常見南北貨營養成份表|Nutritional Value of Common Taiwanese Dried Foods

 最近想要做油飯或粽子,不過傳統南北貨市場,好比台北迪化街、南門市場等,許多乾貨都是散裝的,也基本上不會標註營養成份,在對於有些人實施營養素控制,低碳或低鈉的朋友們,就有些不友好,有些東西也不是不能吃,只要掌握好數據,控制好量就好,尤其是自己下廚的朋友們,也更能掌握精確的營養價值與成份,這也是這個部落格,即便是開箱泡麵零食等,也一定會拍攝營養成份表給大家看的緣故。 以下是幾種較為常見的乾貨的營養成份表,有些是逛街時看到有獨立包裝的有標明的,就順手拍下來,並且樣本數有三個以上我才會彙整上來,最後也有請AI驗算回推成新鮮狀態時,這些營養素有沒有符合邏輯,還是廠家自己亂填營養表的,像當初有拍到一兩件,驗算回推時數據就錯地蠻離譜,就已經過篩選。 並且附上這類乾貨大概是新鮮的狀態下濃縮多少倍,好比原來一顆100克的新鮮干貝,變成干貝乾剩下25克,就代表他因為曬乾或風乾後,水份的流失剩下25克,實際上這25克就等於100克新鮮干貝的營養價值。 蚵仔乾 Dried oysters (100g) (濃縮 4.2 倍 / 4.2x Concentrated) 熱量 (Calories):365 大卡 (kcal)  蛋白質 (Protein):42 克 (g)  脂肪 (Fat):11 克 (g)  碳水化合物 (Carbohydrates):24.5 克 (g)  鈉 (Sodium):1000 毫克 (mg) 金鉤蝦乾 Dried shrimps (100g) (濃縮 2.7 倍 / 2.7x Concentrated) 熱量 (Calories):236 大卡 (kcal)  蛋白質 (Protein):53 克 (g)  脂肪 (Fat):2.2 克 (g)  碳水化合物 (Carbohydrates):0 克 (g)  鈉 (Sodium):4940 毫克 (mg) 干貝乾 Dried scallops (100g)(濃縮 4 倍 / 4x Concentrated) 熱量 (Calories):296 大卡 (kcal)  蛋白質 (Protein):61.7 克 (g)  脂肪 (Fat):2.0 克 (g)  碳水化合物 (Carbohydrates)...

喜愛香菜與討厭香菜的都沉默了.立頓「香菜奶茶」

立頓「香菜奶茶」
立頓「香菜奶茶」
由Lipton立頓在台灣所推出的期間限定飲品,香菜奶茶,於2026年2月4號在全台全家限定販售。
不是單純的把奶茶加上香菜元素,是還有複合著花生的風味作為銜接的三味奶茶?

立頓「香菜奶茶」
立頓「香菜奶茶」
包裝側面主打著“一開始懷疑,喝一口很可以”好奇心作祟驅使下,魔術師也中招了,那究竟是不是如同包裝所說的很可以呢?

立頓「香菜奶茶」
立頓「香菜奶茶」
營養成分表與過敏原料表,飲用前還請多加注意。
能看到香菜汁的含量是剔除那些添加劑後的排序倒數第二位,花生醬的添加量都比香菜汁來得更高,至於頭幾位的成份則是水、蔗糖、奶精。

實際製造商為波蜜果菜汁的久津實業所生產。

立頓「香菜奶茶」
立頓「香菜奶茶」
倒出後的色澤,與一般奶茶並無迥異。

立頓「香菜奶茶」
立頓「香菜奶茶」
雖然上面營養成分表那邊有寫著:「若有沉澱,乳脂肪上浮,屬自然現象,品質無虞,請安心飲用」雖然知道這是正常現象,但我開封前都有經過搖勻,還看到那麼多浮塊仍然還是覺得蠻噁的。
立頓「香菜奶茶」
立頓「香菜奶茶」

至於味道呢?倒出來後的氣味是立頓奶茶混合著花生的淡淡香味,香菜的香氣較為薄弱。
喝一口,入口後也與聞起來是相當的,主軸是奶茶與花生的風味居多,香菜反而貌似成了銜接夾在奶茶與花生兩者之間,甚至喝上第二、第三口會有種花生的風味反而成為了主導。

真要說具體喝起來像什麼?撇除那隱隱若現的香菜風味,這根本就像是在喝融化的花生冰淇淋,真的有些噁心,並沒有包裝上寫的從不理解到理解,後續再抿上幾小口確認後就整杯倒掉了,實在不行。

▕ 評分、推薦度(三分為基準)

  ★☆☆☆☆☆☆

 整體來說,這款由立頓推出的「香菜奶茶」,正如上所述喝起來像融化的花生冰淇淋,還是台式冰淇淋那種,不是Häagen-Dazs那種濃濃奶油香滑順口感的那種,那融化了還沒那麼噁心...離題了,總之魔術師我個人覺得很難喝,產品主題也完全離題,香菜變成附庸而不是主角,花生佔據了高地,很少在食記給出難吃或難喝,但這回真的覺得蠻難喝的,完全不推薦,可以買給仇人,但又有點浪費錢,以上。

立頓 香菜奶茶

品名:立頓香菜奶茶
製造商/國:久津實業|台灣
發售日:2026年2月4號
販售地點:台灣各大全家便利商店
入手價格:38元
入手地點:全家便利商店 榮星店


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