想像力就是你的超能力！味丹「花月嵐大蒜拳骨拉麵」

陳耀訓麵包埠「巧克力蛋黃酥」

9月 15, 2026 ◎零嘴小食間巧克力烘焙蛋黃酥陳耀訓麵包埠

陳耀訓麵包埠「巧克力蛋黃酥」由陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY，這四五年都有推出中秋及農曆年期間的應景糕點「紅土蛋黃酥」；從最早一開始由烘焙房製作到這幾年爆火還需要搶票預約才能購得，不過去年的品質在網路上傳說貌似有些不穩，但今年仍然供不應求。與過去幾年不同的是，除了經典的紅土蛋黃酥外，今年還加賣了新品「巧克力蛋黃酥」，魔術師對此也有點興趣，就去買了盒來嚐嚐，一探究竟。陳耀訓麵包埠「巧克力蛋黃酥」相較紅土蛋黃酥八顆裝，巧克力蛋黃酥則是三入裝，一盒為320元，平均一顆107元。包裝是較為簡易的塑膠包裝與紙套。不過在紙套的設計上還是較為精緻的。陳耀訓麵包埠「巧克力蛋黃酥」打開後所見，由於蛋黃酥不是很正圓，包裝的坑也不是大小剛好，其實蛋黃酥並沒有剛好的塞進坑裡，而是斜放著。我家離陳耀訓麵包埠步行十分鐘不到的距離，拿回來也稍微有些刮蹭，能看到蛋黃酥的邊邊有與包裝碰撞的痕跡。陳耀訓麵包埠「巧克力蛋黃酥」營養成份表，食用前還請多加注意。成分相當單純，還特別標註了哪牌的發酵奶油與哪裡的麵粉，為當天製造當天販售，賞味期限為一週。陳耀訓麵包埠「巧克力蛋黃酥」拿了顆品項最好的，與市售的蛋黃酥相比大小為適中，與他家的紅土蛋黃酥相比也相當大。陳耀訓麵包埠「巧克力蛋黃酥」單顆重量為66.4克，高於標稱的60克。陳耀訓麵包埠「巧克力蛋黃酥」比起他家的紅土蛋黃酥相比，表皮呈現較為光滑，沒有起皺感，然後芝麻由黑芝麻換成白芝麻。陳耀訓麵包埠「巧克力蛋黃酥」蛋黃酥底部。陳耀訓麵包埠「巧克力蛋黃酥」切開後所見，不像紅土蛋黃酥那樣是整顆濕潤的鴨蛋黃？表皮為一般的蛋黃酥皮，並沒有加入巧克力調製，僅在豆沙中有參入巧克力。一口吃下，表現較為普通，由於切開時看到蛋黃餡較為乾澀就有預期，實際咬下還是仍沒有超出預期，作為主題的巧克力，只存在於豆沙裡提點味，並沒有跳出來成為主角之一，加上蛋黃有些乾澀，香氣也不是特別足，也實在不是特別美味。 ▕ 評分、推薦度 (三分為基準) 　　★★★★☆☆☆ 　整體論一顆蛋黃酥來說的話，是好吃的，但其實就與坊間的其他蛋黃酥差距不大，甚至差一些，賣到單顆107元，屬實有些略貴，所幸沒有排隊就買到了，要是還要排很久的隊伍或是要買黃牛價，那就更不值得了。當作圖個新鮮，吃個品牌，吃個新品可以，但如果是衝著巧克力主題去的話，那或許會有些...

