老雜。眸螺螄粉｜台北市大安區

漢堡王BurgerKing 期間限定「蔬菜犇牛堡」

4月 18, 2026 ☆期間限定牛速食犇牛堡漢堡漢堡王(BurgerKing)

漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」由漢堡王台灣在4月13號所推出的期間限定蔬菜犇牛堡，這款漢堡是在原有犇牛堡的基礎上做了些變化，去掉了培根、起司換成了番茄，並在上下增加了各一片的起司。想想去年底奔牛堡有特價販售過，同樣六層犇牛堡來看，那時候的說法是原價364元特價189元，這回229元，少了四片起司與培根，還是特惠版的犇牛堡更加划算。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」蔬菜犇牛堡包裝所見。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」打開後所見，實在蠻小的，與官網的宣傳圖來看會失望不少。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」端到盤子上找了張絕妙的角度拍攝也就大概這樣，拍不出巨大感。稍微測量了一下，整體高度約為十公分左右。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」以犇牛堡相同，都是小麵包與BBQ醬基底，打開麵包後會看到醬料與起司。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」翻開肉片夾層則是番茄，就沒了，中間無任何刷醬、調味或是醃黃瓜。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」最底部則是最後一層番茄牛肉起司，也並未刷醬。犇牛堡系列用的都是小肉餅，與華堡用的大肉餅比較起來還是差蠻多的，這也是為什麼怎麼看都覺得即使六層還是很小的緣故。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」重量約為349克，與隔壁棚麥當勞前陣子推出的霸牛堡 Big Arch 是同樣重量。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」不過拿在手上還是能把手整個撐開，畢竟有十公分厚。至於味道呢？漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」原本預期是牛肉的鹹鮮味再與多汁的番茄碰撞，形成一個既不膩口又很涮嘴的狂吃永動機，但結果由於沒什麼調味，番茄汁水沖淡了肉餅的肉味，醬料又不夠，起司也只有上下兩片，吃沒幾口就膩了。不過這也很好解決，番茄的鮮味與鹽巴結合相輔相成，只要再每片番茄上灑上一些鹽，就能稍微解決膩口的問題，只是這應該是要設計漢堡時就想到的事，不是消費者該思考的事情才對。 ▕ 評分、推薦度 (三分為基準) 　　★☆☆☆☆☆☆ 　整體來說，這回漢堡王所推出的蔬菜犇牛堡，其實就是想收個圖鑑而已，味道還沒有原始的犇牛堡來得好，甚至是目前吃到犇牛堡系列的變化版裡面最不好吃的一個，跟我預期落差有...

老雜。眸螺螄粉

開在延吉街巷內的螺螄粉「老雜。眸LAO ZA MO」，本店似乎在中和，然後搬到板橋的樣子，不太清楚來歷，總之台北市目前兩間是分店。

店內座位數量中等，裝潢風格比較現代簡約，跟在廣西那落差還是比較大的，台灣開始不少都把麻辣燙、螺螄粉這類風格裝潢的很網美？該這樣說嗎？總之還沒吃也覺得沒啥氛圍就是了。

老雜。眸螺螄粉菜單

菜單，除了螺螄粉、酸辣粉外還有賣些滷味，在廣西那也是這樣點碗粉配著鴨掌、豬腳與炸蛋，不過這邊賣的品項比較不同就是了，當天去也說大多滷味今天賣完了，沒得點。

老雜。眸螺螄粉

點了個螺螄粉、鳳爪螺螄粉、涼拌土豆絲與麻辣皮蛋。

老雜。眸螺螄粉涼拌土豆絲

涼拌土豆絲，40元，表現中規中矩。

老雜。眸螺螄粉麻辣皮蛋

麻辣皮蛋，40元，應該是本頓最好吃得玩意，不過也是中規中矩。

老雜。眸螺螄粉

友人點的螺螄粉，150元，小酸、小辣，應該能更嚐得出湯頭的滋味，但不料湯頭很淡沒有厚度，嚐不出螺獨有的鮮甘味，也沒啥豬骨味，不說還以為在喝洗鍋水。

老雜。眸螺螄粉

我點的鳳爪螺螄粉，180元，其實是差不多意思的，只是多了一支鳳爪。

由於與上面那碗螺螄粉基本是同個湯頭，不過我是中酸、中辣、依然是那沒有厚度的湯頭基底，所以嚐起來就是在喝檸檬水加辣。

粉煮得太軟爛，我不愛，不過這就看各店家設定，在廣西也是有吃過較軟的粉。

配料就這樣。

鳳爪就也沒啥好提，沒特別好吃值得一提。

整體來說就蠻糟糕的，螺螄粉不是要又臭又酸才叫螺螄粉，本質的湯頭沒石螺、筒骨等的厚度，那就叫啥螺螄粉，店家詢問好不好吃，我說味道太淡，回應說下次可以再加酸一點或辣一點... 無言，我跟你說的味道跟你說的味道是兩碼子事好嗎，又不是在吃調味料的，蠻難吃的，不推薦，不知道是延吉分店問題，還是本店也這樣，但我也不會特地跑去板橋或中和吃螺螄粉就是了。