すき家期間限定「照燒鮭魚丼」｜照り焼きサーモン丼

すき家「照燒鮭魚丼」

由すき家台灣，在本日2023年3月29號所推出的期間限定「照燒鮭魚丼」，其實這款在去年也同樣是3月末就已登場過，這次是二度推出。

與去年相同，有著基本款的「照燒鮭魚丼」、加蛋的「溫玉照燒鮭魚丼」以及雙拼版本的「牛肉照燒鮭魚丼」，只是價格上相比去年，每樣都漲幅了10元，最便宜的中碗照燒鮭魚丼也從199元漲幅至209元，200元內大關失守。

有趣的是，其實這款產品我在日本的すき家尚未找到，因此無從進行台日的版本與價格差異，原本想說，說不定是在同集團的なか卯販售，不料也尚未找到，所以或許這是一款すき家台灣原創的商品，畢竟台灣人蠻喜歡吃鮭魚的，似乎也說得通，不過有日本方販售之消息的朋友也歡迎在食記下留言，謝謝。

すき家「照燒鮭魚丼」

這裡點的是中碗照燒鮭魚丼青菜套餐，售價249元。

すき家「照燒鮭魚丼」

由八片鮭魚、蔥花、海苔絲、白飯與照燒醬組合成的照燒鮭魚丼。

青蔥灑得還算多，鮭魚的味道也蠻重的，我其實是沒特別喜歡這鮭魚特有的味道，但也沒到無法接受，不過すき家的鮭魚味道特別重是真的。

すき家「照燒鮭魚丼」

米飯上的醬汁給的算蠻厚的，嚐一口，唔！好甜！不知道是否與先前鰻魚丼是用同一款醬汁，但總覺得這款醬汁更加的甜膩。

すき家「照燒鮭魚丼」

作為主角的照燒鮭魚也是裹著相同醬料，撇開過甜的醬汁來說，其實鮭魚片的口感還算不錯，口感滑溜、肉質細嫩，給的量有八片，也算夠配。

すき家「照燒鮭魚丼」

吃了半碗後覺得實在不行，又追加了顆溫玉，加了顆溫玉後，中和了不少尖銳的甜膩感，雖然還是很甜，不過有多一層蛋液的包裹，變得柔和許多，順利地完食。

整體來說，這回すき家所推出的期間限定「照燒鮭魚丼」，雖然也知道照燒這醬汁本來就是甜的，但覺得還是有點過頭了，加上すき家的做法是食材都料理好，醬料是額外淋上，沒有與食材一同融合料理，自然風味會顯得額外分離，當然，畢竟這是速食店，用組合的做法也是正常的。

總之，如果你喜歡甘口的調味，也喜歡鮭魚，那倒不妨試試，應該會蠻喜歡的；而如果是像魔術師我一樣沒有特別喜愛也沒特別排斥，那就嚐鮮即可，然後建議加蛋；但要是很難接受鮭魚的特有氣味，那還是先跳過這款，以上。

すき家期間限定「照燒鮭魚丼」

品名：照り焼きサーモン丼

單點售價：209元

發售日：2023年03月29日

販售時段：晚間17點至凌晨5點

販售地點：全台灣すき家各店鋪

食用地點：すき家南京伊通店

營業時間：各分店皆有所不同

食間魔術師