旨味滿溢的淡麗系牡蠣拉麵！「雞そば・ラーメン Tonari」

漢堡王BurgerKing 期間限定「蔬菜犇牛堡」

4月 18, 2026 ☆期間限定牛速食犇牛堡漢堡漢堡王(BurgerKing)

漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」由漢堡王台灣在4月13號所推出的期間限定蔬菜犇牛堡，這款漢堡是在原有犇牛堡的基礎上做了些變化，去掉了培根、起司換成了番茄，並在上下增加了各一片的起司。想想去年底奔牛堡有特價販售過，同樣六層犇牛堡來看，那時候的說法是原價364元特價189元，這回229元，少了四片起司與培根，還是特惠版的犇牛堡更加划算。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」蔬菜犇牛堡包裝所見。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」打開後所見，實在蠻小的，與官網的宣傳圖來看會失望不少。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」端到盤子上找了張絕妙的角度拍攝也就大概這樣，拍不出巨大感。稍微測量了一下，整體高度約為十公分左右。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」以犇牛堡相同，都是小麵包與BBQ醬基底，打開麵包後會看到醬料與起司。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」翻開肉片夾層則是番茄，就沒了，中間無任何刷醬、調味或是醃黃瓜。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」最底部則是最後一層番茄牛肉起司，也並未刷醬。犇牛堡系列用的都是小肉餅，與華堡用的大肉餅比較起來還是差蠻多的，這也是為什麼怎麼看都覺得即使六層還是很小的緣故。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」重量約為349克，與隔壁棚麥當勞前陣子推出的霸牛堡 Big Arch 是同樣重量。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」不過拿在手上還是能把手整個撐開，畢竟有十公分厚。至於味道呢？漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」原本預期是牛肉的鹹鮮味再與多汁的番茄碰撞，形成一個既不膩口又很涮嘴的狂吃永動機，但結果由於沒什麼調味，番茄汁水沖淡了肉餅的肉味，醬料又不夠，起司也只有上下兩片，吃沒幾口就膩了。不過這也很好解決，番茄的鮮味與鹽巴結合相輔相成，只要再每片番茄上灑上一些鹽，就能稍微解決膩口的問題，只是這應該是要設計漢堡時就想到的事，不是消費者該思考的事情才對。 ▕ 評分、推薦度 (三分為基準) 　　★☆☆☆☆☆☆ 　整體來說，這回漢堡王所推出的蔬菜犇牛堡，其實就是想收個圖鑑而已，味道還沒有原始的犇牛堡來得好，甚至是目前吃到犇牛堡系列的變化版裡面最不好吃的一個，跟我預期落差有...

Tonari「牡蠣ラーメン」

位於渋谷神泉的「Tonari」，是隔壁的生蠔酒吧「スパイラル」的關聯店，在2016年起初開店時，只是因為老闆對於拉麵產業有些興趣便開了此店，但其實對拉麵行業也並沒什麼經驗。

不過也經過多年來的經驗，在產品定位與滋味上也洗練許多，放到今日，也算是間蠻值得一吃的無化調淡麗系拉麵。

店內座位只有吧台八個位子，其實還是算比較少，拉麵販售的時段是午間至傍晚，也算是下午方便食用的店家，只是離澀谷站有些遠就是了。

店內招牌雖然是主打雞湯拉麵，不過其實，如開頭所說，這間店作為隔壁生蠔酒吧「スパイラル」的關係店，自然牡蠣系列的拉麵，才是真正大家會來吃的品項，所以與其說他是賣雞湯拉麵，倒不如說他賣的其實是牡蠣拉麵。(笑)

所以這裡就點了招牌的「牡蠣ラーメン」了。

而上方黑板則是傍晚五點後的菜單，基本上就比較偏向拉麵吧的形式，單純想吃碗麵的朋友，還是建議傍晚五點以前前往，想聊天配酒，吃些小菜的則是選擇晚間。

Tonari「牡蠣ラーメン」

售價1100円的牡蠣拉麵，不是常見較為簡約的淡麗系，而是較為澎湃的風格，叉燒、牡蠣、餛飩也都給足了。

端上來就也散發著淡淡的香氣，不過並非很直接的牡蠣味。

湯頭是以牡蠣高湯混合雞骨清湯為主，再配合牡蠣醬油與牡蠣油，滋味清晰甘醇，牡蠣的鮮甜會漸漸逐步地在嘴中散發，調味有一絲絲蠔油感，卻又更來得高雅，十分舒服。

三河屋的中高加水率細麵，鹼水味不明顯，口感滑Ｑ，搭配這種淡麗湯頭蠻適合。

雞叉燒只給了一片，口感是較為軟中帶嚼感的，是我最喜歡的那種，而不是軟軟散散的口感。

基本上作為一間本業為生蠔吧的公司，在牡蠣上也處理得很好，大小雖說不大，但顆顆飽滿不破，熟度也是剛剛好的熟，相當鮮美。

就連餛飩都是牡蠣餡的，薄薄鮮鮮的小配料，美味。

Tonari「牡蠣と白子まぜそば」

後來有次三訪，剛好這陣子推出期間限定的牡蠣白子拌麵，不爭氣的就點了。(笑)

1300円的單價，以拌麵來說還是比較貴一點的，不過看在白子的份上，還是得吃呢！

一端上來就是一大坨白子在眼前，完完全全地把麵給蓋住了。

麵條為三河屋的中捲麵，略帶些扁度，與他家沾麵是同款的，口感彈牙軟硬適中，配上鮮美的鹽味醬底、牡蠣鮮味與一些些雞汁味，猜測應該醬底有混入一些些他家的雞白湯，邊拌邊吃，真的蠻美味，只是拌麵這玩意就是這樣，總感覺吃不太飽。（笑）

肥美的鱈魚白子，新鮮且處理得當，就是滿分的美味，濃郁的滋味在嘴裡化開，真是幸福。

這間Tonari整體來說還是蠻值得一吃的，湯頭的呈現上很細膩，各方面的細節都算做得蠻到位，所以在當所有元素加在一起後，結構便顯得蠻完整，也不會因為配料看似較豐富而打算淡麗系該有的質感，而除了牡蠣外，也會不定時地以時令海鮮推出一些期間限定，也算是為澀谷這對我而言的美食沙漠開拓出一間蠻值得一吃的小店，真要說缺點的話那應該就是座位數量較少，以及雖然是營業到傍晚五點，但要是湯或材料提前用完，那便會提前結束營業，之前有次三點多前往就撲空了。