麥當勞 Signature極選「明太子鮭魚堡」

麥當勞 Signature極選「明太子鮭魚堡」 由麥當勞在12月11號本日所推出的期間限定,為Signature極選系列,共三款商品,分別為「明太子鮭魚堡」、「 明太子鮭魚安格斯牛肉堡」與「 明太子雙鮭魚堡」;在多前年的這時候2016年底,12月7號至2017年1月10號也曾推出過類似的 「明太子海陸雙星堡」,這次照新聞稿可以算是那款多年後的升級版本。 漢堡王在今年7月也曾推出過「北海道鮭魚堡」,不過那款我吃了覺得很腥,索性食記也不發了,實在沒動力寫,僅在臉書粉專提醒一下避雷而已,不知道這回麥當勞的狀況又是如何呢? 明太子鮭魚堡 盒子這次又採用了另一種藍色,極選系列每次都會用這種很神奇的藍色,每次看起來都一樣,實際上色調都有些微差距,蠻有趣的。 明太子鮭魚堡 打開後就是漢堡癱在那邊,賣相不是特別好就是了。 三款都一樣。 明太子鮭魚堡 拿在手上,炸裂的生菜與醬料,依然美觀度普通,份量拿著也還好,沒到特別沉。 明太子鮭魚堡 麵包依然是用了這系列常用的鄉村麵包胚,口感鬆軟有彈性,不帶油感。 明太子鮭魚堡 麵包與鮭魚排之間是一層明太子美乃滋。 明太子鮭魚堡 鮭魚排底下則是生菜。 明太子鮭魚堡 生菜底下則是明太子美乃滋與洋蔥。 明太子鮭魚安格斯牛肉堡 明太子鮭魚安格斯牛肉堡的版本,鮭魚排與牛餅之間並沒有刷醬。 明太子雙鮭魚堡 明太子雙鮭魚堡也沒有因為兩層鮭魚中間有一層醬。 明太子雙鮭魚堡 雙鮭魚堡的賣相整體還是比較好的,相比前面兩種。 明太子鮭魚堡 明太子鮭魚堡的重量約為180克。 明太子鮭魚安格斯牛肉堡 明太子鮭魚安格斯牛肉堡的重量約為252克。 明太子雙鮭魚堡 明太子雙鮭魚堡約為241克。 以下為三款鮭魚堡的斷面照。 明太子鮭魚堡 明太子鮭魚安格斯牛肉堡 明太子雙鮭魚堡 明太子雙鮭魚堡 明太子雙鮭魚堡的斷面,有種幾年前很火的豬排三明治的既視感。(笑) 明太子鮭魚安格斯牛肉堡 從紙包裝取出後,其實賣相看著就還可以,那麼味道如何呢? 明太子鮭魚安格斯牛肉堡 一口咬下,先是醬汁的滑順感,接著是肉餅的風味鋪滿口腔,最後才是鮭魚隱隱約約的風味,主軸七成都是牛肉餅的風味,太過於搶戲。 而單純 明太子鮭魚堡 的版本,那個明太子醬本身或許要提供解膩作用,酸味的比重有點拉太高,其實也很難嚐到明太子的鮮味,倒是鮭魚排不會像 明太子鮭魚安格斯牛肉堡 一樣風味被吃掉,就是醬少一點或許就剛好了。 ...

經典美式都會早餐滋味!麥當勞「培根番茄嫩蛋焙果堡」| Bacon, Egg & Bagel

麥當勞「培根番茄嫩蛋焙果堡」
想到經典的美式早餐,可頌、鬆餅、煎蛋、香腸、火腿、培根?貝果也絕對少不了在早餐的一席之地,除了搭配簡單的抹醬直接吃,尤其我最愛的香蔥奶油起司,除此之外,做鹹的、做甜的、夾肉料、海鮮、蔬菜亦或是水果,都能充分展現貝果的美味。

而麥當勞在去年9月至10月底以期間限定推出「培根番茄嫩蛋焙果堡」及「起司番茄嫩蛋焙果堡」後,可能市調反應還不錯,在今年3月31日也同步開始長期販售,不過沒什麼機會吃早餐的我,根本不知道去年有以期間販售的方式推出過,一直以為是今年的全新商品(笑);另外「現烤貝果 送乳酪抹醬」也似乎陸續會在各大門市進行開賣。
麥當勞「培根番茄嫩蛋焙果堡」
包裝與去年限定時的相同,沒有盒裝,印著褐色的貝果圈圈,洋紅色的包裝與炒蛋黃、白色搭配,氛圍還蠻有活力的。

打開來一點點的油,與炸出的炒蛋,很有美式範兒。(笑)
重量約為215克,還算可以。

打開來後,蛋、一片培根與兩片番茄,蛋與上蓋之間還有些美乃滋抹醬;嫩蛋是整片的,不是散碎的炒蛋,好加在;其實就與「經典大早餐」裡頭的蛋是相同的,但偶爾經典大早餐中出現的蛋是散碎的炒蛋,原因不知為何。

相比美國在販售的版本,台灣這培根比較少,美版的兩片起司,到台灣變成了兩片番茄,可能是對於美是那種較為單一的厚重味道,台灣人還是喜歡加點番茄較為清爽,才因地制宜的調整;到台灣拆成了有培根就沒起司,有起司則就沒培根的兩款(苦笑)

要是也能點美版的「培根嫩蛋起司貝果」多一種選擇,也沒什麼損失才對,可惜了。

口感鬆軟有彈性,不會扎實過頭,是我喜歡的設定,單吃或許紮實感不足,但是夾著料吃剛剛好,貝果的香氣也不錯;起初會覺得口味上有些清淡與平淡,甚至覺得美乃滋再多些會更好,那是因為都被嫩蛋給隔住了,不過吃到中間的時候,嚼著嚼著,貝果、培根與番茄滋味相融後,就豐富了起來,味道剛剛好,也很棒,飽足感也比滿福堡加蛋來得好上一些。

▕ 評分、推薦度(三分為基準、以原價作為評分)

  ★★★★☆☆☆

 整體來說,雖然麥當勞沒有匯錢給我,但不得不否認,這款貝果還是蠻不錯的,口味很經典,不譁眾取寵,貝果單吃嚼著也很香,沒有主題失焦,配料雖然都是麥當勞早餐的常駐配料,不過這樣夾在一起還真的是相輔相成的美味,吃完的調味負擔也沒有滿福堡來得那麼大,飽足感也更勝,當初在這款貝果取代「大方烤土司」系列的時候還有些小難過,好吧!現在完全沒那個感覺了,貝果徹徹底底的贏過土司了。(笑)
但以單點價格79元來說,可能是目前單價最貴的一樣餐點,滿福堡加蛋為59元,無敵豬肉滿福堡加蛋78元,還便宜這款貝果1塊錢,嗯,就看個人取捨與喜好了,不過私心上與味道的綜合評價,仍是推薦給各位的,以上!

麥當勞 培根番茄嫩蛋焙果堡

品名培根番茄嫩蛋焙果堡
售價:79元
發售日:2021年03月31日
販售時段:上午10:30以前
販售地點:麥當勞台灣
入手地點:麥當勞民權一店

留言