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| Birdy Yakitori 燒鳥狂想曲 |
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| Birdy Yakitori 燒鳥狂想曲 |
鄰近美麗華，就在RAW與龍吟所在赫士盟大樓隔壁的春大直，集結不了少幾間人氣餐廳，包含朧粵、九華樓、雅室牛排與富錦樹台菜香檳等，其中還包含著這間近期一位難求的
Birdy Yakitori 燒鳥狂想曲。
除了吧檯的12個座位外，還有一間包廂。
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| 酒單 |
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| 酒單 |
酒單的選擇，整支佔多數，不過好像也沒敲到要點，單杯的選擇也有些貧乏，但其實這間店的餐食調性挺需要搭酒的，建議能搭酒還是得搭。
這是燒鳥的菜單，都為120元一串。
Birdy是採套餐制，套餐為2580元，服務費10%x另計。
晚餐共分為兩個時段，18:00至20:00的時段僅提供套餐，因此要是還想加點套餐外的串燒，建議預定20:30後的第二時段，吃起來會比較輕鬆，但由於要喝酒，如果要搭乘大眾運輸工具，吃完都接近24:00了，住遠點的就僅剩計程車之選擇，還是蠻兩難的。
單杯威士忌梅酒300元。
水資是以瓶來計算，有氣泡水與礦泉水供選擇，如果沒喝酒還是建議選氣泡水，Birdy的串燒焦香與調味較為重些。
前菜的蒸蛋，靈感發想於關東煮，是醬油底的雞湯，配有山茼蒿與山芹菜，蒸蛋本身是混入麋狀的雞胸泥，不過這湯頭配上山茼蒿，多少有點客家鹹湯圓的氛圍。
稻燒雞刺生，配上柿子薄片搭配還不錯，不過覺得稻燒的燻味稍微有些過頭點。
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| 棒棒腿 |
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| 阿基里斯腱 |
皮酥內嫩，這道還不錯。
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| 雞風乾火腿 |
這道
風乾熟成火腿是我套餐內最喜歡的一道，桔醬與上層看似乾酪的栗子絲，澀甜鮮再結合火腿熟成的鮮，是點亮這火腿的綠葉，風味層次相當豐富，也多少有些拉高後續料理的期待。
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| 里芋 |
醬烤的里芋配上牛蒡絲。
轉味用的洛神花冰，點綴些楊桃、白酒漬蕃茄，還有一個日本的啥，塊狀的那個...介紹的沒講清楚。
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| 鹽烤雞胸 |
半生熟的做法，搭配蠻有名的辣椒醬，新潟妙高寒作里，但我覺得辣椒醬量有點太多，應該輕輕一抹即可，雞肉都做半生熟了，就是想吃雞肉的鮮味，不過都被辣椒醬的吟釀的發酵味有些衝。
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| 雞肝 |
以紫蘇海膽為發想的雞肝料理，是用地瓜葉包裹著雞肝、地瓜泥與咖喱醬，咖喱醬太搶了，紫蘇跟地瓜葉也不是相同屬性的玩意，沒法對比。
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| 雞白湯雑炊 |
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| 桂圓澄清雞湯 |
蠻好的，桂圓特有的燻香味與這雞湯結合得很好，作為收尾更像一道茶飲，蠻喜歡。
甜品是以水梨雪酪，配上底下的抹茶布丁，醬汁為抹茶芥末。
清甜的雪酪與草本花香。
不得不說抹茶芥末醬配上去挺巧妙的，不管是配著雪酪還是底下的布丁，就像躺在草地一陣風吹過青草窸窸窣窣搔弄臉頰的那感覺，清新又帶有些繽紛。
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| 母雞下蛋 |
本季主題的收尾，為了呈現母雞下蛋，所呈現的兩道茶點，生乳酪蛋糕與費南雪。
再搭配一旁鹿谷的凍頂茶。
底層生乳酪配上上頭栗子、蘋果丁與果醋混合的碎丁，解說特別提到上頭點綴的葉子是芳香萬壽菊，整體搭配也蠻好，口感、香氣與味蕾層次皆很豐富。
芝麻菊花費南雪，芝麻香氣很足，不甜膩，雖然常規的費南雪僅有使用蛋白，但這費南雪總感覺有些蛋黃香，不知是否錯覺，不過總之蠻喜歡的，與茶也蠻搭。
Birdy Yakitori 燒鳥狂想曲
地址：台北市中山區樂群三路303號2F
近捷運劍南路站、春大直、美麗華、維多麗亞酒店、RAW。
電話：02-8502-0308
營業時間：晚間18:00至23:00
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除了吧檯的12個座位外，還有一間包廂。
這是燒鳥的菜單，都為120元一串。
單杯威士忌梅酒300元。
前菜的蒸蛋，靈感發想於關東煮，是醬油底的雞湯，配有山茼蒿與山芹菜，蒸蛋本身是混入麋狀的雞胸泥，不過這湯頭配上山茼蒿，多少有點客家鹹湯圓的氛圍。
稻燒雞刺生，配上柿子薄片搭配還不錯，不過覺得稻燒的燻味稍微有些過頭點。
轉味用的洛神花冰，點綴些楊桃、白酒漬蕃茄，還有一個日本的啥，塊狀的那個...介紹的沒講清楚。
甜品是以水梨雪酪，配上底下的抹茶布丁，醬汁為抹茶芥末。
清甜的雪酪與草本花香。
不得不說抹茶芥末醬配上去挺巧妙的，不管是配著雪酪還是底下的布丁，就像躺在草地一陣風吹過青草窸窸窣窣搔弄臉頰的那感覺，清新又帶有些繽紛。
芝麻菊花費南雪，芝麻香氣很足，不甜膩，雖然常規的費南雪僅有使用蛋白，但這費南雪總感覺有些蛋黃香，不知是否錯覺，不過總之蠻喜歡的，與茶也蠻搭。
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