麥當勞 期間限定「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」

麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 由麥當勞在4月1號至4月28號期間所推出的期間限定韓式系列,K-CHICKEN系列,「韓風香蒜甘醬炸鷄腿」與本次要開箱的「 韓風香蒜甘醬鷄腿堡 」。 睽違也是相隔快兩年,迎來了新作,這幾年幾乎都只有復刻「韓風甜辣鷄腿堡」及「經典甜辣韓風炸鷄腿」,甚至當初第二彈的「蜂蜜洋釀韓風炸鷄腿」未曾復刻過。 這回的「韓風香蒜甘醬炸鷄腿」、「 韓風香蒜甘醬鷄腿堡 」為第四款及第五款系列作品,從2020年以來,大概是每一年半出一款新商品,也走入K-CHICKEN系列第六年了,更新速度實在有點慢啊,明明只要雞腿排裹上韓式醬料而已。 包裝上也維持自第二彈以來的風格設計,不過以往在都會清楚標註是韓風○○鷄腿堡,現在直接不寫是什麼口味了,不過確實也沒差,畢竟不會同時推出兩種以上的口味供選擇,必定這個檔期就是「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」。 然後目前還維持著紙盒包裝,不是因應環保改為純包裝紙了。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 打開後所見,內部還有一層包裝紙袋。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 上頭的印刷設計則與紙盒子相當,沒有太大迥異,2024年版本的「韓風甜辣鷄腿堡」裡外包裝設計還有點別出心裁。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 整體看上去還是蠻可口的,隨著取出鷄腿堡也聞到那股韓式炸雞店熟悉的醬料香,那種蒜香帶有一絲甜蜜感隨著炸物香氣散發在空氣之中。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 看來會改雙重包裝的原因是因為醬汁實在太多,都已經浸濕底層麵包與紙袋,目前整個鷄腿堡底部麵包是呈現濕潤的狀態,要吃這個鷄腿堡還是建議就著紙袋吃吧。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 不過魔術師我為了呈現開箱內容給各位讀者看,還是得小心地取出,整體看上去還蠻挺拔,算是麥當勞少數看著穠纖合度的堡。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 麵包與大麥克還有勁辣鷄腿堡為同款的芝麻麵包。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 麵包翻開後就是雞腿排,裹著一整層香蒜甘醬。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 底部就是番茄與高麗菜絲,並沒有任何其他醬料與之前的韓風甜辣鷄腿堡組合相同,只是裹著鷄腿排的醬料換了而已。 麥當勞「韓風香蒜甘醬鷄腿堡」 重量為260克整。 熱量為694.2大卡,蛋白質 28.8克、脂肪 23.8克、碳水 92.4克、鈉為 1315.9毫克。 與之前的韓風甜辣鷄腿堡相當,但那時候有兩片番茄,...

北海道十勝帯広名物登場!すき家 期間限定「炙燒豚丼」|炙り豚丼(帯広豚丼)

這道由台灣すき家所推出期間限定的「炙り豚丼」也就是「炙燒豚丼」,雖然在台灣仿間都俗稱這叫做照燒醬汁,不過這類的甜鹹醬汁也到是有著相當多的細微差異;不過這次這款北海道帶廣風味的限定,日本すき家似乎並從未有這樣商品,唯一比較相似的是在2012年推出的蒲燒豚丼「豚かばやき丼」, 不過豬肉的風格形式略有差異,因此這款應該為台灣すき家的原創限定。

反倒是隔壁棚的吉野家有推出過「焼味豚丼 十勝仕立て」,還是台灣すき家的研發部有日本吉野家的人呢。(笑)

說到帶廣豚丼,北海道十勝地區開始養豬的時期較晚產量也不多,在那時,相較之下,連當今的庶民美食,炸豬排丼,都能算是樣較為高昂的食物了;時間來到昭和8年,帶廣「ぱんちょう」食堂的老闆便想著該如何做出一道更為便民平價的品項,於是這麼一款薄切豬里肌,澆上蒲燒鰻醬汁,上炭火一烤的帶廣豚丼便應運而生。

不過,「帶廣豚丼」這一詞的誕生,並非是由創始店的「ぱんちょう」所創,當是菜單上僅是用“豚丼”作為品名,並像豬排丼一樣,以松、竹、梅、華,作為大小份量的註記;在當時的日本,講到“豚丼”便會想到是「帯広的地方料理」。

「帯広豚丼」這一詞的誕生與傳播,則是陰錯陽差的因為2003年,日本受美牛狂牛症侵襲(BSE問題),鬧的那段期間日本國民不敢吃牛;各餐廳,尤其是以主打牛丼的速食連鎖們,進而研發豚系菜單,也就促成了“牛丼形式的豚丼”的誕生。
畢竟,全國連鎖店的名聲更為遠播,漸漸大家對於“豚丼”這一詞的第一聯想,便會帶入成“牛丼形式的豚丼”,為了避免名稱上的誤會,才漸漸著有了帯広系豚丼、十勝豚丼、帯広豚丼等稱呼。

而聽完以上由來後,就會了解為何すき家會推出這麼一款帶廣豚丼了,因為すき家也有賣鰻魚飯啊!在不用額外採購其他原料的前提下,便能將鰻魚醬汁充分利用,出款新的限定製造熱度,相當聰明呢。(點頭)

帶廣豚丼共有兩種品項,分別為沒加起司與有加起司的版本,價格則差了30元。

炙燒豚丼(中);恩,或許是分店的關係,上餐後拿到的豚丼擺盤與官方DM圖差異極大,像是隨意扔了就端給我似的,觀感有些不太好。

甜中帶鹹的蒲燒醬汁裹在五花薄片上後炙燒,厚薄度剛好,口感軟中帶點脆,整體還不錯,可惜的是略帶了點豬騷味。

米飯帶著蒲燒醬汁與一些豬肉的油脂香,相比すき家的鰻魚飯,這款炙燒豚丼的汁飯魔術師我覺得更加美味。

起司炙燒豚丼(中);擺盤也與炙燒豚丼相同,實在有點慘不忍睹..

就僅是炙燒豚丼加上現有的三種起司配料;即便將起司放置了一會也沒有受溫度更為的融化且緊密地與豬肉混合,嚐起來也並沒有特別的搭,起司的味道有些突兀;除非是特別愛好起司者,不然兩者相比之下,不加起司的版本更為推薦,也讓你省30元。(笑)

 整體來說,這款由すき家所推出的期間限定「炙燒豚丼」,如果撇除擺盤與豬騷味的個案(待確認),雖然比起十勝帶廣的那些當地店家,肯定少了那些讓人回味無窮的醍醐味;不過以速食連鎖來說,仍算是個在牛丼吃膩後的一個新選項,畢竟比起一般的豚丼來說,這種帶有些口感的帶廣豚丼,就是既安定又有些新鮮的品項,特地吃並不會特別推薦,嚐鮮或是踫巧路過,倒是可以參考看看。


すき家 期間限定「炙燒豚丼」

品名炙燒豚丼;起司炙燒豚丼
售價:139元/169元
發售日:2020年6月11日
販售時段:上午9點後
販售地點:全台灣すき家各店鋪
食用地點:すき家 復興民權店
營業時間:各分店皆有所不同



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