麥當勞 期間限定「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」

麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 由麥當勞在4月1號至4月28號期間所推出的期間限定韓式系列,K-CHICKEN系列,「韓風香蒜甘醬炸鷄腿」與本次要開箱的「 韓風香蒜甘醬鷄腿堡 」。 睽違也是相隔快兩年,迎來了新作,這幾年幾乎都只有復刻「韓風甜辣鷄腿堡」及「經典甜辣韓風炸鷄腿」,甚至當初第二彈的「蜂蜜洋釀韓風炸鷄腿」未曾復刻過。 這回的「韓風香蒜甘醬炸鷄腿」、「 韓風香蒜甘醬鷄腿堡 」為第四款及第五款系列作品,從2020年以來,大概是每一年半出一款新商品,也走入K-CHICKEN系列第六年了,更新速度實在有點慢啊,明明只要雞腿排裹上韓式醬料而已。 包裝上也維持自第二彈以來的風格設計,不過以往在都會清楚標註是韓風○○鷄腿堡,現在直接不寫是什麼口味了,不過確實也沒差,畢竟不會同時推出兩種以上的口味供選擇,必定這個檔期就是「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」。 然後目前還維持著紙盒包裝,不是因應環保改為純包裝紙了。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 打開後所見,內部還有一層包裝紙袋。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 上頭的印刷設計則與紙盒子相當,沒有太大迥異,2024年版本的「韓風甜辣鷄腿堡」裡外包裝設計還有點別出心裁。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 整體看上去還是蠻可口的,隨著取出鷄腿堡也聞到那股韓式炸雞店熟悉的醬料香,那種蒜香帶有一絲甜蜜感隨著炸物香氣散發在空氣之中。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 看來會改雙重包裝的原因是因為醬汁實在太多,都已經浸濕底層麵包與紙袋,目前整個鷄腿堡底部麵包是呈現濕潤的狀態,要吃這個鷄腿堡還是建議就著紙袋吃吧。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 不過魔術師我為了呈現開箱內容給各位讀者看,還是得小心地取出,整體看上去還蠻挺拔,算是麥當勞少數看著穠纖合度的堡。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 麵包與大麥克還有勁辣鷄腿堡為同款的芝麻麵包。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 麵包翻開後就是雞腿排,裹著一整層香蒜甘醬。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 底部就是番茄與高麗菜絲,並沒有任何其他醬料與之前的韓風甜辣鷄腿堡組合相同,只是裹著鷄腿排的醬料換了而已。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 重量為260克整。 熱量為694.2大卡,蛋白質 28.8克、脂肪 23.8克、碳水 92.4克、鈉為 1315.9毫克。 與之前的韓風甜辣鷄腿堡相當,但那時候有兩片番茄,...

Costco 好市多「亞洲風味雞肉沙拉」|Chinese Chicken Salad

Costco「亞洲風味雞肉沙拉」
Costco「亞洲風味雞肉沙拉」
由台灣好市多Costco美式賣場,在今年九月底新發售的「亞洲風味雞肉沙拉」,Chinese Chicken Salad,不過看不是每間好市多一開始都有販售,魔術師我也是到了十月中旬才在架上發現,近期已經是回購第三次了,真的覺得蠻好吃,才想說來寫篇難得的好市多食記。
在這裡也稍微簡單科普一下所謂的Chinese Chicken Salad,其實這玩意是個道道地地的美國菜,而並非亞洲,或是中式料理。

據傳是由一位美國蠻傳奇的奧地利裔廚師,沃夫甘·帕克(Wolfgang Puck)所發明,旗下20間餐廳也更是獲賞不少,本就擅長中西元素結合的他,這道料理據傳也是從他的最具代表性,且同時是米其林二星餐廳的Spago中所登場,之後便陸續在美國西岸流行開來,如今全美都能看見這種沙拉的身影,便有著多種素材的延伸。

