雙層濃郁，雙倍美味！麥當勞「美式窯烤雙牛堡」

美式窯烤雙牛堡

　由麥當勞所推出的期間限定美式窯烤雙牛堡，於3月28日至4月25日上市販售，在這檔期共推出了三款期間限定，分別為「美式BBQ鷄腿堡」、「美式辣雞塊」與於今天發售的第三彈，同時也是將為各位所介紹的「美式窯烤雙牛堡」！

與美式BBQ鷄腿堡相同，採用了高階的產品會使用盒裝來進行表現，而藍白底與星星的搭配，就如同美式BBQ鷄腿堡相同的風格，不過將底色從紅色改為了藍色，但如同前篇所提到的，如果能更換成近年各國愛用的單色印刷與牛皮紙底會有更好的表現，也更有美式風範。包裝上也能稍微窺探到了今天要介紹的美式窯烤雙牛堡的主體特色，雙層牛、醬料、以及蔬菜，大體來說就是這樣了。

玩美重口味(？)秘製窯烤醬(？) 重量級的美式享受(？)就讓我們來會一會這款重量級的漢堡！

側邊印著本次漢堡的四大重點，100%純牛肉、鮮甜彩椒、生菜、窯烤風味醬。

「美式窯烤雙牛堡」開盒

開盒！嗯，該怎麼說呢，似乎不是很美觀醬料已經吐出來了，肉餅也位移了，希望拿出來後會好上許多。

拿出盒子後，似乎也沒有好上太多，畢竟這次的佐料都是散散的導致都糊成一坨一坨的，相較美式BBQ鷄腿堡來說這款漢堡的外觀似乎不是那麼完整。

而又到了質量檢測的部分，這次的漢堡由於都為較輕的配料，彩椒、生菜與乾肉餅等，因此較於鷄腿堡來說輕上了許多，重量僅164克，姑且算馬馬虎虎。

而麵包的部分，這次的兩款期間限定美式BBQ鷄腿堡與這款美式窯烤雙牛堡，皆是採用相同的麵包，蓬鬆有彈性的鄉村麵包，上頭灑著玉米粉，無論口感與香氣，魔術師都挺喜歡的。

翻看後能看到彩椒、洋蔥與生菜，而彩椒與洋蔥則是被窯烤風味醬給黏在漢堡上層，而魔術師在此也發現，與DM不同在於，魔術師這漢堡少了紅色彩椒！難怪在視覺上覺得弱上了許多，要是有紅色彩椒的微微點綴，說不定外觀印象會來得更好些。

那就進入最終的品嘗環節吧！

大口咬下後，先是蓬鬆的麵包，如預期般的美味，緊接著感受到了肉餅與生菜，略顯乾澀的肉餅遇上生菜後，多少濕潤不少讓口腔維持著適中的進食環境，肉餅散發著濃郁的牛味與脂味，隨後清脆的彩椒與醬料紛紛進場，滑順濃郁的醬料與牛肉的味道十分契合，渾然天成，而彩椒的椒味與醬料又能有著相當有默契的結合，就像是手勾著手跳起了土風舞，看似俗氣但又很有力量，互相將互相的風味帶了出來，微辣鹹甜帶點酸的醬料，雖說濃郁卻能將牛肉那濃郁的風味更加襯托出來，而彩椒在這群濃厚的味道中是股清流，滋味反倒更加清爽繽紛。

▕ 評分、推薦度(三分為基準)

　　★★★★☆☆☆

　這款美式窯烤雙牛堡，其實風味都在預想之中，但當初唯獨猜不到的就是這“窯烤風味醬”但其實這窯烤風味醬，該說是美式？亦或是泰式呢？為何魔術師這樣說，因為其實這窯烤風味醬嚐起來就是在美國的知名泰式醬料“ sriracha mayo”中文稱作“是拉差辣味美乃滋”，不過這款泰式醬料卻是源自於美國，因此稱做為美式的確也沒有錯，只是換作在美國本土販售的話，應該會稱為泰式雙牛堡吧(笑)，所以魔術師則將這款漢堡的英文名稱翻為「Sriracha McDouble 」，至於台灣這邊稱做為窯烤風味醬的源由，就不得而知了，畢竟...取名“辣味美乃滋雙牛堡”或是“辣味千島醬雙牛堡”聽起來很弱吧？(笑)
而回到口味的部分，這次的漢堡整體來說就是中規中矩，但卻又表現的很契合，肉的脂味與風味，醬料所帶來的四味，鹹、甜、辣、酸，與滑順的口感，彩椒、洋蔥與生菜的鮮甜水份與清脆口感，都展現的挺不錯，但在驚艷程度來說，並沒有達到預期，因此才評為中規中矩，且吃完之後，飽足感似乎沒有想像中來得飽足，原以為濃郁的醬料與雙層牛能夠造成一定的飽足程度，但份量卻比預期的空虛一些，不過仍是款吃了不會後悔的漢堡，各位如果不知道宵夜或是午晚餐該吃什麼，還是可以嚐嚐看。
最後，這次的兩款限定漢堡，都其實有助提升麥當勞的限定標準，但照國際標準來看還有一段路要走，今後還期待著麥當勞會端出什麼更高規格的產品，可別走下坡了麥當勞台灣！

麥當勞　美式窯烤雙牛堡