漢堡王BurgerKing 期間限定「蔬菜犇牛堡」

漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 由漢堡王台灣在4月13號所推出的期間限定蔬菜犇牛堡,這款漢堡是在原有犇牛堡的基礎上做了些變化,去掉了培根、起司換成了番茄,並在上下增加了各一片的起司。 想想去年底奔牛堡有特價販售過,同樣六層犇牛堡來看,那時候的說法是原價364元特價189元,這回229元,少了四片起司與培根,還是特惠版的犇牛堡更加划算。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 蔬菜犇牛堡包裝所見。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 打開後所見,實在蠻小的,與官網的宣傳圖來看會失望不少。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 端到盤子上找了張絕妙的角度拍攝也就大概這樣,拍不出巨大感。 稍微測量了一下,整體高度約為十公分左右。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 以犇牛堡相同,都是小麵包與BBQ醬基底,打開麵包後會看到醬料與起司。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 翻開肉片夾層則是番茄,就沒了,中間無任何刷醬、調味或是醃黃瓜。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 最底部則是最後一層番茄牛肉起司,也並未刷醬。 犇牛堡系列用的都是小肉餅,與華堡用的大肉餅比較起來還是差蠻多的,這也是為什麼怎麼看都覺得即使六層還是很小的緣故。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 重量約為349克,與隔壁棚麥當勞前陣子推出的 霸牛堡 Big Arch 是同樣重量。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 不過拿在手上還是能把手整個撐開,畢竟有十公分厚。 至於味道呢? 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 原本預期是牛肉的鹹鮮味再與多汁的番茄碰撞,形成一個既不膩口又很涮嘴的狂吃永動機,但結果由於沒什麼調味,番茄汁水沖淡了肉餅的肉味,醬料又不夠,起司也只有上下兩片,吃沒幾口就膩了。 不過這也很好解決,番茄的鮮味與鹽巴結合相輔相成,只要再每片番茄上灑上一些鹽,就能稍微解決膩口的問題,只是這應該是要設計漢堡時就想到的事,不是消費者該思考的事情才對。 ▕  評分、推薦度 (三分為基準)   ★☆☆☆☆☆☆   整體來說, 這回漢堡王所推出的蔬菜犇牛堡,其實就是想收個圖鑑而已,味道還沒有原始的犇牛堡來得好,甚至是目前吃到犇牛堡系列的變化版裡面最不好吃的一個,跟我預期落差有...

7-ELEVEN「廣島風辣味雞肉冷麵」

7-ELEVEN「廣島風辣味雞肉冷麵」
7-ELEVEN「廣島風辣味雞肉冷麵」
7-ELEVEN「廣島風辣味雞肉冷麵」
7-ELEVEN「廣島風辣味雞肉冷麵」
台灣7-ELEVEN於本月,5月16號上市的「廣島風辣味雞肉冷麵」,取名為冷麵也沒錯,不過在日本那更多的稱呼應該是為広島つけ麺,但確實發祥於1954年,主打中華麵食的新華園,確實是用冷麵作為菜單名稱。
新華園所販售的冷麵,也是確實是在後來確立了広島つけ麺這一種廣島特色料理的風格。

而說到広島つけ麺、廣島冷麵,其最大的特徵就是佐以醋、辣油的爽口的醬油沾汁,配上中華麵、叉燒、高麗菜與蔥絲等配料。
7-ELEVEN推出的新品則是以這基礎去做為開發販售,甚至在包裝上還特別註明著醬料是由日本直送,售價也來到了79元,且沒有任何新品促銷活動。

營養成份表,食用前還請多加注意。

拆開後所見。

沾汁分成了醬汁、辣油與白芝麻。

將醬汁、辣油與芝麻倒入皿中即可食用。

7-ELEVEN「廣島風辣味雞肉冷麵」
7-ELEVEN「廣島風辣味雞肉冷麵」
完成後所見,配料上確實是與広島つけ麺惟妙惟肖的相似,沾汁還原度看著很高,高麗菜與黃瓜絲皆有,倒是叉燒便宜行事換成了這幾年7-ELEVEN高蛋白餐盒較為常見的舒肥雞胸,不過這點還能接受;倒是蔥絲變成了一眯眯的小蔥花,這點比較讓人無言,要蔥花可以,但至少量也多點。

不過總之大體上看著還是蠻可以的,麵條看著也蠻符合。

那麼味道呢?

7-ELEVEN「廣島風辣味雞肉冷麵」
7-ELEVEN「廣島風辣味雞肉冷麵」
麵條是標準的高加水率口感,涼麵這塊在超商市場也是做了十幾年了,不過這款麵條確實比平時的超商涼麵口感再來得更有嚼感一些,個人認為還蠻可以的,連寬扁麵的風格也有帶出差異化,並非用常見的圓形細麵,雖然広島當地也是有用上圓形細麵,但放在台灣賣確實扁麵更有區別性。

沾汁的部分就略有些馬虎,辣香與芝麻香的部分個人覺得沒問題,不過那個號稱“日本直輸”的沾汁,味道就有些牽強,酸鹹的比例調的不是特別好,從背面的產品成份表能看到有添加些鰹節、宗田節等魚介食材,但實際上吃起來卻嚐不出來,要是能增強些魚介風味與調高些醬油得鹹鮮個人覺得會更加美味。

7-ELEVEN「廣島風辣味雞肉冷麵」
7-ELEVEN「廣島風辣味雞肉冷麵」
這幾年7-ELEVEN愛用的雞胸主食,沒有特別感覺,跟這碗麵沒說特別搭,但也不會到突兀。

▕ 評分、推薦度(三分為基準)

  ★★★☆☆☆☆

 這回由7-ELEVEN推出的「廣島風辣味雞肉冷麵」,味道上整體來說還行吧,就是醬汁其實就算是日本直送,個人認為還是要後加工一下,魔術師我其實算蠻嗜酸的人,但覺得這醬汁的鹹酸比例還是稍微有些失衡,酸的有些突兀,如上述所敘,尤其能增強點魚界的風味那會讓整體滋味順爽許多。
配料上其實沒有太多缺陷,雖然蔥有些少,再來就是麵條,這麵的份量基本上就是早餐等級,也比在日本的7-ELEVEN買到的麵量更少一些,不過台灣的售價比日本7-ELEVEN的麵食,來得便宜約100円左右,好像又差不多。
 總結來說,這次的7-ELEVEN新推出的「廣島風辣味雞肉冷麵」,要是不知道吃什麼還是算可以吃個一次看看,但也沒有到特別推薦就是了,就只是不雷,然後沾汁的風味下回改版能夠再增強點的話,這才是所樂見的。


7-ELEVEN「廣島風辣味雞肉冷麵」

品名:廣島風辣味雞肉冷麵
製造商/國:東和食品|台灣
發售日:2022年05月16日
販售地點:台灣各大7-ELEVEN
入手價格:79元
入手地點:7-ELEVEN 榮星門市


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