彰化爌肉營養成份

由於彰化爌肉飯的爌肉不是整塊滷三層肉，是把瘦肉與豬皮脂肪再以相較絕妙的比例重新組合用牙籤串上，反而可以拆解其營養成份。 每塊爌肉拿掉竹籤後約為68克，約有38克瘦肉與30克的豬皮與皮下脂肪。 其中豬皮約佔了15.84克（52.8%），皮下脂肪約佔14.16克（47.2%）。 數值為兩間店八塊爌肉拆分後的平均值，單塊最大值為74克，單塊最小值為61克。 混合後的每100克爌肉不含額外滷汁的營養成份為 熱量 (Calories)：344 大卡 (kcal)  蛋白質 (Protein)：20.4 克 (g)  脂肪 (Fat)：28.1 克 (g)  碳水化合物 (Carbohydrates)：2.3 克 (g) 單塊爌肉68克的營養成份約為 熱量 (Calories)：234 大卡 (kcal)  蛋白質 (Protein)：13.9 克 (g)  脂肪 (Fat)：19.1 克 (g)  碳水化合物 (Carbohydrates)：1.6 克 (g) 以上參考樣本數據來自泉爌肉飯與阿欽控肉飯，數據測量為食間魔術師。
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Mamak檔×全家 FamilyMart「南洋風味加央牛油烤土司」

Mamak檔×全家 FamilyMart「南洋風味加央牛油烤土司」
Mamak檔×全家 FamilyMart「南洋風味加央牛油烤土司」
南洋風味加央牛油烤土司
KAYA，加央醬這玩意，魔術師我一直很喜歡，濃郁的椰奶、椰漿味，伴隨著點沙沙的口感，有的廠牌還會添加斑蘭葉來增添香氣，有時都會託住星馬的友人，回國順道帶個一兩瓶。
而這回由全家便利超商FamilyMart，與位於東區開設已久的星馬料理Mamak檔聯名推出的一系列產品，其中就包含著這經典的KAYA麵包。
其實KAYA這玩意雖然好吃但很甜，偶爾會嘴饞想吃，但由於文化與星馬那不同，也沒辦法天天吃，要是全家推出的這「南洋風味加央牛油烤土司」好吃的話，偶爾嘴饞買一下，真的很方便。

售價為42元，產品成分表，食用前還請多加注意。

拆開後所見，顏色與我印象中KAYA的淡上不少，也沒什麼椰香。
不過先微波個20秒再看看。

微波完所見，除了醬感覺比較黏稠之外，仍然沒有椰香。
至於味道呢？

味道上，真的不太行，這KAYA的味道完全不對，首先椰漿超級淡，再來甜度也只剩下普遍KAYA的大概一半，醬的口感也不對，整體吃起來反而比較像廉價的奶酥醬，實在有些失望。

基本上想靠這玩意回味道地的KAYA麵包簡直無稽之談。

端出這樣子的東西，你對得起皇室嗎？


▕ 評分、推薦度(三分為基準)

　　★☆☆☆☆☆☆

　整體來說，這款與Mamak檔合作「南洋風味加央牛油烤土司」，就是騙些沒吃過KAYA的人而已，雖然說有很淡的椰子味，但與真正的KAYA簡直天差地遠，也沒有KAYA那種會讓人一口接一口的魔性，與其說什麼“南洋風味”，倒不如說只是“加央風味”，因為這根本不是KAYA！
哎，原本想說能靠這玩意，在偶爾想吃KAYA的時候解解饞，看來是沒辦法了，然後一個還得賣上42元，完全毫無價值可言，不推薦。

FamilyMart 南洋風味加央牛油烤土司

品名：南洋風味加央牛油烤土司
製造商/國：屏榮食品｜台灣
發售日：2021年09月09號
販售地點：台灣各大全家便利商店
入手價格：42元
入手地點：全家便利商店 榮星店


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