在溪湖連胡椒餅也能做羊肉餡！「香饌胡椒餅」

漢堡王BurgerKing 期間限定「蔬菜犇牛堡」

4月 18, 2026 ☆期間限定牛速食犇牛堡漢堡漢堡王(BurgerKing)

漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」由漢堡王台灣在4月13號所推出的期間限定蔬菜犇牛堡，這款漢堡是在原有犇牛堡的基礎上做了些變化，去掉了培根、起司換成了番茄，並在上下增加了各一片的起司。想想去年底奔牛堡有特價販售過，同樣六層犇牛堡來看，那時候的說法是原價364元特價189元，這回229元，少了四片起司與培根，還是特惠版的犇牛堡更加划算。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」蔬菜犇牛堡包裝所見。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」打開後所見，實在蠻小的，與官網的宣傳圖來看會失望不少。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」端到盤子上找了張絕妙的角度拍攝也就大概這樣，拍不出巨大感。稍微測量了一下，整體高度約為十公分左右。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」以犇牛堡相同，都是小麵包與BBQ醬基底，打開麵包後會看到醬料與起司。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」翻開肉片夾層則是番茄，就沒了，中間無任何刷醬、調味或是醃黃瓜。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」最底部則是最後一層番茄牛肉起司，也並未刷醬。犇牛堡系列用的都是小肉餅，與華堡用的大肉餅比較起來還是差蠻多的，這也是為什麼怎麼看都覺得即使六層還是很小的緣故。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」重量約為349克，與隔壁棚麥當勞前陣子推出的霸牛堡 Big Arch 是同樣重量。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」不過拿在手上還是能把手整個撐開，畢竟有十公分厚。至於味道呢？漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」原本預期是牛肉的鹹鮮味再與多汁的番茄碰撞，形成一個既不膩口又很涮嘴的狂吃永動機，但結果由於沒什麼調味，番茄汁水沖淡了肉餅的肉味，醬料又不夠，起司也只有上下兩片，吃沒幾口就膩了。不過這也很好解決，番茄的鮮味與鹽巴結合相輔相成，只要再每片番茄上灑上一些鹽，就能稍微解決膩口的問題，只是這應該是要設計漢堡時就想到的事，不是消費者該思考的事情才對。 ▕ 評分、推薦度 (三分為基準) 　　★☆☆☆☆☆☆ 　整體來說，這回漢堡王所推出的蔬菜犇牛堡，其實就是想收個圖鑑而已，味道還沒有原始的犇牛堡來得好，甚至是目前吃到犇牛堡系列的變化版裡面最不好吃的一個，跟我預期落差有...

香饌羊肉胡椒餅

香饌胡椒餅

作為中部羊肉名產區的彰化縣溪湖，有著一間間有別於南部岡那種山藥膳羊肉爐，以麻油薑絲來體現羊肉本味的清燉羊肉爐，除此之外，在產區的任性，就是連以豬赤肉為大宗的胡椒餅，都能用羊肉餡來呈現，而本次要介紹的正是以羊肉餡胡椒餅聞名的「香饌胡椒餅」。

開業25年以上的香饌胡椒餅，今天也正好趕上正午12點起鍋的第一爐，蔥肉香、胡椒香、烤麵香與碳香靠近點爐前便能明顯的聞到。

土羊肉胡椒餅

60元一個的土羊肉胡椒餅，以胡椒餅來說倒是有些貴，甚至比饒河夜市難吃又知名的「福州世祖胡椒餅」還貴上個五塊錢，寫這篇食記時看了一下2019年的價格為50元，看來是以每年五塊錢的增幅在成長，不過羊肉本來就比較貴，不妨先嚐嚐看味道吧？

香噴噴的帶著些炭火味的餅皮，一咬下去燙口的汁水就立刻湧出，還真的有些燙到舌頭，不過這是正是胡椒餅的又愛又恨，沒汁水的胡椒餅可更是遭人唾棄。

是香甜的羊肉汁，蔥香、胡椒香、醬香與淡淡的五香，再咬一口，是羊肉特有的滋味，羊肉雖帶有那特殊風味，但不羶，很好的與辛香呼應結合，雖然調味甜了些，不過吃個幾口似乎又覺得這甜鹹調味恰到好處，餅皮是一層層的酥韌，也很有嚼勁，又帶有芝麻香，好吃，沒幾口就把這熱呼呼的餅給吃完了。

整體來說，胡椒餅60元一個，從台北人的角度來看都覺得貴了些，不過論這餡料的特色與實際入口後的美味程度，偶爾來上一個也還是不會後悔的，蠻好吃的；口味上，雖然只是由豬肉餡換成了羊肉餡，不過就在於這小小的差異，也就讓胡椒餅有著完全不同的衝擊，羊肉與辛香料真的是千古不變的拍檔；調味上雖然甜了些，不過吃個幾口似乎又覺得這甜鹹調味恰到好處，所以倒也沒什麼問題。

不過當下吃完，也不會特別再想吃豬肉餡的胡椒餅了，覺得突然少了個味，另外，朋友還推薦另一款甜餡料的「鳳梨芋頭餅」，聽說也蠻好吃的，不過等得知這消息時，已經南下朝雲林前進了，有緣再嘗試了。

連假期間或是剛好路過彰化溪湖的朋友們，有機會不妨試試這其他地方吃不到的土羊肉胡椒餅。