日清「麵屋六等星 濃厚豚骨醬油」｜SUSURUがイマ食べたいこってり第1位 麺や六等星 濃厚豚骨醤油

麺や六等星 濃厚豚骨醤油

這款由日清推出的名店系列，不清楚算是三方聯名還是雙方聯名(笑)，雖然主題是稲田堤新銳名店「麺や六等星」，不過間店的評筆是由近些年在拉麵圈特別知名的YouTuber SUSURU 所推薦的濃厚第一名店家，當初看到這間店的介紹也蠻好奇，其實離日本的住家不遠，但可惜如今在台灣啊，只好藉由吃泡麵來飲恨了。

麺や六等星 濃厚豚骨醤油

杯蓋的也呈現出六等星店裡拉麵的那種濃厚感，並且提示著食用時要不斷地攪拌再攪拌。

隨麵並有附上一包提升濃厚的風味油包。

這杯麵則是以六等星的招牌菜單，六等星濃厚作為製作基礎，除了還原濃厚的棕色湯頭，並且也使用到了烏龍麵所用的中筋麵粉製成的粗麵。

營養成分表與過敏原料表，食用前還請多加注意。

拆蓋後所見，不過麵體並沒有想像中那樣粗。

因為粗麵緣故，這碗麵建議沖泡５分鐘，那就沖入熱水靜候５分吧！

五分鐘後，加入特製的濃厚油包。

麺や六等星 濃厚豚骨醤油

便大功告成！

整體其實並沒有特別濃的香氣，僅有淡淡的醬油味。

試著充分攪拌均勻再開始享用，但其實湯色並沒有店內或杯麵的宣傳中那樣如此濃厚，是很深色的醬油清湯，但質地並沒有很濃。

味道上倒是不錯，是很醇厚的醬油味，並帶有些焦化感，微微的澀甜，滋味很好，加上配料上的菠菜，與湯頭搭配融洽。

麵條使用日清宣稱的粗麵，以杯麵規格來說確實算粗，但實際也沒有粗多少就是了，口感上也沒有宣稱的柔軟蓬鬆感，仍然是比較偏向較厚實的口感，但也沒實際去過麺や六等星店內享用，也不大清楚差距多少就是了。

▕ 評分、推薦度(三分為基準)

　　★★★☆☆☆☆

　整體來說單論一碗杯麵而言，這杯麵的味道是不錯，醬油湯頭帶有微微焦化滋味，那個味覺延續蠻棒的，但作為名店系列的命題來說，還是略有些失望，即便先不去看原店的食記或是設定，只看包裝上面這些浮誇宣傳這杯麵的特點，吃起來卻有些雷聲大雨點小，跟預期還是有著相當大的出入。

不過以泡麵製作的技法來說，唯一美中不足的或許是這杯麵並沒有因為要製造口感濃厚的氛圍，就加入過多的增稠劑，以形成不自然的濃稠感，至少結論上是美味的，只可惜與預期中店內拉麵想像中的感覺，還是有段距離，畢竟這杯麵的宣傳詞與官方產品圖都太過於美化了，總之，吃可以，是好吃，但別期待太深。

日清　SUSURUがイマ食べたいこってり第1位 麺や六等星 濃厚豚骨醤油

品名：SUSURUがイマ食べたいこってり第1位 麺や六等星 濃厚豚骨醤油

製造商/國：日清食品｜日本

發售日：2021年11月22日

販售地點：日本各大賣場通路、台灣網路通路
入手價格：248(税込)

入手地點：マルエツ プチ 西新宿六丁目店

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