滋味圓潤不失正宗！柳江人家「柳州螺螄粉」

漢堡王BurgerKing 期間限定「蔬菜犇牛堡」

4月 18, 2026 ☆期間限定牛速食犇牛堡漢堡漢堡王(BurgerKing)

漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」由漢堡王台灣在4月13號所推出的期間限定蔬菜犇牛堡，這款漢堡是在原有犇牛堡的基礎上做了些變化，去掉了培根、起司換成了番茄，並在上下增加了各一片的起司。想想去年底奔牛堡有特價販售過，同樣六層犇牛堡來看，那時候的說法是原價364元特價189元，這回229元，少了四片起司與培根，還是特惠版的犇牛堡更加划算。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」蔬菜犇牛堡包裝所見。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」打開後所見，實在蠻小的，與官網的宣傳圖來看會失望不少。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」端到盤子上找了張絕妙的角度拍攝也就大概這樣，拍不出巨大感。稍微測量了一下，整體高度約為十公分左右。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」以犇牛堡相同，都是小麵包與BBQ醬基底，打開麵包後會看到醬料與起司。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」翻開肉片夾層則是番茄，就沒了，中間無任何刷醬、調味或是醃黃瓜。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」最底部則是最後一層番茄牛肉起司，也並未刷醬。犇牛堡系列用的都是小肉餅，與華堡用的大肉餅比較起來還是差蠻多的，這也是為什麼怎麼看都覺得即使六層還是很小的緣故。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」重量約為349克，與隔壁棚麥當勞前陣子推出的霸牛堡 Big Arch 是同樣重量。漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」不過拿在手上還是能把手整個撐開，畢竟有十公分厚。至於味道呢？漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」原本預期是牛肉的鹹鮮味再與多汁的番茄碰撞，形成一個既不膩口又很涮嘴的狂吃永動機，但結果由於沒什麼調味，番茄汁水沖淡了肉餅的肉味，醬料又不夠，起司也只有上下兩片，吃沒幾口就膩了。不過這也很好解決，番茄的鮮味與鹽巴結合相輔相成，只要再每片番茄上灑上一些鹽，就能稍微解決膩口的問題，只是這應該是要設計漢堡時就想到的事，不是消費者該思考的事情才對。 ▕ 評分、推薦度 (三分為基準) 　　★☆☆☆☆☆☆ 　整體來說，這回漢堡王所推出的蔬菜犇牛堡，其實就是想收個圖鑑而已，味道還沒有原始的犇牛堡來得好，甚至是目前吃到犇牛堡系列的變化版裡面最不好吃的一個，跟我預期落差有...

柳江人家柳州螺螄粉

由柳江人家所推出的螺螄粉，據悉與另一間柳全螺螄粉相同，都是較受廣西柳州本地人愛好的品牌與口味。

這品牌賣的品項以前比較單純就只有一款，而這兩三年，除了本次開箱的標準版原味外，在這幾年也僅有推出因應外地人愛好的麻辣口味與老壇酸菜口味，不過個人還是偏好原味比較經典。

包裝背面所見。

營養成分表，食用前還請多加注意。

每包約為895大卡。

拆袋後所見。

一股味就馬上衝上來了。

所有內容物所見。

配置上與坊間的速食螺螄粉差異不大。

為了怕大家沒有量杯或秤子，還貼心給了一個加水袋，把水加到虛線就是湯頭的400ml容量。

不過個人覺得這東西還是不要付比較好，多一個塑膠資源浪費。

除了標準煮湯的方法之外，還特別註明可以做乾撈的方式，不過其實基本上所有這類產品都是可以做乾撈的，喜歡口味更重的朋友可以考慮乾撈，不過魔術師我在此就以標準的做法烹煮。

柳江人家柳州螺螄粉

操弄一頓之後，約12分鐘即可完成，個人還多加了些小松菜，營養均衡一下。

看上去還是蠻棒的，螺香淡淡的，臭度並不高，整體配料給的量適中，有的廠牌腐皮會給得特別多；不過這樣擺盤好看，畢竟腐皮多也沒多賺多少。

螺味不重，但也不會被蓋過，味道走鹹調沒什麼偏甜，辣油的辣度較為明顯，相比之下整體酸感不強，筍的發酵酸與白醋的酸都相當溫和。

配料上的調味也都是走溫和路線，只可惜花生不是特別酥，腐竹倒是正常。

粉很滑溜彈牙，沒有黏感，軟硬剛好，挺好吃。

▕ 評分、推薦度(三分為基準)

　　★★★★☆☆☆

　整體來說這款柳江人家的原味螺螄粉還算蠻好吃的，口味很平衡，各方面的調味不會過份的刺激，圓潤圓潤，臭度也不會很高，反而煮之前的那味道還比較重，應該是僅次於柳全後第二不臭的螺螄粉了，不過螺香還是明顯有的，有的廠牌只有筍臭，沒有螺香，就變成為了臭而臭。

不過因為各方面調味都圓潤圓潤，反而他家的辣油卻顯得格外的刺，對我來說不會覺得太辣，但是會覺得不平衡，喜歡吃辣的無所謂，不太吃辣的朋友就還是斟酌加。

柳江人家雖然在網路上聲量較低，不過產品的調味上還是蠻用心的，味道也算正宗，少了行銷宣傳，更多的是將價格回饋給消費者，其實李子柒也是委託广西中柳食品代工，不過差價就差了1.5倍，但李子柒的品牌與客群定位不同，這也沒什麼好說，不過柳江人家也是我買過那麼多品牌裡最便宜的一個品牌，要是撇開品牌迷思，柳江人家還是蠻值得一吃的。