鶏と水的名醬油拉麵再現！丸二「神奈川拉麵屋飯田商店監製醬油拉麵」

麥當勞期間限定「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」

4月 06, 2026 ☆期間限定炸雞麥當勞(McDonald's) 漢堡韓式雞腿 K-CHICKEN

麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」由麥當勞在4月1號至4月28號期間所推出的期間限定韓式系列，K-CHICKEN系列，「韓風香蒜甘醬炸鷄腿」與本次要開箱的「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」。睽違也是相隔快兩年，迎來了新作，這幾年幾乎都只有復刻「韓風甜辣鷄腿堡」及「經典甜辣韓風炸鷄腿」，甚至當初第二彈的「蜂蜜洋釀韓風炸鷄腿」未曾復刻過。這回的「韓風香蒜甘醬炸鷄腿」、「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」為第四款及第五款系列作品，從2020年以來，大概是每一年半出一款新商品，也走入K-CHICKEN系列第六年了，更新速度實在有點慢啊，明明只要雞腿排裹上韓式醬料而已。包裝上也維持自第二彈以來的風格設計，不過以往在都會清楚標註是韓風○○鷄腿堡，現在直接不寫是什麼口味了，不過確實也沒差，畢竟不會同時推出兩種以上的口味供選擇，必定這個檔期就是「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」。然後目前還維持著紙盒包裝，不是因應環保改為純包裝紙了。麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」打開後所見，內部還有一層包裝紙袋。麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」上頭的印刷設計則與紙盒子相當，沒有太大迥異，2024年版本的「韓風甜辣鷄腿堡」裡外包裝設計還有點別出心裁。麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」整體看上去還是蠻可口的，隨著取出鷄腿堡也聞到那股韓式炸雞店熟悉的醬料香，那種蒜香帶有一絲甜蜜感隨著炸物香氣散發在空氣之中。麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」看來會改雙重包裝的原因是因為醬汁實在太多，都已經浸濕底層麵包與紙袋，目前整個鷄腿堡底部麵包是呈現濕潤的狀態，要吃這個鷄腿堡還是建議就著紙袋吃吧。麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」不過魔術師我為了呈現開箱內容給各位讀者看，還是得小心地取出，整體看上去還蠻挺拔，算是麥當勞少數看著穠纖合度的堡。麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」麵包與大麥克還有勁辣鷄腿堡為同款的芝麻麵包。麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」麵包翻開後就是雞腿排，裹著一整層香蒜甘醬。麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」底部就是番茄與高麗菜絲，並沒有任何其他醬料與之前的韓風甜辣鷄腿堡組合相同，只是裹著鷄腿排的醬料換了而已。麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」重量為260克整。熱量為694.2大卡，蛋白質 28.8克、脂肪 23.8克、碳水 92.4克、鈉為 1315.9毫克。與之前的韓風甜辣鷄腿堡相當，但那時候有兩片番茄，...

神奈川らぁ麺屋飯田商店監修醤油らぁ麺

由マルニ食品，也就是丸二食品所推出的拉麵快煮包，截止去年飯田商店從2017年以來，也已在日本權威性的拉麵評鑑中，“try ラーメン大賞”獲得醬油組的第一名四連霸了，有機會的話，各位瘋狂的拉麵迷們，還是得親自到湯河原一趟，才能親臨其味。(不過近期在靜岡的沼津也開了間分店，但要吃原汁原味還是建議跑趟本店吧。）不過說到底，マルニ食品的這款快煮拉麵，除了是飯田商店監修的醬油以外，但真正意義上的更是“舊版飯田商店的味道”，為什麼會這麼說呢？

現行的飯田商店已經在2019年6月中旬後，將他的拉麵作品完全リニューアル了，也就是全面更新的意思，由原本近幾年較為流行“鶏と水”的做法，轉變成雞豚的Ｗ雙湯頭做法，除了多種國產地雞外，豚湯中更是運用了霧島高原純粋黒豚、純粋金華豚與伊比利豬等，在醬底、香味油、麵條與配料等也都進行了更新，不過湯頭是最為明顯的。

而マルニ食品的這款「飯田商店監修醤油らぁ麺」則是2018年11月上市的，是在產品全面更新前所發售的，也就是要吃到令人懷念的鶏と水版本的飯田商店，目前只有這快煮包產品了。

營養成份表與過敏原料，食用前還請多加注意；從湯頭的配料表來看，也能發現是主要是以雞高湯(チキンブイヨン)為主，並無豚湯成份。

拆開後所見。

內容物。

內容意外的簡單，就只有乾燥麵條與液態湯頭而已。

再對照舊版本，做點豬里肌叉燒，用以白醬油為主的叉燒汁，以醬泡的方式烹飪。

接著就是燒鍋水，滾水下麵三分鐘，稍微擺盤一下後...

即可完成！

完成後所見，由於最近市場沒賣三つ葉，就只好以小蔥來代替了，美中不足。

湯頭其實比想像中還油上不少，聞起來也還是蠻香醇的，那味道呢？

嚐口湯...！味道上意外的讓我有些驚呼，或許是知道普遍快煮包拉麵都不怎麼樣的緣故，事先打了預防針，但這醬油湯頭真的挺香醇的，醬油的纖細與鹹鮮都有飽滿的釋放出來，雞湯淡淡的尾韻亦同，加上油度足夠的緣故，嚐起來相當飽滿。

麵在煮的時候鹼水味比想像中還要重上不少，不過入湯後，就一點也沒有鹼水感了。

只是吃起來倒是蠻鹼麵的口感，口感上相當脆彈，也很滑溜，感覺沒什麼帶湯性，實際上帶湯性意外的優異；真要說美中不足的地方就在於，這種能長時間常溫保存的乾燥麵條終究嚼起來的口感與麵香，與新鮮的麵條有著跨不過的壁壘存在。

自製的里肌叉燒，個人是相當滿意的，薄厚適中，口感軟嫩，調味也剛好入味，又不會奪去湯頭的風采。

▕ 評分、推薦度(三分為基準)

　　★★★★★☆☆

　整體來說這款由飯田商店兼修的即席醬油拉麵，就只差沒配料，湯與麵的完整度相當之高，雖然前面提到麵條與實際拉麵上用到的新鮮麵條有所跨不過的高牆，但從即席麵的角度去看，已經相當厲害了，而要是麵條能做得更長一點，擺盤整麵會更加的好看，像這稍稍的擺盤，擺上顆溏心蛋、叉燒與小蔥，就連賣相都出來了（笑），有機會有管道的朋友們也不妨可以藉著這丸二食品出品的快煮包，來回味一下舊版飯田商店醬油拉麵的大概滋味，當然，更推薦的則是親自赴神奈川湯河原的「らぁ麺飯田商店」一嚐，才是能品嚐它那纖細且富饒的滋味！

總之，相比「セブンプレミアム飯田商店醤油拉麺」的那款泡麵來說，這快煮麵倒是真正的能感受到飯田商店有在監修，值得一嚐，推薦給各位！