發出的，亦能發現經過乾燥後的米粒較為小顆。

再經過５分鐘的沖泡後，加入風味油包後即完成！
較於乾燥時只看到的四塊豆腐，其實在米飯下還有著更多豆腐，也叫妤杯面版本，豆腐來得更加大塊！
在外觀上，原本以為水份會更少，預期完成後會形成類似拌飯的東西，結果其實是比較接近泡飯的玩意，而這款辛旨飯碗口面積較寬，辣油無法完整覆蓋表面，相較於泡麵的版本，感覺似乎比較不辣的氛圍？

至於吃起來也的確沒那麼辣，不過依然秉持著讓人著魔的那個曖昧點，讓魔術師一口接著一口欲罷不能，溫潤暖暖的辛辣；口感上，泡起來的米飯，沒有一般米飯來得Q軟，而是有種扎實的硬Ｑ感，不過正如泡麵的麵體ㄧ樣，乾燥米粒也有著這麼一個跨不過的關卡。
味道上，鮮鹹帶著刺激味蕾的辛辣，待辣味的消逝後，又是味噌鮮甜的尾韻，豆腐與米飯一同入口，舌頭一頂，能感受到豆腐被米飯擠壓後滑落於舌尖上，口感豐富相當有趣，永遠可惜的是，豆腐永遠嫌不夠多。(笑)
同時，越吃到越底層，一來溫度的下降，再來就是米飯澱粉值的釋出與佐料的沈澱，會越吃越是濃郁，逐漸接近我預期中的口感與風味，真是一款越吃越好吃的泡飯。

▕ 評分、推薦度(三分為基準)

　　★★★★☆☆☆

　由「7&i セブンプレミアム」、「日清食品」、「蒙古タンメン中本」的三方聯名商品「蒙古タンメン中本辛旨飯」，風味承襲著杯麵版的「蒙古タンメン中本(辛旨味噌)」，都有著那股令人著魔的魅力，明明感覺就只是個山寨麻婆豆腐泡麵、泡飯，卻能做得如此美味，又香又辣，鹹香美味，從頭到尾都能夠吃到料，最後在過癮的把湯汁吃的一滴不剩；雖然米粒離現煮的米飯有著一定的口感落差，不過在調味的強大與方便度的支援下，也能算是掩護了其缺陷，而辣度上則就是見仁見智，但我希望能夠再稍微的提升些辣度嚐起來會更加過癮些。
其實寫這篇的時間已經有些晚了，目前在Amazon上還能夠購買，不過在7-11的實體店面可能就要碰碰運氣了，要是有機會在日本看到「蒙古タンメン中本」的系列，無論是本次的這款辛旨飯，還是杯麵版本，都相當推薦給各位，作為土產贈與愛吃辣的朋友們也相當合適！