麥當勞 期間限定「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」

麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 由麥當勞在4月1號至4月28號期間所推出的期間限定韓式系列,K-CHICKEN系列,「韓風香蒜甘醬炸鷄腿」與本次要開箱的「 韓風香蒜甘醬鷄腿堡 」。 睽違也是相隔快兩年,迎來了新作,這幾年幾乎都只有復刻「韓風甜辣鷄腿堡」及「經典甜辣韓風炸鷄腿」,甚至當初第二彈的「蜂蜜洋釀韓風炸鷄腿」未曾復刻過。 這回的「韓風香蒜甘醬炸鷄腿」、「 韓風香蒜甘醬鷄腿堡 」為第四款及第五款系列作品,從2020年以來,大概是每一年半出一款新商品,也走入K-CHICKEN系列第六年了,更新速度實在有點慢啊,明明只要雞腿排裹上韓式醬料而已。 包裝上也維持自第二彈以來的風格設計,不過以往在都會清楚標註是韓風○○鷄腿堡,現在直接不寫是什麼口味了,不過確實也沒差,畢竟不會同時推出兩種以上的口味供選擇,必定這個檔期就是「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」。 然後目前還維持著紙盒包裝,不是因應環保改為純包裝紙了。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 打開後所見,內部還有一層包裝紙袋。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 上頭的印刷設計則與紙盒子相當,沒有太大迥異,2024年版本的「韓風甜辣鷄腿堡」裡外包裝設計還有點別出心裁。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 整體看上去還是蠻可口的,隨著取出鷄腿堡也聞到那股韓式炸雞店熟悉的醬料香,那種蒜香帶有一絲甜蜜感隨著炸物香氣散發在空氣之中。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 看來會改雙重包裝的原因是因為醬汁實在太多,都已經浸濕底層麵包與紙袋,目前整個鷄腿堡底部麵包是呈現濕潤的狀態,要吃這個鷄腿堡還是建議就著紙袋吃吧。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 不過魔術師我為了呈現開箱內容給各位讀者看,還是得小心地取出,整體看上去還蠻挺拔,算是麥當勞少數看著穠纖合度的堡。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 麵包與大麥克還有勁辣鷄腿堡為同款的芝麻麵包。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 麵包翻開後就是雞腿排,裹著一整層香蒜甘醬。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 底部就是番茄與高麗菜絲,並沒有任何其他醬料與之前的韓風甜辣鷄腿堡組合相同,只是裹著鷄腿排的醬料換了而已。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 重量為260克整。 熱量為694.2大卡,蛋白質 28.8克、脂肪 23.8克、碳水 92.4克、鈉為 1315.9毫克。 與之前的韓風甜辣鷄腿堡相當,但那時候有兩片番茄,...

味丹「勝王牡蠣雞湯風味拉麵」

味丹「勝王牡蠣雞湯風味拉麵」
味丹「勝王牡蠣雞湯風味拉麵」
由台北知名拉麵店「勝王」與7-ELEVEN合作販售的泡麵於今天正式上市,產品是由味丹生產,與先前在全家 FamilyMart上市的「花月嵐大蒜拳骨拉麵」形式相當;不像花月嵐是以招牌口味為主打,這款口味上是勝王店面化後未曾出現過的口味,基本上能當作是泡麵版本的特製版。

包裝整體設計的很好看,魔術師我很喜歡,不過圖片應該就是僅供參考,有著蠻大出入。
味丹「勝王牡蠣雞湯風味拉麵」
味丹「勝王牡蠣雞湯風味拉麵」
碗身包裝,也是風格統一。

味丹「勝王牡蠣雞湯風味拉麵」
味丹「勝王牡蠣雞湯風味拉麵」
營養成份表與過敏原料表,食用前還請多加注意,成份表上也沒看到牡蠣,只有牡蠣粉,所以基本上封面上的整顆牡蠣在泡麵裡應該是不會出現的。

