麥當勞 期間限定「霸牛堡」｜Big Arch

麥當勞「霸牛堡 Big Arch」

麥當勞「霸牛堡 Big Arch」

由麥當勞在2026年的首款限定漢堡，「霸牛堡」從1月7號開始販售。

自去年開始麥當勞發起號稱環保的策略，麥當勞陸續取消紙盒包裝，都改為由紙包裝為主，包含一直以來堅守最久的大麥克也改成了一般紙包裝，而這回霸牛堡居然讓熟悉的紙盒包裝回歸了。

麥當勞「霸牛堡 Big Arch」

打開後所見。

麥當勞「霸牛堡 Big Arch」

取出漢堡後所見，這確實算是近期麥當勞看到最有份量的漢堡。

麥當勞「霸牛堡 Big Arch」

麵包是類似於大麥克的烤麵包，灑著黑白芝麻。

麥當勞「霸牛堡 Big Arch」

最上層為醬料、生菜、酸黃瓜與一片起司。

麥當勞「霸牛堡 Big Arch」

牛肉與牛肉之間則有一片起司。

麥當勞「霸牛堡 Big Arch」

下層牛肉底下有一層起司、炸洋蔥碎與醬料。

麥當勞「霸牛堡 Big Arch」

肉餅直徑約為10.7公分。

麥當勞「霸牛堡 Big Arch」

肉餅厚度約為4.5公分。

麥當勞「霸牛堡 Big Arch」

麵包直徑約為11公分

麥當勞「霸牛堡 Big Arch」 

總重量約349克，算是近期比較重的漢堡了。

麥當勞「霸牛堡 Big Arch」

斷面照。

麥當勞「霸牛堡 Big Arch」

整體高度約為7公分。

麥當勞「霸牛堡 Big Arch」

拿著確實沉甸甸的。

麥當勞「霸牛堡 Big Arch」

一口咬下，類似於大麥克滿足感進入口中，不過有別於大麥克的差別在於醬料，由於霸牛堡在本身的體質上就很足夠，兩片牛肉加上三片起司已經很濃郁，醬料就沒有使用到大麥克的專用醬料，而是使用較為甜順的蜂蜜芥末醬，口味濃郁但又不讓他往徹底的重口味去走，有稍微拉回些平衡，加上底層的炸洋蔥碎，整體層次也相當足夠。

▕ 評分、推薦度(三分為基準)

　　★★★★☆☆☆

　整體來說，本次系列的「霸牛堡」算是魔術師我個人比較偏愛的風味，三片起司、兩片肉餅就讓這款漢堡底子不錯，說是用四盎司牛肉堡的肉餅，但總感覺油潤度差了些，但配合醬料與蔬菜有間接彌補一些，甜口的蜂蜜芥末醬雖然不如大麥克醬那麼完美，但放在這款漢堡上也算是適合不突兀，芥末的微微澀味也讓漢堡清爽些，本身漢堡給的初始生菜量也很高，讓整個漢堡增加飽足感、汁水度，製造清爽度不會過度油膩，沒特製菜多就給那麼多菜，點菜多應該會更滿足。

雖然我很過份的希望他能朝「大麥克」與「雙層四盎司牛肉堡」那樣的濃郁重口味去走的話會更開心，但對於大部分的人來說，應該更希望這種平衡又滿足的感受，整體來說還算是蠻推薦的，雖然就是很麥當勞的風味，完全猜得到風味的漢堡，但確實挺讓人享受，但回歸性價比的話，「霸牛堡」單點164元，「大麥克」單點為81元，「雙層四盎司牛肉堡」單點為135元，撇除炸洋蔥的話這樣貌似點兩個大麥克會更爽一些。(笑)

但霸牛堡整體風味還是與大麥克有些差別，單純魔術師個人喜愛大麥克的醬料而已，所以有興趣的人不妨還是可以試試這次的霸牛堡，以上。

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品名：霸牛堡

售價：164元

發售日：2026年1月07日

販售時段：上午10:30以後

販售地點：麥當勞台灣

入手地點：麥當勞民權一店

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