彰化爌肉營養成份

由於彰化爌肉飯的爌肉不是整塊滷三層肉,是把瘦肉與豬皮脂肪再以相較絕妙的比例重新組合用牙籤串上,反而可以拆解其營養成份。 每塊爌肉拿掉竹籤後約為68克,約有38克瘦肉與30克的豬皮與皮下脂肪。 其中豬皮約佔了15.84克(52.8%),皮下脂肪約佔14.16克(47.2%)。 數值為兩間店八塊爌肉拆分後的平均值,單塊最大值為74克,單塊最小值為61克。 混合後的每100克爌肉不含額外滷汁的營養成份為 熱量 (Calories):344 大卡 (kcal)  蛋白質 (Protein):20.4 克 (g)  脂肪 (Fat):28.1 克 (g)  碳水化合物 (Carbohydrates):2.3 克 (g) 單塊爌肉68克的營養成份約為 熱量 (Calories):234 大卡 (kcal)  蛋白質 (Protein):13.9 克 (g)  脂肪 (Fat):19.1 克 (g)  碳水化合物 (Carbohydrates):1.6 克 (g) 以上參考樣本數據來自泉爌肉飯與阿欽控肉飯,數據測量為食間魔術師。

WBC為台灣中華隊加油!摩斯漢堡 期間限定「炸和牛棒球堡」

摩斯漢堡「炸和牛棒球堡」
摩斯漢堡「炸和牛棒球堡」
隨著2026 WBC(2026世界棒球經典賽)的開啟,又恰逢MOS BURGER モスバーガー35週年,由摩斯漢堡台灣所推出的期間限定「炸和牛棒球堡」與「雙倍起司披薩熱狗堡」於3月2號正式上市。
雙倍起司披薩熱狗堡」就是在之前「披薩熱狗堡」的基礎上起司加量,這就比較普通,而本次要開箱的「炸和牛棒球堡」其實也是在原有的元素上增添點新花樣,不過至少應景又吸眼球,有趣了不少,至於好不好吃就讓我們接著看。

摩斯漢堡「炸和牛棒球堡」
摩斯漢堡「炸和牛棒球堡」
包裝一如往常地使用了紙袋包裝,不過用了特製的包裝。

摩斯漢堡「炸和牛棒球堡」
摩斯漢堡「炸和牛棒球堡」
上面印著是一個棒球意象圖,還蠻可愛的,雖然摩斯漢堡是日本品牌,不過上面的還是印著台灣字樣。

摩斯漢堡「炸和牛棒球堡」
摩斯漢堡「炸和牛棒球堡」
拆開後所見,漢堡本體並不大,與摩斯其他漢堡相當。

摩斯漢堡「炸和牛棒球堡」
摩斯漢堡「炸和牛棒球堡」
取出後所見,這次漢堡最大的特點其實就在這漢堡胚上,是米白色的麵包皮,上面印著象徵棒球縫線的紅印子,剩餘的內容物就是比較常出現的炸和牛漢堡排與生菜。

摩斯漢堡「炸和牛棒球堡」
摩斯漢堡「炸和牛棒球堡」
光滑的漢堡胚,或許與之前出的摩斯福堡,也就是摩斯刈包是同一個配方,質地都為柔軟,帶有些皺摺,只是上頭多了紅印,但這樣也是蠻吸睛的,用最簡單的方式達成應景商品。

摩斯漢堡「炸和牛棒球堡」
摩斯漢堡「炸和牛棒球堡」
打開後會看到這次漢堡主打的醬料,卡菲沙拉醬,然就接著就是澳洲和牛肉的炸漢堡排。

摩斯漢堡「炸和牛棒球堡」
摩斯漢堡「炸和牛棒球堡」
漢堡排底下是生菜與一般的白色沙拉醬。

摩斯漢堡「炸和牛棒球堡」
摩斯漢堡「炸和牛棒球堡」
底部漢堡胚就沒有與上蓋相同印著縫線紅印。

摩斯漢堡「炸和牛棒球堡」
摩斯漢堡「炸和牛棒球堡」
炸和牛棒球堡約重180克。

摩斯漢堡「炸和牛棒球堡」
摩斯漢堡「炸和牛棒球堡」
斷面照。
摩斯漢堡「炸和牛棒球堡」
摩斯漢堡「炸和牛棒球堡」

拿起的感覺,還沒有摩斯吉士漢堡拿著有份量。

摩斯漢堡「炸和牛棒球堡」
摩斯漢堡「炸和牛棒球堡」
至於味道如何呢?
一口咬下,其實沒感受到太多屬於醬料帶來的風味,先是炸和牛漢堡排的油脂風味,脂肪香大於肉香,頭兩口覺得滋味還算濃郁,第三口開始覺得有些膩,也或許麵包胚不是平時的烤麵包,風味感受全都會集中在和牛漢堡排上,卡菲醬也沒有很明顯的存在感,帶有點微微的酸與幾乎沒有的香草香氣,與和牛漢堡排的肉汁混合,還反而一瞬間有點咖喱的風味跳出來,但又瞬間不見。

▕ 評分、推薦度(三分為基準)

  ★★★☆☆☆☆

 整體來說,本次的WBC×35週年紀念限定堡「炸和牛棒球堡」,魔術師我個人覺得是買來應景打卡拍照大於實際味道,炸和牛漢堡排還是配一般的漢堡麵包胚或米漢堡比較適合,點一般的日式炸肉餅堡即可,還便宜10元,配這種白饅頭皮略顯有些膩口,最底層的生菜邊吃邊出汁也會沖淡漢堡整體的風味,但炸和牛漢堡排的油脂膩感不會消散,反而是只沖淡其他風味。
總之,這次的期間限定,個人覺得在口味上沒有特別出眾,不過買來邊看棒球賽邊拍拍照還是挺適合的,論味道還是另一款代表球棒的「雙倍起司披薩熱狗堡」比較好吃些,以上,三顆星都是給吸眼球的分數。

摩斯漢堡 辣炸和牛棒球堡

品名炸和牛棒球堡
售價:110元
發售日:2026年3月02日
販售時段:上午10:30以後
販售地點:全台摩斯漢堡
入手地點:摩斯漢堡民權店店




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