日清「奢華濃厚海膽奶油杯麵」｜カップヌードルリッチ贅沢濃厚うにクリーム

漢堡王BurgerKing 期間限定「蔬菜犇牛堡」

4月 18, 2026 ☆期間限定牛速食犇牛堡漢堡漢堡王(BurgerKing)

漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」由漢堡王台灣在4月13號所推出的期間限定蔬菜犇牛堡，這款漢堡是在原有犇牛堡的基礎上做了些變化，去掉了培根、起司換成了番茄，並在上下增加了各一片的起司。想想去年底奔牛堡有特價販售過，同樣六層犇牛堡來看，那時候的說法是原價364元特價189元，這回229元，少了四片起司與培根，還是特惠版的犇牛堡更加划算。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」蔬菜犇牛堡包裝所見。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」打開後所見，實在蠻小的，與官網的宣傳圖來看會失望不少。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」端到盤子上找了張絕妙的角度拍攝也就大概這樣，拍不出巨大感。稍微測量了一下，整體高度約為十公分左右。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」以犇牛堡相同，都是小麵包與BBQ醬基底，打開麵包後會看到醬料與起司。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」翻開肉片夾層則是番茄，就沒了，中間無任何刷醬、調味或是醃黃瓜。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」最底部則是最後一層番茄牛肉起司，也並未刷醬。犇牛堡系列用的都是小肉餅，與華堡用的大肉餅比較起來還是差蠻多的，這也是為什麼怎麼看都覺得即使六層還是很小的緣故。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」重量約為349克，與隔壁棚麥當勞前陣子推出的霸牛堡 Big Arch 是同樣重量。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」不過拿在手上還是能把手整個撐開，畢竟有十公分厚。至於味道呢？漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」原本預期是牛肉的鹹鮮味再與多汁的番茄碰撞，形成一個既不膩口又很涮嘴的狂吃永動機，但結果由於沒什麼調味，番茄汁水沖淡了肉餅的肉味，醬料又不夠，起司也只有上下兩片，吃沒幾口就膩了。不過這也很好解決，番茄的鮮味與鹽巴結合相輔相成，只要再每片番茄上灑上一些鹽，就能稍微解決膩口的問題，只是這應該是要設計漢堡時就想到的事，不是消費者該思考的事情才對。 ▕ 評分、推薦度 (三分為基準) 　　★☆☆☆☆☆☆ 　整體來說，這回漢堡王所推出的蔬菜犇牛堡，其實就是想收個圖鑑而已，味道還沒有原始的犇牛堡來得好，甚至是目前吃到犇牛堡系列的變化版裡面最不好吃的一個，跟我預期落差有...

由日清在上個月底所發佈的新款CUPNOODLE RICH系列作，這也是RICH系列作的第六彈商品，繼魚翅、鮑魚、鱉以後，總算來到了比較有日本味的高級食材，海膽了！
近年來大家對於海膽的熱愛，不論是在壽司也好，丼飯也好，只要有海膽，就有著不錯的人氣聲量，這款奢華濃厚海膽奶油杯麵，在日清剛發佈沒多久就開始席捲各大社交媒體，不難知道為何這回日清會想將主題動在海膽這主題了。

包裝上維持著日清奢華系列（CUPNOODLE RICH）一冠的風格，包裝顏色為黑藍色，花窗紋路上能看到CUP的字樣左右兩側印著海膽。

杯蓋上則也如同以往，附上了「贅沢仕上げペースト」奢華醬膏(?)

而大家最在意的海膽，這回則是使用了全新的配料“類海膽”ほぼ在日文中有大概、粗略的意思，由於只有6.9％的海膽成份，當然不能稱作為乾燥海膽。

新配料“類海膽”、海膽香的海油濃湯與...高鈣（？）為這回的主題特點。

成份表與過敏原料表，食用前還請多加注意。

營養表。

拆開後即可發現這些“類海膽”的蹤跡，不過這造型與其說海膽，魔術師我個人倒覺得比較像橘子或是切片烏魚子呢！

那就讓我們靜候三分鐘再享用吧！

三分後，擠入醬膏後即完成；配料上使用了少見的乾燥花椰菜，謎肉的部分則是由碎絞肉給代替；而類海膽也保持著完整的樣貌，並未模擬出海膽那隨時都會化掉奶油感。

湯頭方面，由於加了「贅沢仕上げペースト」之後，反而沒有預期中增添不少海膽香氣，倒是油香變得更加濃郁，而剛剛單嚐了一下醬膏的味道，質地很濃稠，但並沒有什麼味道，猜想是增添濃厚感用的。
而大致上的風味就是想像中的沖泡濃湯風味，鹹度、濃度皆適中，並未有太大的驚艷感，倒是配料中的花椰菜意外的鮮綠脆。

麵條維持CUPNOODLE一貫的油炸麵體，百搭的麵條沒個性，不出色也不遜色，帶湯性優良，口感略微軟些。

而大家最為期待的這新配料，嚐起來與實際吃到的海膽落差極大，海膽受人喜愛的兩大原因，一來是那入口即化的奶油口感，二來是那在嘴裡爆發的鮮甜海味，雖然這配料有那麼一點點海膽味，但並沒有想像中那麼理想，而即使搗碎入湯中，海膽的風味也沒有因此散開。

▕ 評分、推薦度(三分為基準)

　　★★★☆☆☆☆

　這款由日清推出的「奢華濃厚海膽奶油杯麵」，或許是稍微有些期待過高了，畢竟以日清的實力來說能想像有著更好的水準發揮，不過能嚐到這全新、新穎獨特的配料與主題，日清還是挺值得肯定的。
除了海膽這配料與濃湯這主題挺搭配的之外，並沒有讓我感受到有其他驚奇之處，倒是話題性肯定是滿滿的，可以一試，看看日清在這種乾燥配料上的突破，但不會是個讓人想回購的杯麵，在奢華感風味最大化的表現，最讓我印象深刻的倒是「鮑魚」與「鱉」這兩款主題，這次的倒是有點像為了讓海膽加入而加入的感覺，湯頭也喝不到海膽的風味；拋開話題性，回歸到單純美味度的評斷來說，只能說是杯普通味道的杯麵，兩顆星是這碗杯麵的分數，另外一分則是給予日清的創意，不過仍推薦給愛嘗鮮的朋友們。