味丹「勝王牡蠣雞湯風味拉麵」
味丹「勝王牡蠣雞湯風味拉麵」
沖泡方法與介紹小卡。

味丹泡麵老樣子,過了四年仍與花月嵐那時一樣,包裝難拆,一撕就爛還殘膠。

拆開後所見。

內容物有麵餅、肉料調理包、高湯包與調味粉包。

麵餅特寫。

如官方步驟,加入調味粉包後即可沖泡三分鐘。

轉眼又一個五年過去,依然沒有注水線,500ml請自己測量。

滾水加入後,依照官方步驟,將高湯包與調理包放置在蓋上稍微加熱。

常吃泡麵的也知道,這步驟基本上是多餘的,三分鐘基本來不及靠這傳導加熱。

三分鐘後,加入調理包與高湯包便完成。

味丹「勝王牡蠣雞湯風味拉麵」
味丹「勝王牡蠣雞湯風味拉麵」
完成後所見,基本上看上去就是味丹的泡麵... 看不出有何特別的,香氣也不是特別明顯。

嚐口湯,嗯,大概猜得到是想呈現平時的薩索雞清湯,大致上略嚐得出些風味,湯頭略帶些薄芡增加口感順滑度也是常見的做法,調味就有些略顯清淡,醬油的大豆釀造滋味也在這碗拉麵找不太到,尾韻有些細微的鮮味我想是為了呈現牡蠣的風味,是單純牡蠣的鮮味,不是網傳那種蠔油的風味,蠻輕微的,不過是有所感受。

麵條就是味丹的標準油炸麵體,與當初吃花月嵐那碗感受相當單喝湯可能還有所觸及,麵條吃下去就打回原形,變回味味一品了,依然是這類泡麵的最大敗筆。

雖然是拉麵店的聯名商品,不過依然看不見叉燒,是豬肉塊,雖然沒有很味味一品的調味,但本質上還是相同的玩意,不難吃,但降低一體性,有些出戲;剩餘配料就是小白菜與高麗菜,也沒什麼好提的。


▕ 評分、推薦度(三分為基準)

  ★☆☆☆☆☆

 整體來說這一款由勝王、7-ELEVEN與味丹共同推出的「勝王牡蠣雞湯風味拉麵」,由於這是一款在拉麵店內找不到的品項,是泡麵版本的特製版,要去論還原度也是死無對證。(笑)

不過要去做拆解的話,把這碗泡麵結構分成湯、麵、配料三種的話,那麼還原度就只有約30%,然而那30%都是給湯的,雖然湯也稍微有點搔不到癢處,但麵條與配料基本是毫不相干,尤其勝王最為亮眼的配料與其說叉燒,倒不如說是那球以白蘿蔔為主的菜絲,當然在泡麵的製程上,這是很難達成的,加上又是台廠..能諒解(苦笑),至於麵條我覺得就是勝王在選擇合作廠商的問題,從味丹目前在售泡麵能得知,他是個沒有非油炸麵體技術力的廠商,要是改與統一集團合作,要是能用上非油炸乾燥麵餅的話,那麵體想必會出色不少,加上又是與7-ELEVEN,同樣是統一集團親兒子,怎麼最後是選味丹呢?
最後是選題上,要是選擇作為同樣也是勝王定番的「七味胡麻擔擔麵」作為主題,只要高湯與醬包做好,就算沒叉燒也不會有那麼大的加分扣分,口味夠重也能稍微彌補油炸麵體的缺陷,也或許是做辣味題材的競爭者較多,牡蠣一詞更具備話題性,詳細為何就不得而知了。

總之,這對於台灣拉麵的品牌而言算是蠻具有意義,對於還原一碗拉麵來說是不太合格,加上店內也沒有這品項,對於一碗泡麵來說算是可吃,定價79元來說,對我而言不具有回購的動力就是了,要是再拉高個20元,用上「滿漢大餐Gold 金牛肉麵」的相同規格,我倒是挺樂意的;當然,住台北的各位,還是直接店內享用或是買店內販售的調理包比較實際,以上。

味丹 勝王牡蠣雞湯風味拉麵


品名:勝王牡蠣雞湯風味拉麵
製造商/國:味丹企業股份有限公司|台灣
發售日:2023年11月1日
販售地點:全台各大7-ELEVEN
入手價格:69元
入手地點:7-ELEVEN 榮金門市


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