麥當勞期間限定「起司三層牛肉堡」

麥當勞 Signature極選「明太子鮭魚堡」

12月 11, 2024 ☆期間限定麥當勞(McDonald's) 鮭魚 Signature極選

麥當勞 Signature極選「明太子鮭魚堡」由麥當勞在12月11號本日所推出的期間限定，為Signature極選系列，共三款商品，分別為「明太子鮭魚堡」、「明太子鮭魚安格斯牛肉堡」與「明太子雙鮭魚堡」；在多前年的這時候2016年底，12月7號至2017年1月10號也曾推出過類似的「明太子海陸雙星堡」，這次照新聞稿可以算是那款多年後的升級版本。漢堡王在今年7月也曾推出過「北海道鮭魚堡」，不過那款我吃了覺得很腥，索性食記也不發了，實在沒動力寫，僅在臉書粉專提醒一下避雷而已，不知道這回麥當勞的狀況又是如何呢？明太子鮭魚堡盒子這次又採用了另一種藍色，極選系列每次都會用這種很神奇的藍色，每次看起來都一樣，實際上色調都有些微差距，蠻有趣的。明太子鮭魚堡打開後就是漢堡癱在那邊，賣相不是特別好就是了。三款都一樣。明太子鮭魚堡拿在手上，炸裂的生菜與醬料，依然美觀度普通，份量拿著也還好，沒到特別沉。明太子鮭魚堡麵包依然是用了這系列常用的鄉村麵包胚，口感鬆軟有彈性，不帶油感。明太子鮭魚堡麵包與鮭魚排之間是一層明太子美乃滋。明太子鮭魚堡鮭魚排底下則是生菜。明太子鮭魚堡生菜底下則是明太子美乃滋與洋蔥。明太子鮭魚安格斯牛肉堡明太子鮭魚安格斯牛肉堡的版本，鮭魚排與牛餅之間並沒有刷醬。明太子雙鮭魚堡明太子雙鮭魚堡也沒有因為兩層鮭魚中間有一層醬。明太子雙鮭魚堡雙鮭魚堡的賣相整體還是比較好的，相比前面兩種。明太子鮭魚堡明太子鮭魚堡的重量約為180克。明太子鮭魚安格斯牛肉堡明太子鮭魚安格斯牛肉堡的重量約為252克。明太子雙鮭魚堡明太子雙鮭魚堡約為241克。以下為三款鮭魚堡的斷面照。明太子鮭魚堡明太子鮭魚安格斯牛肉堡明太子雙鮭魚堡明太子雙鮭魚堡明太子雙鮭魚堡的斷面，有種幾年前很火的豬排三明治的既視感。(笑) 明太子鮭魚安格斯牛肉堡從紙包裝取出後，其實賣相看著就還可以，那麼味道如何呢？明太子鮭魚安格斯牛肉堡一口咬下，先是醬汁的滑順感，接著是肉餅的風味鋪滿口腔，最後才是鮭魚隱隱約約的風味，主軸七成都是牛肉餅的風味，太過於搶戲。而單純明太子鮭魚堡的版本，那個明太子醬本身或許要提供解膩作用，酸味的比重有點拉太高，其實也很難嚐到明太子的鮮味，倒是鮭魚排不會像明太子鮭魚安格斯牛肉堡一樣風味被吃掉，就是醬少一點或許就剛好了。 ...

麥當勞「起司三層牛肉堡」

隨著「起司脆薯雙牛堡」的第三度回歸，這次也順帶推出了全新的「起司三層牛肉堡」，基本上可以把它當成薯餅換成肉餅的版本，售價為110元，與「起司脆薯雙牛堡」相同。

無紙盒包裝，只有紙包裝，不過是特製的印刷紙包裝，還算是有給這漢堡一點面子。

麥當勞「起司三層牛肉堡」

打開後所見，與預期想像中的差不多，只是起司醬倒是比預期少上些。

上層玉米麵包、起司醬、生菜、番茄，然後三塊肉餅，再一層起司醬，底層麵包。

肉餅與肉餅煎並未有起司醬。

濕重約為199克，作為一個三層的牛肉堡，重量居然僅與當年的「雙牛起司黑堡」相當而已，多了一片肉還是那麼偷重的感覺。

麥當勞「起司三層牛肉堡」

斷面秀。

不過拿著雖小，份量還是比預期重一點點。

起司醬的存在感不高，又剛好壓著番茄與生菜的味道，兩者風味互相抵銷，沒半點起司醬與牛肉結合到，以至於表現很出戲。

▕ 評分、推薦度(三分為基準)

　　★★★☆☆☆☆

　整體來說，這款「起司三層牛肉堡」可以吃吧，但論類似的相同對手，好比上述提到先前的「雙牛起司黑堡」，又或是定番的「雙層牛肉吉事堡」，表現都比這款出彩，蔬菜與起司醬風味互相抵銷，牛肉沒得與起司融合，是問題所在，其次是風味過於單一，要讓我選的話，我覺得三層牛肉堡的最佳解，依然是「雙層牛肉吉事堡」再多客制一片牛肉，番茄醬、洋蔥丁與酸黃瓜，不會與切達風味起司風味干擾，反而又能相互調和再與牛肉融合，加一年肉餅20元，算下來也才90元，比這110元的起司三層牛肉堡純粹、好吃且便宜，真的不是對手。

總之，要是每片肉餅之間還有擠起司醬或許就好些了，雖然會更膩，但是吃起來會更純粹更有記憶點，僅推薦給不吃酸黃瓜與番茄醬的朋友們另一種選擇。

麥當勞 起司三層牛肉堡

品名：起司三層牛肉堡

售價：110元

發售日：2022年9月30日

販售時段：上午10:30以後

販售地點：麥當勞台灣

入手地點：麥當勞民權一店

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