天然無添加！DJ&A「甜辣厚切馬鈴薯條」

常見南北貨營養成份表｜Nutritional Value of Common Taiwanese Dried Foods

6月 07, 2026 ◎食事求是油飯南北貨乾貨粽子營養成份表

最近想要做油飯或粽子，不過傳統南北貨市場，好比台北迪化街、南門市場等，許多乾貨都是散裝的，也基本上不會標註營養成份，在對於有些人實施營養素控制，低碳或低鈉的朋友們，就有些不友好，有些東西也不是不能吃，只要掌握好數據，控制好量就好，尤其是自己下廚的朋友們，也更能掌握精確的營養價值與成份，這也是這個部落格，即便是開箱泡麵零食等，也一定會拍攝營養成份表給大家看的緣故。以下是幾種較為常見的乾貨的營養成份表，有些是逛街時看到有獨立包裝的有標明的，就順手拍下來，並且樣本數有三個以上我才會彙整上來，最後也有請AI驗算回推成新鮮狀態時，這些營養素有沒有符合邏輯，還是廠家自己亂填營養表的，像當初有拍到一兩件，驗算回推時數據就錯地蠻離譜，就已經過篩選。並且附上這類乾貨大概是新鮮的狀態下濃縮多少倍，好比原來一顆100克的新鮮干貝，變成干貝乾剩下25克，就代表他因為曬乾或風乾後，水份的流失剩下25克，實際上這25克就等於100克新鮮干貝的營養價值。蚵仔乾 Dried oysters (100g) (濃縮 4.2 倍 / 4.2x Concentrated) 熱量 (Calories)：365 大卡 (kcal) 蛋白質 (Protein)：42 克 (g) 脂肪 (Fat)：11 克 (g) 碳水化合物 (Carbohydrates)：24.5 克 (g) 鈉 (Sodium)：1000 毫克 (mg) 金鉤蝦乾 Dried shrimps (100g) (濃縮 2.7 倍 / 2.7x Concentrated) 熱量 (Calories)：236 大卡 (kcal) 蛋白質 (Protein)：53 克 (g) 脂肪 (Fat)：2.2 克 (g) 碳水化合物 (Carbohydrates)：0 克 (g) 鈉 (Sodium)：4940 毫克 (mg) 干貝乾 Dried scallops (100g)（濃縮 4 倍 / 4x Concentrated）熱量 (Calories)：296 大卡 (kcal) 蛋白質 (Protein)：61.7 克 (g) 脂肪 (Fat)：2.0 克 (g) 碳水化合物 (Carbohydrates)...

DJ&A「甜辣厚切馬鈴薯條」

由Costco好市多所進口的新款產品，DJ&A的「甜辣厚切馬鈴薯條」，不過與先前那款那特別為好市多自有品牌Kirkland Signature 科克蘭所訂製的不同，這款便僅只是DJ&A本來就有賣的商品，在家樂福也能找到小包裝的。

DJ&A「甜辣厚切馬鈴薯條」

包裝上維持DJ&A一冠的風格，大大的內容圖樣印著內容物，口味為甜辣風味薯角，是屬於無需後續微波加熱，即拆即食的零食。

素食、無基改食材、無味精、無化學香料防腐劑等.. 是DJ&A向來主打的天然零食特點。

包裝背面一覽。

成分營養表，食用前還請多加參考。

拆開後所見。

由於份量與包裝都還蠻大一份的，包裝上頭還有密封拉條，沒一次吃完仍能保持新鮮。

DJ&A「甜辣厚切馬鈴薯條」

一次倒個一小碗出來追劇、配電影想必是個不錯的選擇。

DJ&A「甜辣厚切馬鈴薯條」

口感上比較乾硬些，咬下後會粉酥粉酥的，不過仍偏乾，調味上對魔術師我而言剛剛好，不會過甜與過鹹，而辣度就是西方人的那種微微辛度，稱不上辣；而雖說是甜辣口味，不過切確來說只要把它當作是沒有煙燻風味的美式BBQ口味即可，就是那個味道。

▕ 評分、推薦度(三分為基準)

　　★★★★☆☆☆

　整體來說，這回由澳洲DJ&A出品的「甜辣厚切馬鈴薯條」，味道上中規中矩，其實這幾天也看了不少網友們有購買，有的人覺得太鹹或太乾，不過對我而言，調味或許還可以再重一些才涮嘴，但這樣子也不錯，比較耐吃點！乾是真的挺乾的，雖然不是非油炸的乾燥薯條，不過吃多了也不會覺得過於負擔與油膩，這或許是DJ&A想主打的清爽感吧，至少魔術師我是挺買單的，適中的調味，嚼著嚼著馬鈴薯的香氣也會隨之出來。

蔬食、無味精、無化調，口味也是大家比較能接受的類似BBQ風味的調味，嚐起來也不會那麼膩口，279的價格，滿滿一大包也算還能接受，夠吃一陣子了，有興趣不妨可以參考看看，這款DJ&A的新產品；不過要是只是想試試看口味，不想一次買那麼多的話，倒是可以到家樂福找找，這個檔期，魔術師剛好在家樂褔有看到售價為160元的小包裝。