Costco「亞洲風味雞肉沙拉」
Costco「亞洲風味雞肉沙拉」
這種沙拉的主要元素包含著最主要的雞肉、生菜以及杏仁外,更重要的是些較為刻板印象的中式元素,好比薑、麻醬、乾脆麵等,直到後來的變化形,又把這些刻板印象的中式元素擴張,好比青檸、黃瓜、香菜與毛豆,這些更多是東南亞料理的素材,所以與其直翻說是中式雞肉沙拉,確實好市多翻譯成亞洲風味會更加貼切。

有些甚至會用油炸過後的餛飩皮脆片,或又稱薄脆來代替乾脆麵的角色,素食的版本也有著將雞肉替換成烤豆腐的變化,雖然說都稱為Chinese Chicken Salad,雖然起源上帶有些刻板印象,不過現如今是相當具有包容性的一道料理。

Costco「亞洲風味雞肉沙拉」
Costco「亞洲風味雞肉沙拉」
而好市多的這款亞洲風味雞肉沙拉,保留乾脆麵的主要特色,再加上毛豆與橘子近年比較流行的元素,配上些許紫甘藍與胡蘿蔔絲,杏仁則是換成了腰果,整體構成上還是蠻經典的。

記得台灣初版販售的時候還有加蔥花,然後定價只有339元,結果才過沒幾個月蔥花沒了,還漲到358元了。

Costco「亞洲風味雞肉沙拉」
Costco「亞洲風味雞肉沙拉」
雞肉比起自家的凱薩沙拉相比,多醃了一層胡椒,吃得出基底的雞肉是一樣的,但胡椒多少能掩蓋雞肉較為不好的味道。

Costco「亞洲風味雞肉沙拉」
Costco「亞洲風味雞肉沙拉」
雞肉翻開來是滿滿的毛豆。
個人是蠻喜歡毛豆的,要是能再來點香菜就更好了。

Costco「亞洲風味雞肉沙拉」
Costco「亞洲風味雞肉沙拉」
乾脆麵與沙拉醬,醬汁其實也是重點。

Costco「亞洲風味雞肉沙拉」
Costco「亞洲風味雞肉沙拉」
稍微擺盤一下,其實就有那亞洲感了。(笑)
不過我這是為了拍照才這樣擺,不然一般吃我都是直接脆麵與醬汁全倒在沙拉上,瘋狂翻拌就開吃了。

Costco「亞洲風味雞肉沙拉」
Costco「亞洲風味雞肉沙拉」
如上所述,重點是在那個醬料,是口感較輕盈的芝麻醬,然後帶有著較為濃厚的薑味與鹹甜,是吃多了也不膩的那種滋味。
口感上光是脆的東西就有四種,生菜、胡蘿蔔絲、腰果與脆麵,四種的脆感都還不大一樣,再配上橘子、雞肉與毛豆,多重豐富的口感也是這沙拉的迷人之處。
黑胡椒味的雞肉與薑味濃郁的醬汁也很搭,偶爾咬破橘子再蹦出點橘子汁的甜,不管是口感上,還是滋味上都相當的豐富,一不小心都會吃掉一大盒。

▕ 評分、推薦度(三分為基準)

  ★★★★☆☆

 整體來說,雖然現在價格相比三個月前又貴了幾十元,之後還不清楚會貴多少,但就算是這樣,對比味道與份量,又是在好市多,還是蠻不錯的,同時這樣子的料理又是台灣少有的味道,難得正宗的美式風味,其次不管是獨享當正餐、當點心,亦或是招呼客人分食享用也都是蠻適合的,所以無論是從單純裹腹、或是應急的派對料理,又或說認識一道料理的文化,這方方面面這沙拉都是蠻棒的選擇。
如果對沙拉、薑不排斥的話,與魔術師我一樣喜歡多重口感與豐富滋味體驗的朋友,那不妨別錯過這款Costco所推出的Chinese Chicken Salad,亞洲風味雞肉沙拉,推薦給大家。


Costco 亞洲風味沙拉


品名:Chinese Chicken Salad
製造商/國:Costco|台灣
發售日:2022年09月27號
販售地點:Costco好市多台灣(各分店配貨會有所不同)
入手價格:358元
入手地點:Costco好市多台灣 內湖店


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