漢堡王BurgerKing 期間限定「蔬菜犇牛堡」

漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 由漢堡王台灣在4月13號所推出的期間限定蔬菜犇牛堡,這款漢堡是在原有犇牛堡的基礎上做了些變化,去掉了培根、起司換成了番茄,並在上下增加了各一片的起司。 想想去年底奔牛堡有特價販售過,同樣六層犇牛堡來看,那時候的說法是原價364元特價189元,這回229元,少了四片起司與培根,還是特惠版的犇牛堡更加划算。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 蔬菜犇牛堡包裝所見。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 打開後所見,實在蠻小的,與官網的宣傳圖來看會失望不少。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 端到盤子上找了張絕妙的角度拍攝也就大概這樣,拍不出巨大感。 稍微測量了一下,整體高度約為十公分左右。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 以犇牛堡相同,都是小麵包與BBQ醬基底,打開麵包後會看到醬料與起司。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 翻開肉片夾層則是番茄,就沒了,中間無任何刷醬、調味或是醃黃瓜。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 最底部則是最後一層番茄牛肉起司,也並未刷醬。 犇牛堡系列用的都是小肉餅,與華堡用的大肉餅比較起來還是差蠻多的,這也是為什麼怎麼看都覺得即使六層還是很小的緣故。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 重量約為349克,與隔壁棚麥當勞前陣子推出的 霸牛堡 Big Arch 是同樣重量。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 不過拿在手上還是能把手整個撐開,畢竟有十公分厚。 至於味道呢? 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 原本預期是牛肉的鹹鮮味再與多汁的番茄碰撞,形成一個既不膩口又很涮嘴的狂吃永動機,但結果由於沒什麼調味,番茄汁水沖淡了肉餅的肉味,醬料又不夠,起司也只有上下兩片,吃沒幾口就膩了。 不過這也很好解決,番茄的鮮味與鹽巴結合相輔相成,只要再每片番茄上灑上一些鹽,就能稍微解決膩口的問題,只是這應該是要設計漢堡時就想到的事,不是消費者該思考的事情才對。 ▕  評分、推薦度 (三分為基準)   ★☆☆☆☆☆☆   整體來說, 這回漢堡王所推出的蔬菜犇牛堡,其實就是想收個圖鑑而已,味道還沒有原始的犇牛堡來得好,甚至是目前吃到犇牛堡系列的變化版裡面最不好吃的一個,跟我預期落差有...

國營事業首次聯名!肯德基 期間限定「台酒花雕紙包雞」

肯德基「台酒花雕紙包雞」

由KFC肯德基與臺灣菸酒TTL旗下的專職於飲食系列品牌,台酒,共同聯名推出的新產品「台酒花雕紙包雞」於今日10月26號開賣啦!

其實台酒這個品牌要是有逛過台酒購物網會發現包含類型五花八門,不過最常出現在大家視野中,也是最為廣為人知的,九成九還是那些泡麵系列吧,其中又以「台酒花雕雞麵」最知名;所以這肯德雞這回應該也是因為如此,才以花雕雞作為選題,而不是紅標米酒麻油雞,又配合最近這逐漸變涼的天氣,想到是花雕酒相關的主題,就有種溫補的感受,也實在適合。

而這也是首個與國營事業旗下品牌聯名推出的速食商品吧,相較於一般品牌來說,行事風格較為保守的台酒竟然會與肯德基合作,這還是較讓人驚訝的,也是相當樂見,還沒吃之前就先吹了一波。(笑)


單點就是直接給一個塑膠袋貼著紙包雞貼紙,裡頭放著紙包雞。

紙包雞的祖傳漏汁...

然後因為點完發現台酒花雕紙包雞XL餐有附雞汁飯,因此又點了個XL餐...
上層是雞米花三塊跟蛋撻。

再來是雞汁飯。

然後與單點同款的紙包雞,並沒有特殊包裝。

其實在一拆盒時就已經傳來陣陣香氣,不過正當打開紙包裝時,那濃濃的藥膳酒香才真的是迎面而來!

