更加濃厚！三養「濃厚奶油白醬辣雞鐵板炒麵」

麥當勞 Signature極選「明太子鮭魚堡」

12月 11, 2024 ☆期間限定麥當勞(McDonald's) 鮭魚 Signature極選

麥當勞 Signature極選「明太子鮭魚堡」由麥當勞在12月11號本日所推出的期間限定，為Signature極選系列，共三款商品，分別為「明太子鮭魚堡」、「明太子鮭魚安格斯牛肉堡」與「明太子雙鮭魚堡」；在多前年的這時候2016年底，12月7號至2017年1月10號也曾推出過類似的「明太子海陸雙星堡」，這次照新聞稿可以算是那款多年後的升級版本。漢堡王在今年7月也曾推出過「北海道鮭魚堡」，不過那款我吃了覺得很腥，索性食記也不發了，實在沒動力寫，僅在臉書粉專提醒一下避雷而已，不知道這回麥當勞的狀況又是如何呢？明太子鮭魚堡盒子這次又採用了另一種藍色，極選系列每次都會用這種很神奇的藍色，每次看起來都一樣，實際上色調都有些微差距，蠻有趣的。明太子鮭魚堡打開後就是漢堡癱在那邊，賣相不是特別好就是了。三款都一樣。明太子鮭魚堡拿在手上，炸裂的生菜與醬料，依然美觀度普通，份量拿著也還好，沒到特別沉。明太子鮭魚堡麵包依然是用了這系列常用的鄉村麵包胚，口感鬆軟有彈性，不帶油感。明太子鮭魚堡麵包與鮭魚排之間是一層明太子美乃滋。明太子鮭魚堡鮭魚排底下則是生菜。明太子鮭魚堡生菜底下則是明太子美乃滋與洋蔥。明太子鮭魚安格斯牛肉堡明太子鮭魚安格斯牛肉堡的版本，鮭魚排與牛餅之間並沒有刷醬。明太子雙鮭魚堡明太子雙鮭魚堡也沒有因為兩層鮭魚中間有一層醬。明太子雙鮭魚堡雙鮭魚堡的賣相整體還是比較好的，相比前面兩種。明太子鮭魚堡明太子鮭魚堡的重量約為180克。明太子鮭魚安格斯牛肉堡明太子鮭魚安格斯牛肉堡的重量約為252克。明太子雙鮭魚堡明太子雙鮭魚堡約為241克。以下為三款鮭魚堡的斷面照。明太子鮭魚堡明太子鮭魚安格斯牛肉堡明太子雙鮭魚堡明太子雙鮭魚堡明太子雙鮭魚堡的斷面，有種幾年前很火的豬排三明治的既視感。(笑) 明太子鮭魚安格斯牛肉堡從紙包裝取出後，其實賣相看著就還可以，那麼味道如何呢？明太子鮭魚安格斯牛肉堡一口咬下，先是醬汁的滑順感，接著是肉餅的風味鋪滿口腔，最後才是鮭魚隱隱約約的風味，主軸七成都是牛肉餅的風味，太過於搶戲。而單純明太子鮭魚堡的版本，那個明太子醬本身或許要提供解膩作用，酸味的比重有點拉太高，其實也很難嚐到明太子的鮮味，倒是鮭魚排不會像明太子鮭魚安格斯牛肉堡一樣風味被吃掉，就是醬少一點或許就剛好了。 ...

濃厚奶油白醬風味火辣雞肉炒麵

Cream Carbo Bulldark Spicy Chicken Roasted Noodle

由韓國三養食品Samyang，所發售的知名系列，火辣雞肉風味鐵板炒麵，又簡稱火雞麵，從最早的原味到兩倍、三倍辣，再到起司、咖喱與後來發售的奶油白醬口味，單靠讓人又愛又恨的辣醬與副調味，也算是創造了泡麵界的奇蹟，其知名度也是享譽全球。

不過原想說本次買的這款濃厚奶油白醬口味與先前發售過粉紅包裝的奶油白醬是相同的，結果仔細一看，卻發現原來是新產品，照官方宣稱是比先前的更加白醬更加濃厚，包裝也從粉紅色轉為虹彩的漸變包裝。

雖然為台灣代理版的包裝，不過仍然為韓國原廠製造，同時又有著清真食品認證。

由於是代理版，包裝也皆為繁體中文標示。

成份營養表，食用前還請多加注意。

拆開後內容物所見，一塊麵餅、火雞辣醬與奶油白醬粉包。

那就依照說明煮至4分鐘後，瀝乾水份，再勺入八湯匙的水均勻攪拌吧！

完成後所見，相比先前粉紅包裝的版本，這次的版本由於奶醬比重更高，顏色也跟著淺上不少，先前的版本還是能感受主調是以辣火雞醬本身的紅色為主導，這回就整個呈現橘黃色了。

邊攪拌時，也傳來陣陣的乳酪奶香，不過是比較廉價的那種起司粉香氣就是了。

嚐口麵，相較之前真的有感提升奶醬的風味，甚至已經高於辣醬的比重，嚐起來是滑順濃郁的奶味帶點刺刺的辣感，不過相較之前那麼多種口味，這款應該是吃起來最不辣的一款了吧，嚐起來相當順暢，醬感也剛剛好，不會過乾也不會過稀，寬扁麵的經典Q軟口感也很搭，比碗裝版本的口感好上不少。

▕ 評分、推薦度(三分為基準)

　　★★★★☆☆☆

　整體來說這款算是較新版本的奶油白醬辣雞炒麵，크림까르보불닭볶음면，味道比先前粉紅包裝的까르보불닭볶음면，更有感的奶醬感，辣度也降低不少，整體口感也相當協調，沒有什麼特別缺點，愛吃辣的朋友可能會覺得不夠過癮，不過想要更加享受奶醬的感覺，又是比較不特別能吃辣的朋友，倒是可以嚐嚐看；我個人是可以順利吃完原味與三倍辣但仍然會覺得很辣的等級，而這款對我來說只有感到稍微刺刺的辣度，整體都是以白醬為主導，給各位參考，本來喜歡火雞麵的朋友可以購買，單純喜歡奶醬拌麵的朋友也是！