漢堡王BurgerKing 期間限定「蔬菜犇牛堡」

漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 由漢堡王台灣在4月13號所推出的期間限定蔬菜犇牛堡,這款漢堡是在原有犇牛堡的基礎上做了些變化,去掉了培根、起司換成了番茄,並在上下增加了各一片的起司。 想想去年底奔牛堡有特價販售過,同樣六層犇牛堡來看,那時候的說法是原價364元特價189元,這回229元,少了四片起司與培根,還是特惠版的犇牛堡更加划算。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 蔬菜犇牛堡包裝所見。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 打開後所見,實在蠻小的,與官網的宣傳圖來看會失望不少。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 端到盤子上找了張絕妙的角度拍攝也就大概這樣,拍不出巨大感。 稍微測量了一下,整體高度約為十公分左右。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 以犇牛堡相同,都是小麵包與BBQ醬基底,打開麵包後會看到醬料與起司。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 翻開肉片夾層則是番茄,就沒了,中間無任何刷醬、調味或是醃黃瓜。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 最底部則是最後一層番茄牛肉起司,也並未刷醬。 犇牛堡系列用的都是小肉餅,與華堡用的大肉餅比較起來還是差蠻多的,這也是為什麼怎麼看都覺得即使六層還是很小的緣故。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 重量約為349克,與隔壁棚麥當勞前陣子推出的 霸牛堡 Big Arch 是同樣重量。 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 不過拿在手上還是能把手整個撐開,畢竟有十公分厚。 至於味道呢? 漢堡王BurgerKing 「蔬菜犇牛堡」 原本預期是牛肉的鹹鮮味再與多汁的番茄碰撞,形成一個既不膩口又很涮嘴的狂吃永動機,但結果由於沒什麼調味,番茄汁水沖淡了肉餅的肉味,醬料又不夠,起司也只有上下兩片,吃沒幾口就膩了。 不過這也很好解決,番茄的鮮味與鹽巴結合相輔相成,只要再每片番茄上灑上一些鹽,就能稍微解決膩口的問題,只是這應該是要設計漢堡時就想到的事,不是消費者該思考的事情才對。 ▕  評分、推薦度 (三分為基準)   ★☆☆☆☆☆☆   整體來說, 這回漢堡王所推出的蔬菜犇牛堡,其實就是想收個圖鑑而已,味道還沒有原始的犇牛堡來得好,甚至是目前吃到犇牛堡系列的變化版裡面最不好吃的一個,跟我預期落差有...

美國沒賣過的美式漢堡!麥當勞 期間限定「起司脆薯雙牛堡」|Hash Brown Cheeseburger

起司脆薯雙牛堡
這回由麥當勞臺灣推出期間限定「起司脆薯雙牛堡」,說來有趣,這次打著是環遊世界的招牌,看宣傳一看就知道本次是代表著美國特色,雖然在美國,薯餅加在漢堡裡面是有沒錯,也聽起來很美式,沒有毛病,但實際上,美國麥當勞似乎從未推出過這樣子的漢堡,大多也都是顧客自行組裝的。

而反倒是當初2011年初,日本也是相同的主打四款美式特色漢堡作為期間限定,其中第二彈的漢堡,也是夾著薯餅的牛肉漢堡,再加上過農曆年期間台灣、香港與中國,也因薯餅金黃色帶有喜氣,會順勢推出著夾著薯餅的招財薯來堡,別說美國了,在麥當勞的歷史中,夾薯餅的漢堡卻反成為亞洲地區的特色菜單,一點都不美式。(笑)

不過到了2018年,加拿大與澳洲的麥當勞也分別以期間限定推出了夾著薯餅的漢堡,但都是作為早餐菜單,並非像亞洲地區是作為正餐時段餐點;而在南分部分地區的麥當勞也曾在早餐推出夾有薯餅的漢堡,但就是美國本土沒有,這是最為諷刺的。(笑)

所以這到底是刻板印象的美式呢?還是因為在美國的獨立漢堡店太多店家有這菜單,稱不上是個特色,於是麥當勞就不推出了呢?

起司脆薯雙牛堡
而本次台灣推出的起司脆薯雙牛堡,採用了紙包裝,已經許久沒見到盒裝了。

翻到包裝紙背面會看到接下來下一季會推出的「柚香塔塔脆鶏堡」,兩款漢堡用同一張包裝紙,也算比較能控制成本的一個方式,也減少浪費。

起司脆薯雙牛堡
拆開後所見,紙包裝最讓人詬病的就是,較為立體的漢堡都會被壓得一團糟,麥當勞也開始踏上隔壁棚KFC肯德基的那條路了,漢堡開始在比醜的,盡力救了還是長這樣。(汗)

打開後所見,生菜、洋蔥、番茄,兩片牛肉餅夾著薯餅,起司醬倒是少得有些過份。

大約240克的重量,以麥當勞的牛肉堡來說,重量算比較重的了,一般來說牛肉堡的重量都不超過199克。

斷面秀。

起司脆薯雙牛堡

咬一口,其實剛剛在外觀的評分上對這款還蠻失望的,尤其當看到起司醬那麼少的時候,不過咬下去卻覺得滋味意外的豐富,有時蔬、洋蔥的爽脆解膩,肉餅的肉香,薯餅的酥綿,同時加上肉餅與薯餅本身鹹度就很足,整體嚐起來口味也是偏濃鹹,是我喜歡的調性,但要是起司醬再多點就好了,雖然有起司味,但稱不上主打起司的一款漢堡。

倒是麵包看似很蓬鬆,但實際上吃完反倒沒有特別的存在感,辨別性不像先前的期間限定那麼明顯。





▕ 評分、推薦度(三分為基準、僅炸雞的評分)

  ★★★★☆☆☆

 整體來說,雖然一開始就大概知道加了薯餅是什麼味道,畢竟這種DIY組合自己也不是沒試過,打開包裝後的外觀跟少到可憐的起司醬也讓人心寒,不過實際咬下去後,倒還是真的覺得有些好吃,尤其入口覺得有些鹹,但又咬到點洋蔥,又瞬間解膩點亮,讓人可以一口口涮嘴的吃下去,還真的是蠻棒的,這或許就是薯餅這沒什麼個性又百搭的素材魅力吧!
但真要說的話,除了起司醬能更多之外,要是能再來點脆培根,那我才真的覺得這款漢堡足夠美式,但就目前而言,要說美式倒也沒有特別美式的感覺,但畢竟麥當勞本來就是個美國品牌,你說的算囉(笑),總之,還是可以一嚐,但就是個想像得到的好吃,其實也沒到非吃不可。

麥當勞 期間限定 起司脆薯雙牛堡

品名起司脆薯雙牛堡
售價:114元
發售日:2021年08月04日


 

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