漢堡王BurgerKing 期間限定「蔬菜犇牛堡」

漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 由漢堡王台灣在4月13號所推出的期間限定蔬菜犇牛堡,這款漢堡是在原有犇牛堡的基礎上做了些變化,去掉了培根、起司換成了番茄,並在上下增加了各一片的起司。 想想去年底奔牛堡有特價販售過,同樣六層犇牛堡來看,那時候的說法是原價364元特價189元,這回229元,少了四片起司與培根,還是特惠版的犇牛堡更加划算。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 蔬菜犇牛堡包裝所見。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 打開後所見,實在蠻小的,與官網的宣傳圖來看會失望不少。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 端到盤子上找了張絕妙的角度拍攝也就大概這樣,拍不出巨大感。 稍微測量了一下,整體高度約為十公分左右。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 以犇牛堡相同,都是小麵包與BBQ醬基底,打開麵包後會看到醬料與起司。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 翻開肉片夾層則是番茄,就沒了,中間無任何刷醬、調味或是醃黃瓜。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 最底部則是最後一層番茄牛肉起司,也並未刷醬。 犇牛堡系列用的都是小肉餅,與華堡用的大肉餅比較起來還是差蠻多的,這也是為什麼怎麼看都覺得即使六層還是很小的緣故。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 重量約為349克,與隔壁棚麥當勞前陣子推出的 霸牛堡 Big Arch 是同樣重量。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 不過拿在手上還是能把手整個撐開,畢竟有十公分厚。 至於味道呢? 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 原本預期是牛肉的鹹鮮味再與多汁的番茄碰撞,形成一個既不膩口又很涮嘴的狂吃永動機,但結果由於沒什麼調味,番茄汁水沖淡了肉餅的肉味,醬料又不夠,起司也只有上下兩片,吃沒幾口就膩了。 不過這也很好解決,番茄的鮮味與鹽巴結合相輔相成,只要再每片番茄上灑上一些鹽,就能稍微解決膩口的問題,只是這應該是要設計漢堡時就想到的事,不是消費者該思考的事情才對。 ▕  評分、推薦度 (三分為基準)   ★☆☆☆☆☆☆   整體來說, 這回漢堡王所推出的蔬菜犇牛堡,其實就是想收個圖鑑而已,味道還沒有原始的犇牛堡來得好,甚至是目前吃到犇牛堡系列的變化版裡面最不好吃的一個,跟我預期落差有...

日清「麵屋六等星 濃厚豚骨醬油」|SUSURUがイマ食べたいこってり第1位 麺や六等星 濃厚豚骨醤油

麺や六等星 濃厚豚骨醤油
這款由日清推出的名店系列,不清楚算是三方聯名還是雙方聯名(笑),雖然主題是稲田堤新銳名店「麺や六等星」,不過間店的評筆是由近些年在拉麵圈特別知名的YouTuber SUSURU 所推薦的濃厚第一名店家,當初看到這間店的介紹也蠻好奇,其實離日本的住家不遠,但可惜如今在台灣啊,只好藉由吃泡麵來飲恨了。
麺や六等星 濃厚豚骨醤油
杯蓋的也呈現出六等星店裡拉麵的那種濃厚感,並且提示著食用時要不斷地攪拌再攪拌。

隨麵並有附上一包提升濃厚的風味油包。

這杯麵則是以六等星的招牌菜單,六等星濃厚作為製作基礎,除了還原濃厚的棕色湯頭,並且也使用到了烏龍麵所用的中筋麵粉製成的粗麵。

營養成分表與過敏原料表,食用前還請多加注意。

拆蓋後所見,不過麵體並沒有想像中那樣粗。


因為粗麵緣故,這碗麵建議沖泡5分鐘,那就沖入熱水靜候5分吧!


五分鐘後,加入特製的濃厚油包。

麺や六等星 濃厚豚骨醤油
便大功告成!
整體其實並沒有特別濃的香氣,僅有淡淡的醬油味。

試著充分攪拌均勻再開始享用,但其實湯色並沒有店內或杯麵的宣傳中那樣如此濃厚,是很深色的醬油清湯,但質地並沒有很濃。
味道上倒是不錯,是很醇厚的醬油味,並帶有些焦化感,微微的澀甜,滋味很好,加上配料上的菠菜,與湯頭搭配融洽。

麵條使用日清宣稱的粗麵,以杯麵規格來說確實算粗,但實際也沒有粗多少就是了,口感上也沒有宣稱的柔軟蓬鬆感,仍然是比較偏向較厚實的口感,但也沒實際去過麺や六等星店內享用,也不大清楚差距多少就是了。

▕ 評分、推薦度(三分為基準)

  ★★★☆☆☆☆

 整體來說單論一碗杯麵而言,這杯麵的味道是不錯,醬油湯頭帶有微微焦化滋味,那個味覺延續蠻棒的,但作為名店系列的命題來說,還是略有些失望,即便先不去看原店的食記或是設定,只看包裝上面這些浮誇宣傳這杯麵的特點,吃起來卻有些雷聲大雨點小,跟預期還是有著相當大的出入
不過以泡麵製作的技法來說,唯一美中不足的或許是這杯麵並沒有因為要製造口感濃厚的氛圍,就加入過多的增稠劑,以形成不自然的濃稠感,至少結論上是美味的,只可惜與預期中店內拉麵想像中的感覺,還是有段距離,畢竟這杯麵的宣傳詞與官方產品圖都太過於美化了,總之,吃可以,是好吃,但別期待太深。

日清 SUSURUがイマ食べたいこってり第1位 麺や六等星 濃厚豚骨醤油


品名:SUSURUがイマ食べたいこってり第1位 麺や六等星 濃厚豚骨醤油
製造商/國:日清食品|日本
發售日:2021年11月22日
販售地點:日本各大賣場通路、台灣網路通路
入手價格:248(税込)
入手地點:マルエツ プチ 西新宿六丁目


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