花月嵐與全家超商FamilyMart的深度合作以行之有年，基本上每年在食品區架上都會有看到花月嵐期間限定的微波拉麵，而這回更是首次在全家超商FamilyMart獨家販售，由味丹生產推出了大蒜拳骨拉麵的泡麵。

包裝上看似以這款泡麵的內容物作為封面，不過下方處大大的寫著「調理參考」，恩，等會你就會知道這四個大字的重要性了；而也可能老朽我日本的泡麵吃多了，日本包含在包裝上的紙材質都好摸許多，台灣的紙質摸起來相當薄觸感也相當澀。

標語上花月嵐在日方無論哪款拉麵都是稱自己的拉麵為“らあめん”包含這款包裝上側的LOGO也是維持著らあめん，但不知道為何，到了左下方的黑色字樣就變成了“ら~めん”這到底？？？

側包裝則是沒太多設計，直接印上了花月嵐的主視覺；乍看之下這超寬扁的紙碗，倒有點像便當紙盒（鬍鬚張同款），或許這樣較寬的紙碗會顯得比較大氣吧？

食用方法如同一般泡麵一樣加入佐料後沖泡三分鐘，而值得一提的是，台灣的油包大多為沖泡前加入，而日本的則大多為沖泡完加入。

嘛，在這告訴各位台灣泡麵廠商一個小秘密，先加入油包會造成在沖泡的過程中，油脂的部分香氣會優先揮發掉，因此沖泡完再加入油包更能保持香氣。

而出品為全家便利商店股份有限公司，製造商則是味丹企業股份有限公司，至於花月嵐有進行監修還是單純掛名就不得而知了。

營養成分表，食用前還請多加注意。

嘛，正如開頭所說的，日本泡麵吃習慣了，好久沒見到這種咬紙狀況發生了..

內容物分別為：油炸麵體、背脂油包、肉料湯頭包、乾燥佐料包。

先倒入油包與乾燥佐料，不得不說這是我看過台灣的泡麵給過最多的一次油量，這點倒是有點開心，以往都要像擠牙膏一樣的油膏，這回嘩啦啦的就被重量順下來，而乾燥佐料包裡只有青蔥。

那個.. 封面的海苔呢？

蓋上調理包後靜候三分鐘吧！

三分後，倒入調理包..!

那個..我說，叉燒呢？怎麼是豬肉丁？

完成後所見，我已經努力的擺盤了，但怎麼看都跟封面完全不同，叉燒完全不一樣就算了，至少也給片海苔忽悠一下吧，都已經不提筍乾上哪了說。

嚐口湯，湯頭喝起來的是較為濃郁的豚骨湯頭，以及更重一點的醬油味，伴隨一點點蒜味，而更多的油脂的確是提點了些湯的豐富性與香氣，但仍與花月嵐的味道差了一大截啊，沒辦法一喝第一口就立即地連結到花月嵐，必須一直去刻意的聯想才能有些感覺。

而麵條方面沒什麼好提的，味丹標準的油炸麵條，口感較為硬彈，原本喝湯可能還有點花月嵐，這下吃了麵後，就變回了味味一品了。

而這豬肉丁..不，叉燒！跟「味味一品原汁珍味爌肉」的肉料是完全一樣的，只是由於與湯頭包泡在一起，外層多裹了一層醬油味，不過本體卻仍是那豬肉丁。

▕ 評分、推薦度(三分為基準)

　　★☆☆☆☆☆☆

　整體來說這一款由花月嵐、全家與味丹共同推出的「花月嵐大蒜拳骨拉麵」，就只是一款辣味改大蒜醬油的「味味一品原汁珍味爌肉．亞種」，越吃只會覺得越像原汁珍味爌肉，還原度只有湯頭勉強像點花月嵐，但是以整碗麵來評估的話，還原度相當之差，日本在這樣規模的碗麵至少都會放一片乾燥叉燒、海苔與筍乾來忽悠一下，以前都覺得那樣子有放跟沒放一樣，現在突然覺得那些乾燥小配料的重要性了，就算這回是以69元的優惠價並非原價的79元購買，依然是不推薦，是一碗很吃你想像力的泡麵，就論目前超商所賣的兩間名店泡麵來說，7-ELEVEN與日清共同推出的一風堂系列泡麵無論在還原度與美味度，皆大勝這一款，不推薦購買。