肯德基「台酒花雕紙包雞」
稍微盛裝一下,袋子裡的湯汁也別放過,那是精華。

肯德基「台酒花雕紙包雞」
既然都盤裝了,米飯也拿個碗來裝吧!
看起來就像是昨晚老媽幫我留的菜尾。(笑)
除了一整隻的雞腿外,還有數片杏鮑菇與枸杞,香氣很足。

看上去還是蠻嫩、蠻入味的,至於味道呢?

味道上屬實真的好吃,不過其實花雕雞與藥材的醃料香只有在表層與湯汁,越吃到裡頭的肉,就越是一般美式烤雞的那種味道,核心跟之前的義式烤雞是相當的,就是差距在外層的調味,所以與真正藥燉雞還是有些區別。

而跟紙包雞的傳統一樣,整體偏鹹,只吃雞肉沒配副食,吃到後面會鹹到有些味覺麻痺。
不過有配飯就剛剛好,要是我這評測最後沒有加點飯,只有單點紙包雞的話,評價應該會低一些;尤其是花雕醬汁配著雞汁飯,真的是很棒的吃法,配著雞吃,平衡起來調味也就比較適中,飽足感也比較足!




不過還沒完!



▕ 雙重聯名的終極吃法!

還記得我點了一個XL餐,還有一個單點紙包雞嗎?那不就還剩一組?

既然都跟台酒聯名了,還是花雕雞,那當然更少不了直接配上台酒花雕雞麵的夢幻吃法!


台酒花雕紙包雞麵
時常都在開玩笑說當財富自由之時,就是能在泡麵加支雞腿啦!這時候就是了!

泡完熱水三分鐘後,倒入粉包與調理包,而為了怕口味太油膩所以油包則不加,等等就知道為何這樣做,粉包的話可以斟酌加半包就好,這裡則是全加。

剛剛油包之所以不加就是為了加入紙包雞的湯汁!
以及把整紙包雞也投入麵中!

當然少不了泡麵中附贈的花雕酒包,淋上去後,原先覺得紙包雞的香氣已足,現在發現此時香氣才是最十足的!

台酒花雕紙包雞麵
大功告成!!!KFC台酒花雕紙包雞麵!完成!
 
湯頭因為少了油包清爽了不少,但是又因為加了紙包雞的天然雞汁,整體的鮮味厚度倍增,喝下去也不會有很重的化調負擔,酒香與雞香都很突出,清爽味濃。

搭著泡麵原本的細麵也很契合,帶起湯汁的味道也很足夠。

而原本單吃偏鹹的紙包雞,因為泡在湯裡,部分的過度調味融入湯中,吃起來變得剛剛好,也加上有湯的緣故,每一口雞,從頭到尾吃起來都是溫熱的。

這兩樣產品的結合,除了是魔術師我最熱愛的兩樣食物類型之二的速食與泡麵,也更是一次性解決了這兩種類型商品的缺陷,紙包雞調味過重、泡麵肉量不夠過癮與湯頭的單薄與負擔,真的可說是錦上添花,家裡有條件的,務必試試,這個W聯名!

▕ 評分、推薦度(三分為基準、僅炸雞的評分)

  ★★★★☆☆☆

 整體來說,本次除了跟台酒聯名別具意義之外,這種季節推出這類相似燉補的題材也很契合,味道上香氣、味道與口感,三者也完善,屬實佳作。
單點價格為122元,以單點來看略貴,單吃的話口味也有些太重,因此不建議單點,建議至少要再加份雞汁飯,原本是想給五星,不過由於單吃不夠出色,須配附餐才能有完整表現,因此最終評分還是扣了一星,但即便如此,還是蠻值得一吃的,一旁的小配料杏鮑菇,雖然上述沒什麼著墨,但Q脆入味的滋味,反而也讓我印象很深,推薦

而搭配泡麵的吃法,是真的蠻不錯的,大家可以試試!不過以上評分並未將搭配泡麵後的吃法列入評分計算。

肯德基 期間限定「台酒花雕紙包雞」

品名台酒花雕紙包雞
售價:122元
發售日:2021年10月26日
販售時段:上午11點後
販售地點:全台灣肯德基各店鋪
食用地點:肯德基-台北中山餐廳
臉書:KFC
營業時間:各分店皆有所不同


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