漢堡王BurgerKing 期間限定「蔬菜犇牛堡」

漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 由漢堡王台灣在4月13號所推出的期間限定蔬菜犇牛堡,這款漢堡是在原有犇牛堡的基礎上做了些變化,去掉了培根、起司換成了番茄,並在上下增加了各一片的起司。 想想去年底奔牛堡有特價販售過,同樣六層犇牛堡來看,那時候的說法是原價364元特價189元,這回229元,少了四片起司與培根,還是特惠版的犇牛堡更加划算。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 蔬菜犇牛堡包裝所見。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 打開後所見,實在蠻小的,與官網的宣傳圖來看會失望不少。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 端到盤子上找了張絕妙的角度拍攝也就大概這樣,拍不出巨大感。 稍微測量了一下,整體高度約為十公分左右。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 以犇牛堡相同,都是小麵包與BBQ醬基底,打開麵包後會看到醬料與起司。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 翻開肉片夾層則是番茄,就沒了,中間無任何刷醬、調味或是醃黃瓜。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 最底部則是最後一層番茄牛肉起司,也並未刷醬。 犇牛堡系列用的都是小肉餅,與華堡用的大肉餅比較起來還是差蠻多的,這也是為什麼怎麼看都覺得即使六層還是很小的緣故。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 重量約為349克,與隔壁棚麥當勞前陣子推出的 霸牛堡 Big Arch 是同樣重量。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 不過拿在手上還是能把手整個撐開,畢竟有十公分厚。 至於味道呢? 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 原本預期是牛肉的鹹鮮味再與多汁的番茄碰撞,形成一個既不膩口又很涮嘴的狂吃永動機,但結果由於沒什麼調味,番茄汁水沖淡了肉餅的肉味,醬料又不夠,起司也只有上下兩片,吃沒幾口就膩了。 不過這也很好解決,番茄的鮮味與鹽巴結合相輔相成,只要再每片番茄上灑上一些鹽,就能稍微解決膩口的問題,只是這應該是要設計漢堡時就想到的事,不是消費者該思考的事情才對。 ▕  評分、推薦度 (三分為基準)   ★☆☆☆☆☆☆   整體來說, 這回漢堡王所推出的蔬菜犇牛堡,其實就是想收個圖鑑而已,味道還沒有原始的犇牛堡來得好,甚至是目前吃到犇牛堡系列的變化版裡面最不好吃的一個,跟我預期落差有...

新加坡肉骨茶名店首次泡麵化!味丹「黃亞細肉骨茶麵」

黃亞細肉骨茶麵
由全家獨家販售,並由新加坡肉骨茶老店黃亞細肉骨茶所推出的首款泡麵,在台灣初登場。
這款泡麵應該是全家與黃亞細肉骨茶的共同企劃,類似先前與花月嵐推出的泡麵相同方案,包裝也很明顯,一拿就知道與花月嵐那款相同,皆是由味丹代工,目的或許也是做廣告大於實際泡麵帶來的利潤,可能想藉由泡麵的反應來得出接下來在台灣的展店計劃吧。

黃亞細肉骨茶新加坡坐有三間店,在台灣也算來一陣子,目前有四間分店,都集中於北部;魔術師我我在台北南西店開幕時就前往吃過數次,那陣子新加坡蠻多肉骨茶店來台設點,除了黃亞細外,還有發起人肉骨茶松發肉骨茶,不知是吹了什麼風?

不過基於沒有造訪過新加坡,作為本次這款泡麵的參考物,就只有上述來台的幾間肉骨茶與黃亞細肉骨茶台灣分店的口味能作為參考。

營養成分表,食用前還請多加注意。

拆開後所見。

內容物為兩個濕式的調理包與麵餅,沒了。

先倒入小包的那包高湯包後,即可直接開始沖泡三分鐘。

三分鐘後,再加入大包的調理包。

黃亞細肉骨茶麵
完成後所見,還是算有飄著一股淡淡的胡椒香與肉骨茶味,但看上去還是有些簡陋,湯色則是較濁。

嚐口湯... 唔?其實湯頭意外的還行,肉骨茶特徵有體現出來,還有黃亞細較為偏向潮州式胡椒味也蠻明顯。

但這湯就如看上去一樣,跟在店裡吃相比,太濁、太濃了點,不夠清爽,前幾口喝著還行,越喝越有種負擔加重感。

麵條上,味丹在此選了個比較細的麵條,但說實話,很突兀,跟這湯頭簡直搭不起來。
在店內,其實是有賣麵線的,不過這麵條雖然是偏細,但是跟麵線的口感還是有很大落差,只能說這麵條完全是多餘的。

而較為關鍵與賣點的肉骨茶的肉本身,調味還行,但越吃也越不對,可能是少了骨排的骨香與那個脂肪香,倒是蒜頭很好吃,有爛,調味也足,蒜頭是整碗麵裡分數最高的部分

▕ 評分、推薦度(三分為基準)

  ★★☆☆☆

 整體來說其實這應該算是訪間還原度最高的肉骨茶碗裝泡麵了吧,但就催毛求疵來說,跟在店內吃,那味道還是有很大的差距,加上又有這完全搭不上來的麵條,要是換成麵線,或是乾脆拿到這碗麵後,直接把麵餅扔掉,可能還會好一些,少了油炸麵體的油味,湯會更加清爽
其次是湯頭雖然大致上來說是肉骨茶,不過沒有喝完肉骨茶那種清新回暖狀態,反而越喝感覺負擔越重,化學調味劑還是下得太重了,對舌頭負擔之重,不過畢竟這是泡麵,似乎也是理所當然,但就總覺得與肉骨茶該帶來的感受,是背道而馳的,這點來說,感覺還不如吃統一出品的肉骨茶風味麵,比較沒負擔。

總之,有條件的還是建議到店內吃就好,尤其又是住台北的話,加上一碗79元也不算便宜,其他中南部縣市的朋友,還是可以買來一試,如果覺得滋味還行,那說不定可以找個機會到店內享用,才能吃到我所敘述的那種肉骨茶吃完該有的感受。(笑)


味丹 黃亞細肉骨茶麵


品名:黃亞細肉骨茶麵
製造商/國:味丹|台灣
發售日:2021年9月17日
販售地點:全台各大全家便利商店
入手價格:79元
入手地點:全家便利超商 豐華門市


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