漢堡王BurgerKing 期間限定「蔬菜犇牛堡」

漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 由漢堡王台灣在4月13號所推出的期間限定蔬菜犇牛堡,這款漢堡是在原有犇牛堡的基礎上做了些變化,去掉了培根、起司換成了番茄,並在上下增加了各一片的起司。 想想去年底奔牛堡有特價販售過,同樣六層犇牛堡來看,那時候的說法是原價364元特價189元,這回229元,少了四片起司與培根,還是特惠版的犇牛堡更加划算。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 蔬菜犇牛堡包裝所見。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 打開後所見,實在蠻小的,與官網的宣傳圖來看會失望不少。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 端到盤子上找了張絕妙的角度拍攝也就大概這樣,拍不出巨大感。 稍微測量了一下,整體高度約為十公分左右。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 以犇牛堡相同,都是小麵包與BBQ醬基底,打開麵包後會看到醬料與起司。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 翻開肉片夾層則是番茄,就沒了,中間無任何刷醬、調味或是醃黃瓜。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 最底部則是最後一層番茄牛肉起司,也並未刷醬。 犇牛堡系列用的都是小肉餅,與華堡用的大肉餅比較起來還是差蠻多的,這也是為什麼怎麼看都覺得即使六層還是很小的緣故。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 重量約為349克,與隔壁棚麥當勞前陣子推出的 霸牛堡 Big Arch 是同樣重量。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 不過拿在手上還是能把手整個撐開,畢竟有十公分厚。 至於味道呢? 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 原本預期是牛肉的鹹鮮味再與多汁的番茄碰撞,形成一個既不膩口又很涮嘴的狂吃永動機,但結果由於沒什麼調味,番茄汁水沖淡了肉餅的肉味,醬料又不夠,起司也只有上下兩片,吃沒幾口就膩了。 不過這也很好解決,番茄的鮮味與鹽巴結合相輔相成,只要再每片番茄上灑上一些鹽,就能稍微解決膩口的問題,只是這應該是要設計漢堡時就想到的事,不是消費者該思考的事情才對。 ▕  評分、推薦度 (三分為基準)   ★☆☆☆☆☆☆   整體來說, 這回漢堡王所推出的蔬菜犇牛堡,其實就是想收個圖鑑而已,味道還沒有原始的犇牛堡來得好,甚至是目前吃到犇牛堡系列的變化版裡面最不好吃的一個,跟我預期落差有...

台酒×全家 FamilyMart「花雕豉汁豬煲仔飯」


台酒×全家 FamilyMart「花雕豉汁豬煲仔飯」
台酒×全家 FamilyMart「花雕豉汁豬煲仔飯」
由全家超商與台酒公司在本月,3月22號上市的幾款新聯名,分別是「花雕雞絲涼麵」、「蘭姆葡萄起酥三明治」、「白蘭地蘭姆葡萄軟法」與本次要開箱的「花雕豉汁豬煲仔飯」。
這次的聯名看起來題材都蠻有興趣的,不過還是先把較為少見且較吸引我的煲仔飯買來試試,定價為89元,以今年的微波飯食產品的售價來看屬中等價位。

微波時間為8。
家用微波爐不同功率的微波時間可以參考這篇懶人包

台酒×全家 FamilyMart「花雕豉汁豬煲仔飯」
台酒×全家 FamilyMart「花雕豉汁豬煲仔飯」
營養成分表與過敏原料表,食用前還請多加注意。

台酒×全家 FamilyMart「花雕豉汁豬煲仔飯」
台酒×全家 FamilyMart「花雕豉汁豬煲仔飯」
微波完成後,從外觀或是氣味來說都還是算蠻吸引人的,肉量雖然是小塊小塊,不過量還是可以,飄著類似蠔油的香氣與花雕酒香。

台酒×全家 FamilyMart「花雕豉汁豬煲仔飯」
台酒×全家 FamilyMart「花雕豉汁豬煲仔飯」
嚐一口,米飯是淋上甜醬油的風味,由於不是均勻的拌過,是封裝前才淋入,因此飯能吃出調味的濃淡,這點還原蠻細節的,可惜米飯用的不是秈米,但台灣人應該普遍都沒接觸過較為正宗用秈米做的煲仔飯吧?

豬肉是用上不帶脂肪的豬小里肌,味道微微鹹,口感較乾,但不會到柴,主要的調味體現在飯本身的調味與花雕酒醬的滋味。

上頭帶有點勾芡的是花雕酒醬汁,如果沒配到的話就是很一般的醬油拌飯,配上米飯與豬肉才有花雕味,剛吃第一口的時候沒配到醬覺得很普通,配到這醬汁後才有了靈魂,芬香微苦的醬汁,多少也中和了點米飯的醬汁甜膩感。
台酒×全家 FamilyMart「花雕豉汁豬煲仔飯」
台酒×全家 FamilyMart「花雕豉汁豬煲仔飯」

最後的配料就是青江菜,以微波產品來說,量不多不少,口感與味道都還行,加上又是唯一的纖維質補充物了。(笑)


▕ 評分、推薦度(三分為基準)

  ★★★★☆☆☆

 這款與台酒聯名的「花雕豉汁豬煲仔飯」個人覺得喜歡帶點酒香產品的朋友們應該會覺得不錯,調味較重,配料也很單純,即見即所得,畫龍點睛之處是那花雕醬汁,如果沒有那醬汁便是平庸之作,但有了這筆,就讓他有了些驚喜
不過真要說缺點的話,那就還是米飯本身,首先不是用上較為正宗且乾爽的秈米,再來就是少了點鍋巴的香氣,雖然這也很尷尬,台灣人普遍不愛帶點焦的東西,所以也能理解,再來就是淋在米飯上的醬汁略略膩口,這又牽扯前面米飯的選用問題,是環環相扣的,好在份量不多,再快吃膩的時候,就吃完了。
總之,扣除這些小遺憾,這碗「花雕豉汁豬煲仔飯」還是可以一吃的,當然還沒有媲美現做的店家,是處於以微波食品來說比較特別好吃的一款,以上。

FamilyMart 花雕豉汁豬煲仔飯

品名:花雕豉汁豬煲仔飯
製造商/國:屏榮食品|台灣
發售日:2023年03月22號
販售地點:台灣各大全家便利商店
入手價格:89元
入手地點:全家便利商店 榮星店


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