南九州ファミリーマート30周年記念×全家 FamilyMart「南蠻炸雞三色便當」

麥當勞 Signature極選「明太子鮭魚堡」

12月 11, 2024 ☆期間限定麥當勞(McDonald's) 鮭魚 Signature極選

麥當勞 Signature極選「明太子鮭魚堡」由麥當勞在12月11號本日所推出的期間限定，為Signature極選系列，共三款商品，分別為「明太子鮭魚堡」、「明太子鮭魚安格斯牛肉堡」與「明太子雙鮭魚堡」；在多前年的這時候2016年底，12月7號至2017年1月10號也曾推出過類似的「明太子海陸雙星堡」，這次照新聞稿可以算是那款多年後的升級版本。漢堡王在今年7月也曾推出過「北海道鮭魚堡」，不過那款我吃了覺得很腥，索性食記也不發了，實在沒動力寫，僅在臉書粉專提醒一下避雷而已，不知道這回麥當勞的狀況又是如何呢？明太子鮭魚堡盒子這次又採用了另一種藍色，極選系列每次都會用這種很神奇的藍色，每次看起來都一樣，實際上色調都有些微差距，蠻有趣的。明太子鮭魚堡打開後就是漢堡癱在那邊，賣相不是特別好就是了。三款都一樣。明太子鮭魚堡拿在手上，炸裂的生菜與醬料，依然美觀度普通，份量拿著也還好，沒到特別沉。明太子鮭魚堡麵包依然是用了這系列常用的鄉村麵包胚，口感鬆軟有彈性，不帶油感。明太子鮭魚堡麵包與鮭魚排之間是一層明太子美乃滋。明太子鮭魚堡鮭魚排底下則是生菜。明太子鮭魚堡生菜底下則是明太子美乃滋與洋蔥。明太子鮭魚安格斯牛肉堡明太子鮭魚安格斯牛肉堡的版本，鮭魚排與牛餅之間並沒有刷醬。明太子雙鮭魚堡明太子雙鮭魚堡也沒有因為兩層鮭魚中間有一層醬。明太子雙鮭魚堡雙鮭魚堡的賣相整體還是比較好的，相比前面兩種。明太子鮭魚堡明太子鮭魚堡的重量約為180克。明太子鮭魚安格斯牛肉堡明太子鮭魚安格斯牛肉堡的重量約為252克。明太子雙鮭魚堡明太子雙鮭魚堡約為241克。以下為三款鮭魚堡的斷面照。明太子鮭魚堡明太子鮭魚安格斯牛肉堡明太子雙鮭魚堡明太子雙鮭魚堡明太子雙鮭魚堡的斷面，有種幾年前很火的豬排三明治的既視感。(笑) 明太子鮭魚安格斯牛肉堡從紙包裝取出後，其實賣相看著就還可以，那麼味道如何呢？明太子鮭魚安格斯牛肉堡一口咬下，先是醬汁的滑順感，接著是肉餅的風味鋪滿口腔，最後才是鮭魚隱隱約約的風味，主軸七成都是牛肉餅的風味，太過於搶戲。而單純明太子鮭魚堡的版本，那個明太子醬本身或許要提供解膩作用，酸味的比重有點拉太高，其實也很難嚐到明太子的鮮味，倒是鮭魚排不會像明太子鮭魚安格斯牛肉堡一樣風味被吃掉，就是醬少一點或許就剛好了。 ...

全家 FamilyMart「南蠻炸雞三色便當」

由5月3號在全台灣全家便利超商陸續上市南九州相關產品，在台灣似乎沒多提到這企劃的緣由，其實這是響應“南九州ファミリーマート30周年記念”也就是全家超商在南九州首間設立三十週年的紀念活動，而在南九州當地的全家則是能買得到台湾フェア（台灣展）相關的商品，算是個有趣的兩方交流聯動。

而這次最為吸引人的莫過於是本次要開箱的「フライドチキン南蛮３色弁当」了，不過其實就算現在還沒拆封，對比日版販售的「3色そぼろ&チキン南蛮弁当」還是有些落差就是了，看來或多或少還是有依照飲食習慣與食材取得難易做調整。

翻到背後來看，除了營養成分表與過敏原料表在食用前要多加注意外，也能發現這款微波便當並非是從日本製作完成，而是在台灣的工廠製作。

包裝外有ㄧ袋塔塔醬，記得微波前要取下。

微波指南可以參閱此篇家用微波指南。

全家 FamilyMart「南蠻炸雞三色便當」

微波完成後，看上去還是挺賞心悅目的，大片的鶏そぼろ與玉子そぼろ，不過...魔術師我個人很愛的ごま高菜就消失了，變成了一小朵花椰菜？？？雖然一樣是三色，不過還是差蠻多的。

雖然普遍台灣人應該還是比較注意南蠻炸雞的存在吧。(笑)

日版是一開始就將塔塔醬擠在裡頭，台版則是額外附贈，個人覺得台版這樣比較好，可以依照個人喜好添加，當然當初應該也是怕台灣人不愛加一堆塔塔醬，才額外放吧？

不過台版的醬料也給的很足，這點倒是蠻安心的。

雖然少了高菜，不過雞肉燥與蛋末看上去還是蠻可口的，嚐一口...

唔，味道意外蠻道地的，是九州那種甜甜的調味醬汁感，配上米飯蠻涮嘴的，給過。

南蠻炸雞，給了一副雞腿，外層的炸皮已經有些軟了，不過微波便當似乎也是沒辦法的事，倒是肉質本身蠻彈牙的，調味也是走著偏甘口的調性，配上微酸微甜的塔塔醬，個人還是蠻喜歡的，只要是塔塔醬的蔥香味再足一點就好了。

另外壓在炸雞底下還有一小口義大利麵，這也是比較和洋風便當的經典，調味就是經典的拿波里風，不過台版給的麵量有些少就是了，日版的便當至少是兩到三倍的量。

▕ 評分、推薦度(三分為基準)

　　★★★★☆☆☆

　整體來說這款因應南九州ファミリーマート30周年記念所推出的「フライドチキン南蛮３色弁当」，魔術師我個人還是蠻喜歡的，畢竟之前來台灣展店的便當店好比姬路有名的まねき食品，或是横浜的崎陽軒都混的不是太好，還是無法突破地方飲食習慣的壁壘，雖然也不期望這款フライドチキン南蛮３色弁当能賣多好，但也算解了解些癮頭，在味道方面，雖然是由台灣的工廠製作，不過配方應該確實是日方提供的，口味上還是挺經典道地的，雖然少了芝麻高菜還是有點可惜就是了，但能在巷口超商買到道地的日式便當還是蠻開心的，售價109元，嗯，買之前看網路上有些人覺得小貴，對比日本那的價格為税込568円，約莫為台幣126元，想想也就還好，台灣的微波便當目前也差不多這個水平價格，個人還是蠻能接受的。

如果你也想試試日本口味的便當，那這回全家所推出的這款「フライドチキン南蛮３色弁当」不妨別錯過，推薦。