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| 麺処 竹川「畑の鶏そば」 |
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| 「麺処 竹川/水炊き 波多野」 |
晚間暖簾為波多野，而路過看到掛著竹川時，便是賣拉麵的時候了！
雖然這樣看照片感覺很明顯，不過其實這小小的路口卻是藏在巷弄中的兩棟建築之間，與其說是大門，更像是個防火巷。
畢竟會來神泉這的人們，都會比較注重隱私點，至於為什麼... 那當然是怕吃飯後的行程被跟蹤啦。（笑）
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| 「麺処 竹川/水炊き 波多野」 |
沿著廊道行走，就似乎像陶淵明的桃花源記中所述「初極狹，才通人。復行數十步，豁然開朗。」隨著光影變化的竹欄與前景的和式前院，還沒吃就先讓人陶醉氣氛之中。
一進門會先看到的是票券機，午間的內容為無添加つけ麺（沾麵）、鶏白湯らーめん（雞白湯拉麵）與本次所點的畑の鶏そば，也就是田園雞湯拉麵，共三種選擇。
客座位是分成了數個和式包廂，由於主業是晚間的水炊鍋為主，自然在內裝上，不是以拉麵店為導向，一個人在那麼大的包廂吃著拉麵，也還真的是第一次，氣氛實在太好，太喜歡了。
桌上各式調味料，柚子胡椒、辛一味與洋蔥丁，還有著昂貴的祇園黒七味。 |
| 麺処 竹川「畑の鶏そば」 |
過沒一會，所點的拉麵便上桌了。
畑の鶏そば，魔術師我會翻譯成“田園雞湯拉麵”的緣故是由於，畑這字的意義為種植蔬菜作物的田地，而這款拉麵也便是主打著使用來自山口縣的有機時令農作為主打的雞清湯拉麵，翻譯成田園應該是最為貼切的。（笑）
擺盤真的十分好看，黃金色的清澈湯頭上鋪滿著各式各樣的時蔬，輕輕的雞脂香與鰹節香緩緩而來，從視覺與嗅覺上的初步體驗都相當美妙。
清澈閃耀的湯頭，就像會流動的黃金一般...嚐一口，鮮甜甘醇的湯頭流過喉間，纖細的雞汁與雞香為主導，陪襯著蔬菜的甜味、白醬油的鮮甘與漸漸浮現在尾韻的鰹節香，平衡甚佳，鰹節的風味也不會過度搶走這湯豐富且輕盈的滋味。
配上軟硬適中的細麵，搭配相當得宜，軟彈爽口，嚼有麥香，湯的滋味也能順著麵條一同帶起，好啊！
撥開上頭的水菜後，底下藏著是各色的胡蘿蔔、蕪菁、大根與地瓜，各個除了在視覺上五彩繽紛，味道也是香甜清脆，地瓜鬆軟甜蜜，有機的時令蔬菜果然美味。
甘口的梅花叉燒也相當美味，不過忽然間，覺得在眾多美味的蔬菜中相比，就不是那麼的重要了，我更陶醉於那些時蔬之中。
不過在最後，還發現了兩枚小雞肉丸子，這也正是水炊雞中會出現的經典配料，口感細糯，帶著些軟骨有嚼勁，雞肉也無異味，十分優秀，回顧看了一下點餐機，居然不能加點，實在有些可惜。而據店員向我介紹所述，他家的鶏白湯らーめん（雞白湯拉麵）是使用了與晚間水炊雞鍋相同手法規格的方式來呈現，是招牌，這碗畑の鶏そば（田園雞湯拉麵）就如此精彩，不知道招牌會是如此呢？期待下次的再訪。
整體來說，這次巡禮的「麺処 竹川」實在是讓人從揮開暖簾走入小徑開始，就讓人陶醉了，與其說是吃一碗拉麵，倒不如說是身歷其境的“美食之旅”，已經超越了單純評論一碗拉麵的程度，也不經讓人思考，是靠著這碗麵本身的高水準，抑或是這起、承、轉、合、的鋪陳，才讓這碗麵成為了美味呢？
很顯然的是，這碗麵的水準本身就高，不然即便多肉麻完整的服務與氣氛，產品本身有問題，魔術師我可是不買帳的（笑），只不過就算吃完走出店外，還是十分讚嘆在澀谷這對我而言沒有美食的荒地，卻有著如此美味且五官皆滿足的桃花源啊...
算上去一碗麵930円，從進門起就開始鋪陳氣氛，場地設備與端上來這碗麵的手法與滋味，實在物超所值，各位有機會到澀谷走走也不妨嚐嚐這間「水炊き 波多野」的午間二毛作「麺処 竹川」。
麺処 竹川
地址：東京都渋谷区円山町7-2
近神泉駅、渋谷駅、渋谷署 道玄坂上交番。
電話：03-6416-3960
營業時間：上午11時30分至下午15時00分（週一公休）
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